سوپ نخود با گوشت دودی - دستور، ساده در طول عمر من است که

در میان انواع سوپ، که در جهان پخته شده، توجه قابل ملاحظه است و سوپ نخود است، که محبوب به دلیل ارزش غذایی آن پرداخت می شود. از تمام سوپ های دیگر آن را ویژگی های، عطر و طعم خاص خود است که به او.

سوپ نخود ممکن است با هر دو طیف فرموله و خرد شده با نخود فرنگی، اما، بر خلاف نخود خرد شده، است که به خوبی از هم جدا بدون خیساندن طیف قبل از پخت و پز باید در آب به مدت چند ساعت خیس خوردن. در زمستان سوپ نخود از نخود فرنگی خشک شده دم. سوپ نخود با گوشت دودی، دستور العمل است که در این مقاله با توجه به انواع غذاهای نخود که بسیار مربوط به طبخ در زمستان هستند اشاره دارد.

انواع سوپ نخود ، بسیاری وجود دارد: سوپ نخود با سیب زمینی، نخود سوپ با پنیر و خامه، سوپ نخود با دنده گوشت خوک، سوپ نخود با croutons، سوپ نخود با گوشت دودی، از دستور سوپ نخود تند است در مورد تمام این بسیاری از سوپ دستور العمل نخود. و هنوز هم بسیاری از گزینه های دیگر متفاوت است. این مهم است که به یاد داشته باشید که سوپ نخود - یک غذای سنتی در بسیاری از کشورها و مردمان. بنابراین در اسکاندیناوی سوپ نخود شایع ترین با گوشت دودی، که گزینه هیچ کمتر از هر سوپ دیگر وجود دارد، و در شرق اروپا سوپ نخود محبوب با دنده گوشت خوک.

سوپ، حاوی نخود فرنگی در ترکیب آن - یک بخش ضروری از رژیم غذایی هر کسی که مایل به حفظ قدرت قدیمی و روشنی فکر است. این شامل تمام اجزای لازم، که بدون آن زندگی ارگانیسم معیوب است. اما ما باید این واقعیت است که برخی از گونه های سوپ نخود، مانند سوپ نخود با گوشت دودی، دستور العمل که در زیر آورده شده است را فراموش نکنید، توصیه می شود به استفاده از کسانی که به مفهوم یک غذای جداگانه پایبند. زیر را به عنوان نمونه هایی از سوپ دستور العمل های نخود در نظر بگیرید.

سوپ نخود با گوشت دودی - دستور غذایی ساده است، اما در همان زمان سوپ پخته شده در آن است که توسط طعم مطلوب خود را متمایز کرده است.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• 250 گرم نخود فرنگی خرد شده و نقل مکان کرد.
• 300 گرم سوسیس دودی دنده؛
• غده سیب زمینی 1 (اندازه متوسط)؛
• 1 هویج (کوچک).
• 1 سر پیاز کوچک؛
• نمک و فلفل سیاه (به سلیقه)؛
• جعفری خرد شده (فقط برای تزئین غذا به پایان رسید)

اول، خیس نخود فرنگی و اجازه دهید آن را به مدت 3-4 ساعت دم، پس از آن آب را تخلیه. صرف پردازش اولیه از سبزیجات و قطع آنها را به تکه های کوچک است. جوش براث دودی دنده و سپس آن را فیلتر و به جوش آورد. در براث جوش، اضافه کردن نخود فرنگی و جوش دوباره برای آینده صبر کنید. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید به طعم، و سپس سوپ نیمه تمام نیاز به جوشاندن 15-20 دقیقه حداقل آتش. بعد، پخش کردن سبزیجات قطعه قطعه قبل از آن و به پخت ادامه دهید تا زمانی که پخته شده، و پس از آن را به سوپ پوره دولت، با استفاده از یک مخلوط کن یا مخلوط کن.

درست قبل از اینکه در خدمت شما سوپ را روی میز، آن را با تکه های گوشت و سبزی دودی تزئین شده است.

سوپ نخود با دنده خوک

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• 250 گرم نخود فرنگی (را می توان به عنوان یک کل در نظر گرفته و خرد شده)؛
• 450 گرم گوشت خوک (نه چرب!) دنده؛
• 1 پیاز سر (بزرگ)؛
• 3 هویج کوچک؛
• 8 سیب زمینی بزرگ؛
• ریحان؛
• 2 برگ سرخ مایل به قرمز کوچک؛
• نمک و سیاه و سفید (زمین) و فلفل به مزه.

قبل از پخت نخود فرنگی برای برخی از زمان، که در آنچه در آن می بیند شما انتخاب می کنید بستگی خواهد خیس: اگر شما آماده است یک نخود انتخاب شده است، مطلوب آن است که برای دیگر خیس است، و اگر خرد، آن را تنها 2-3 ساعت کافی است.

دنده خوک باید با آب پر شده و قرار دادن بر روی آتش است. وقتی گوشت پخته شده است، باید آن را حذف و شسته شده، و سپس قرار دادن به گلدان، و خلیج با آب سرد روشن، آهسته بجوشانید تا کاملا پخته شده است. هنگامی که شما را در درک که براث آماده است، آن را در یک ظرف با برگ سرخ مایل به، سپس بریزید و آن را از طریق یک غربال، پس از کشیدن خارج از آن دنده پخته شده است.

در محیط مایع روشن به پایان رسید ما به خواب رفتن نخود فرنگی در حال حاضر خیس و به جوش آورد. در یک محیط مایع جوش به قرار دادن پیش پوست کنده و برش سیب زمینی به مکعب های کوچک. در پخت و پز نکنید که برای حذف کف از سطح براث. وقتی سیب زمینی آماده هستند، اضافه کردن سوپ پوست کنده، خرد شده و پیاز سرخ کرده و هویج و جوش کمی، کاهش حرارت به حداقل برساند.

وقتی سوپ آماده است، آن را در یک قابلمه دنده گوشت خوک، نمک، فلفل، و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، می توانید به جدول به ارمغان بیاورد.