چگونه به حفظ خیار تازه؟ اجازه دهید ما به روش های باستانی و مدرن مطالعه

ذخیره خیار نباید طولانی. در حال حاضر پس از سه روز اول پس از حذف آن از سبزیجات بوش شروع به پژمردگی و ارزش تغذیه ای خود را از دست بدهند. با این حال، زنان خانه دار مشاغل به دست چگونه به گسترش خیار پس انداز. چگونه؟ این چیزی است که ما در این مقاله مورد بحث. دفعات بازدید: همه اطلاعات زیر را به شما یاد بگیرند که چگونه برای حفظ خیار تازه برای چند هفته یا حتی چند ماه. شاید این تکنیک ها برای شما مفید باشد، و در تابستان آینده شما قادر به آماده شدن برای آینده از این سبزی خواهد بود.

چگونه بهترین برای حفظ خیار؟ روش №1

متراکم و میوه خشک با یک حوله و آنها را در یک شیشه سه لیتری تمیز و استریل شده است. مخزن باید با میوه ها از سه چهارم پر شده است. در بالا از سبزیجات ارائه یک قطعه از شمع پارافین و نور. اجازه دهید که آتش بسوزانید برای حدود 10 دقیقه لازم است برای سوزاندن اکسیژن داخل می تواند. سپس، بدون دمیدن یک پوشش گلدان شمع با درب فلزی و آن را zakuporte. آتش در حالی که برای روشن خواهد شد (30 ثانیه)، و هنگامی که اکسیژن به پایان رسیده است - خارج به خود. این تولید پریفرم های تولیدی است تا در زیر زمین و یا در یخچال به مدت 3-4 ماه گذاشته شد.

چگونه به حفظ خیار تازه؟ روش №2

حدود یک ماه پس از برداشت میوه از برداشت محصول را می توان در آب شیرین ذخیره شده است. در جای خنک قرار داده و ظرف را در آن ذخیره کردن خیار به طوری که به پایان می رسد تیز در پایین قرار دارند. پر کردن ظرف به یک چهارم از آب خیلی سرد (و اگر آن را یک کلید، و یا از خوبی است). به طور منظم تغییر مایع، دادن سبزیجات گرم است.

روش №3 (قدیمی روستایی)

حتی مادربزرگ های ما، داشتن یخچال و فریزر و زیرزمینهای مزرعه نیست، می دانستند که چگونه برای حفظ خیار طولانی در فرم تازه. چگونه؟ روش بسیار غیر معمول است، اما موثر است. پاییز برداشت از سبزیجات انباشته در بشکه های چوبی پوشیده شده با درب و بصورتی پایدار و محکم آن تضمین شده است. بیشتر به ظرفیت آب و نزول به پایین مربوط. در جریان آب مانند برداشت نگه داشته تا اواسط زمستان - اوایل بهار. پس از unsealing در هر بشکه، و خیار طعم و ظاهر، به عنوان اگر آنها فقط از باغ برداشت.

تخم مرغ و خیار. ارتباط چیست؟

این است که این محصول با منشاء حیوانی می توانید یک دستیار در صرفه جویی میوه تبدیل شده است. چگونه به حفظ خیار تازه و تخم مرغ از بودن در اینجا؟ و در اینجا پاسخ به این سوال است. هر پاک و پروتئین های گیاهی obmazhte. اجازه دهید خیار خشک و برابر به یک جعبه چوبی یا پلاستیکی. سبزیجات ذخیره شده با این محصول به مدت یک ماه تحت درمان، یا حتی دو. پروتئین خشک بر روی پوست یک فیلم خیار است که تنفس را تشکیل میدهد. بنابراین جنین استریل است و بدتر نیست. شما به سادگی نیاز به طور کامل قبل از خوردن سبزیجات شسته شود.

چگونه به حفظ خیار تازه در یخچال است؟

هر میوه خشک با یک پارچه و در یک تمیز کیسه های پلاستیکی. نگه دارید خیار در محفظه سبزیجات نیاز دارند. اما در این شکل از سبزیجات بودن محفوظ بیش از دو هفته است. اگر شما می خواهید به نگه داشتن آنها دیگر، و سپس با استفاده از تابع انجماد. برش میوه در جام، اضافه کردن به سودوکو یا یک کیسه و در فریزر. صرفه جویی در سبزیجات در این راه می تواند چند ماه. پس از ذوب، تبدیل شدن آنها به کمی نرم، اما ارزش غذایی خود را از دست نمی.

ما امیدواریم که که این روش ها به شما کمک خواهد پس انداز زندگی از خیار گسترش دیگر. ما برای شما آرزوی تعطیلات زمستانی برای سرگرم کردن خانواده و دوستان با سالاد خوشمزه با سبزیجات.