ایده برای یک پیک نیک: سیب زمینی در کوره. دستور العمل های متعدد

سیب زمینی در کوره علاوه بر عالی برای کباب شیش و سبزیجات تازه است. ما چند دستورالعمل مناسب برای یک پیک نیک ارائه می دهیم. ما آرزو می کنیم موفقیت های آشپزی و تعطیلات خوب در طبیعت!

سیب زمینی با گوشت خوک در کوره

لیست محصولات:

• 100 گرم قارچ (ترجیحا قارچ)؛
• یک کیک کوچک و جعفری
• 0.4 کیلوگرم چربی با سطح بینابینی؛
• سیر جوان - چندین دندان؛
• ادویه جات ترشی جات (فلفل، نمک، گیاه پروانکل)؛
• فویل؛
• 1 کیلو سیب زمینی جوان.

دستورالعمل های آشپزی

مرحله شماره 1: مواد تشکیل دهنده ذکر شده در بالا را بیاندازید. اول ما با پردازش سیب زمینی مقابله خواهیم کرد. هر غده با آب شسته شده است. شما لازم نیست پوست را بردارید. فقط آن را با اسفنجی پاک کنید تا از خاک یا قطعات زمین خلاص شوید. سیب زمینی را نصف می کنیم.

مرحله 2. قارچ باید با آب شسته شود. سپس آنها را با صفحات بشویید.

مرحله شماره 3. یک قطعه فویل را پاره کنید. ما لحظه ای را در نظر می گیریم که ما نیاز داریم چندین بار آن را با سیب زمینی بپوشانیم. گام های بعدی چیست؟ در یک قطعه فویل، ما دو قسمت از سیب زمینی را کنار یکدیگر قرار می دهیم. این همه نیست در یک نیمی، یک قطعه چربی قرار دهید، و از سوی دیگر - یک سیر کوچک، جعفری و کرفس (در یک شاخه کوچک). ما همچنین یک برگ قارچ خوراکی روی گوشت خوک قرار داده ایم. هر دو نیمه سیب زمینی سالم و پودر شده با ادویه جات ترشی جات. نکته اصلی این است که از آن استفاده نکنید.

مرحله چهارم. حالا ما دو قسمت از سیب زمینی را به هم متصل می کنیم، آن ها را به شدت فشار می دهیم. ما مطمئن هستیم که پر کردن نمی افتد. ما آن را با فویل بسته بندی می کنیم. ما این کار را با بقیه سیب زمینی انجام می دهیم. آنها را در یک کاسه قرار دهید.

گام شماره 5. ما سرآشپز را روشن می کنیم. ذغالهای تشکیل شده باید رزوروشیت باشند. انعقاد فویل به داخل انفجار کشیده شده است. بالا با زغال چوب پس از حدود 20-30 دقیقه سیب زمینی با گوشت خوک در کوره آماده خواهد شد. اگر می خواهید این روند را سریعتر کنید، سپس از غده های متوسط استفاده کنید.

مرحله 6: ما برای سیب زمینی معطریم. هر بسته به دقت باز شده است. بگذارید ظرف ما کمی کم شود. در عین حال می توانید گوشت یا ماهی را در کوره آماده کنید. در هر صورت، شما و دوستانتان (خویشاوندان) منتظر یک وعده غذای خوب در لبه طبیعت هستند. چه بهتر می تواند؟

سیب زمینی در کوره در فویل به روش روستایی

مواد لازم:

• سرکه شراب - 2 قاشق غذاخوری. L؛
• بعضی از سبزیجات؛
• سیب زمینی متوسط - 10-12 قطعه؛
• یک دسته پیاز سبز؛
• ادویه های مورد علاقه؛
• دو پیاز کوچک؛
• سیر - یک جفت دندان؛
• 6 قاشق غذاخوری L. از روغن زیتون.

