دستور غذا برای اسپاگتی بولونی.

در کشور ما، کمتر از ایتالیایی ها عاشق ماکارونی. آنها به طور منظم در جداول از شهروندان ما ظاهر می شود. بسیاری معتقدند که به طبخ ماکارونی خیلی سخت نیست. در اصل، راه آن است. اما یک ظرف بسیار خوشمزه به نام اسپاگتی بولونی وجود دارد. اگر شما آن را سعی کردم هرگز، این است یک سوء تفاهم تاسف باید اصلاح شود.

دستور غذا برای اسپاگتی بولونی است بیش از حد پیچیده نیست، اما در حال حاضر آن را به یک تنوع ندارد. این ظرف پاستا عادی آماده در یک حالت خاص است. نام آن را از آن به افتخار شهر بولونیا، واقع در جنوب ایتالیا شد. برای اولین بار است که اسپاگتی بولونی وجود دارد پخته شده است. در ابتدا سس برای اسپاگتی بولونی به طور کامل برای ظرف دیگری است که به نام فتوچینی نظر گرفته شده بود. اسپاگتی بولونی طرفداران بسیاری در سراسر جهان. این ظرف مغذی و خوشمزه است. مهمتر از همه، مطمئن شوید که چگونه به طبخ اسپاگتی بولونی.

اول از همه، شما باید به درستی طبخ اسپاگتی خود. این یکی از اجزای موفقیت است. بنابراین، بولونی دستور اسپاگتی جدا از راهنمایی های عملی در ماکارونی پخت و پز درست است. شما نیاز به اطمینان حاصل شود که ماکارونی کند با هم نمی چسبد. سرآشپزها معروف توصیه به سادگی آب که در آن شما آنها را طبخ، روغن نباتی اضافه کنید. پس از پایان پخت و پز ماکارونی همیشه در یک صافی خم شدن. به منظور به درستی طبخ اسپاگتی شما نیاز به یک مقدار زیادی از آب به اندازه کافی.

دستور اسپاگتی بولونی دارای چند گزینه. اما تنها یک کلاسیک. شما خواهید گوشت گاو (100 گرم)، یک پیاز، یک حبه سیر، دو قاشق چای خوری پاستا، سه گوجه فرنگی کوچک، خرج کردن از ریحان خشک شده، پونه خشک و شکر، دو قاشق غذاخوری شراب لزوما قرمز و 80 گرم اسپاگتی نیاز دارند. این شامل تهیه یک لیست از محصولات و یک یا دو وعده اسپاگتی بولونی.

به منظور تطابق با دستور اسپاگتی بولونی، به سرخ گوشت گاو را در یک تابه بزرگ، روی حرارت متوسط و آن را به قهوه ای را لازم است. مطمئن باشید که برای تخلیه بیش از حد چربی تشکیل شده، و سپس شما می توانید سیر خرد شده و پیاز اضافه کنید. بعد از چند دقیقه اضافه کردن گوجه فرنگی، سبزی، رب گوجه فرنگی، شراب قرمز و شکر. تابه محتوا باید به جوش آورده. شما باید به آن خورش به مدت حدود 30 دقیقه، پوشش داده شده با یک درب، به طوری که سس کلفتتر شده است. در آن زمان، به عنوان سس پخته شده طبخ پاستا خود را به درستی. آنها را در یک بشقاب گذاشته و قرار داده شده در بالا از سس. اسپاگتی بولونی بهتر است به خوردن بلافاصله پس از پخت و پز.

است یکی دیگر از دستور برای اسپاگتی بولونی وجود دارد. برای آماده سازی پنج وعده از ظروف، باید در نیمی از گوشت گاو کیلو زمین، 200 گرم از بیکن دودی، 2 پیاز 2 هویج، 3 حبه سیر، 2 قطعه از کرفس، 150 گرم از شراب قرمز (خشک)، 400 گرم گوجه فرنگی، 75 را پنیر گرم 2 قاشق غذا خوری رب 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون و سبزیجات، نمک، فلفل، پونه کوهی.

در یک ظرف عمیق شما نیاز به ریختن روغن زیتون، حرارت آن را، و سپس آن را سرخ بیکن ریز تکه. سپس برای قرار دادن چاشنی. شما باید به طور مداوم هم بزنید محتویات تابه. به طور جداگانه نیاز به ریز ریز کردن سیر و سرخ کردن آن. سپس propassirovat و بقیه سبزیجات است. مخلوط سبزیجات حاصل باید به بیکن و گوشت سوسیس ارسال. سپس در یک تابه اضافه کردن گوجه فرنگی فشار و رب گوجه فرنگی. فر تفت دهید لازم است برای قرار تابه با سس بولونی خوبی مخلوط شده است. پوشش آن پوشش است که لازم نیست، حتی اگر محتوا در یک ساعت خاموش. در این فرایند، هم بزنید سس، به طوری که آن را چند بار سوخته نیست. هنگامی که مایع باقی خواهد ماند - سس آماده است. خدمت آن را به جدول نیاز به ماکارونی، پنیر رنده شده و سبزی خرد شده.