ریحان: برنامه های کاربردی در پزشکی و پخت

برای قرن ها در هند به عنوان یک گیاه مقدس ریحان پرستش. استفاده از آن در خانواده و دارویی برای بیش از گسترده است. به عنوان مثال، اعتقاد بر این است که علاوه بر این از چند برگ تازه این گیاه را در غذا یا آب پاتوژن ها می. بوی گل با کشت آن را در خانه در یک قابلمه کمک می کند تا برای جلوگیری از عفونت و سرماخوردگی است. بنابراین، در کشورهای شرقی، نه تنها به دقت مرتب ریحان نظافت، بلکه مهار با او شمع با اعتقاد به این که آن را به شادی به خانه به ارمغان بیاورد.

چه تفاوت ریحان؟ براث استفاده از آن در درجه حرارت بالا بر این واقعیت است که این گیاه از مواد مغذی گیاهی و روغن های ضروری تشکیل شده است. آنها یک ضد باکتری، ضد قارچ و ضد عفونی کننده عمل قوی داشته باشد. بنابراین ریحان در بیماری های تنفسی، استفاده آسم، برونشیت، در مراحل مختلف، و همچنین سل، بیماریهای قلبی عروقی است.

که بیماری هنوز هم می تواند ریحان کمک کند؟ کاربرد آن برای ایمنی، سردرد، ضد پیری و بیماری های چشمی موجه محسوب می شود. مجموعه ای از خواص مفید است نشانه به علاوه این گیاه بخشی از غذاهای مختلف است. ریحان می رود و با نعناع، ترخون، مرزنجوش، جعفری، گشنیز. برگ های این گیاه بخشی از ایتالیایی پستو، در آسیای مرکزی، آنها به عنوان یک خود شده استفاده می شود، و در برخی از کشورها - به عنوان ابزاری برای نفت عطر و طعم زیتون.

دومی توسط این واقعیت است که ریحان رازیانه، میخک، نعناع، لیمو و ریحان وجود دارد ایجاد می شود. استفاده از برگ های تازه برای ایجاد شاهکارهای آشپزی ممکن است، اگر این گیاه در پنجره خود را عادت کرده اند، پس به زادگاه ریحان - .. آسیای مرکزی، به طوری که در این زمینه باز، او به خوبی رشد نمی کند. در خانه، او فقط نیاز به مکانی آفتابی بر روی پنجره، و مراقبت مناسب است.

چه ظرف می تواند خورده شود ریحان روزانه؟ مورد استفاده در پخت و پز آن کاملا گسترده. به عنوان مثال، می توان آن را بسیار پرارزش و املت. برای خود روغن زیتون بو تا زمانی که مناقصه شش کلاه قارچ، آنها چهار برش ژامبون، برش را به نوار یک سانتی متر گسترده ای اضافه شده است. بعد مخلوط چهار تخم مرغ، دو قاشق غذاخوری شیر، نمک اضافه شده است و شش گوجه فرنگی کوچک را به دو بخش را کاهش دهد. مخلوط را بر روی قارچ، سخاوتمندانه با ریحان تازه پاشیده شده و پخته شده تا املت قهوه ای طلایی ریخت.

و، البته، هستند بسیاری از سالاد، در حال حاضر به عنوان یک عنصر ریحان است که وجود دارد. کاربرد آن در "Caprese" می دهد عطر و طعم خاص. برای آماده سازی باید 0.3 کیلوگرم سرم موتزارلا، 4 گوجه فرنگی، 20 گرم از برگ ریحان تازه، 4 قاشق غذا خوری را از روغن زیتون و نمک دریا (فلفل). گوجه فرنگی و پنیر را برش و گسترش را کاهش دهد، متناوب با ریحان. اضافه شده روغن زیتون، شما می توانید یک پیاز کوچک سبز، پونه کوهی، زیتون سیاه و فلفل و نمک دریا قرار داده است. به نظر می رسد ظرف خوشمزه و بسیار سالم.