بخش عملی:

1. در رنده با طرفهای بالا، که سیب زمینی در کوره آماده می شود، فویل را در 2 لایه قرار دهید. اکنون بازرسی بصری انجام می شود. در فویل نباید سوراخ ها و ترک ها باشد. ما لزوما قد یک لقمه را برای پیچیدن لبه ها (به طور کامل سیب زمینی بسته بندی شده) ایجاد کنیم.
2. یکپارچگی هنوز هم تنها مانده است. غده های سیب زمینی با یک برس شسته می شوند، بدون برداشتن پوست. سپس به دو قسمت تقسیم می شود.
3. فویل در رنده با روغن پوشیده شده است. حالا نیمه سیب زمینی (کنار همدیگر، نه یکدیگر) قرار دهید. با حلقه پیاز بخورید.
4. ما برای ظرف ما سوخت گیری می کنیم سرکه شراب، فلفل و نمک را ترکیب کنید. قاشق را با یک قاشق مخلوط کنید. غلظت نمک باید کاملا حل شود. سپس سیر خرد شده و کره را اضافه کنید (6 قاشق غذا خوری). مخلوط کردن دو سوم از سیب زمینی آب آشامیدنی به دست آمده. ما دو تا از اجزای یخ را روی هم قرار داده ایم. همه اینها با فویل پوشیده شده است، لبه ها را محکم می کند.
5. پیش از آن لازم است زغال سنگ را در کباب آماده کنید. زمان سیب زمینی پخت 30 تا 40 دقیقه است. این همه بستگی به اندازه غده دارد. آمادگی با یک خمیر دندان معمولی بررسی می شود. با محتویات فویل را با دقت بردارید و آن را روی ظرف قرار دهید. ما لایه بالا را حذف میکنیم. ما سیب زمینی را با مقدار باقی مانده سوخت گیری پر می کنیم. پیاز سبز خرد شده را بپاشید.

سیب زمینی که در کوره پخته شده، با سبزیجات تازه، ماهی و یا ظروف غذا سرو می شود. مناسب برای نوشیدنی های آن عبارتند از: آبجو طبیعی، کواس، آبجو تیره و شراب قرمز.

گزینه دیگری

مجموعه مواد غذایی:

• سیر - 6 دندان؛
• نیمی از لیمو؛
• 1 کیلو سیب زمینی؛
• ادویه جات ترشی جات
• 150 میلی لیتر نفت تصفیه شده.

آماده سازی:

1. سیب زمینی را شسته و آنها را از خاک پاک می کنیم. شما لازم نیست پوست را بردارید. توصیه می شود از غده های کوچک استفاده کنید. آنها سریعتر پخته خواهند شد.
2. ما سیب زمینی را در یک کاسه جداگانه قرار داده ایم. در اینجا ما روغن و آب می خوریم که از نیم لیمو به دست می آید. مخلوط کردن
3. سبزیجات را بشویید. این می تواند گشنیز، جعفری یا دلفریب باشد. ما آنها را تمیز میکنیم. ما آن را به یک کاسه با سیب زمینی فرستادیم.
4. کلوچه را از سیر خارج کنید. قاشقها را خرد کنید. به سیب زمینی اضافه کنید سلیم با ادویه جات مورد علاقه خود بپاشید دوباره مخلوط کنید
5. ما سیب زمینی سرخ شده روی سرکه. ما آن را به جاروبرقی ارسال می کنیم. پخت با استفاده از تعداد زیادی از ذغال سنگ. مرطوب باقی مانده می تواند به تدریج آب گوجه فرنگی. بستگان و دوستان شما قطعا سیب زمینی معطر در کوره را دوست خواهند داشت. دستور العمل در اعدام ساده است. حداقل زمان و حداقل محصولات و نتیجه به سادگی خیره کننده - یک ظرف دلپذیر و خوشمزه است.

در نتیجه

حالا شما می دانید چگونه می توان سیب زمینی را در کوره آماده کرد. این مقاله شامل چندین دستورالعمل با مواد مختلف است. هر گزینه را انتخاب کنید و یک پیک نیک داشته باشید