ظرف ماهی خال مخالی تازه را می توان در کمتر از یک ساعت آماده

جایگزین عالی برای محصولات نیمه تمام از ماهی - ظرف ماهی خال مخالی. از یخ زده یا تازه - تفاوت. آنها بسیار خوشمزه تر و سالم است. بسیاری نگرانند که لازم به سرهم بندی کردن است. در واقع، تلاش های قابل توجهی به مراتب کمتر از، برای مثال، در آماده سازی و یا اردک ماهی کپور.

برش

هنگامی که شما ماهی را به حالت که می توان آن را با چاقو بریده ذوب شده، قطع کردن سر خود را در یک بار. اگر شما به پخت و پز غذا از ماهی خال مخالی تازه، بلافاصله به برش ادامه - برش باله و دم، تبدیل لاشه بر روی معده، اسلاید چاقو در امتداد ستون فقرات در هر دو طرف. در منطقه از نیاز شکم به کاهش دقت، بنابراین به عنوان برای شکستن استخوان دنده نیست. سپس آن را به فاش کردن ماهی و حذف ستون فقرات، حذف قسمتهای داخلی، تمیز کردن حفره شکمی از فیلم سیاه و سفید و به دو فیله تقسیم لازم است. شستشو با آب سرد. ماهی خال مخالی آماده عملیات آشپزی بیشتر است. در حال حاضر شما می توانید پخت، جوش و حتی آن را نمک.

ظروف تازه ماهی خال مخالی پخته شده در فر

ساده ترین راه - آن است که در ماهی فویل پخته. از آن نیاز به تقریبا هیچ توجه و طعم بسیار عالی است. علاوه بر این، ماهی خال مخالی - ماهی های روغنی به اندازه کافی، و اضافه کردن آن را به هر روغن پخت و پز نمی خواهد به dietichnosti او اضافه کنید. پخت همچنین ممکن است به طور کامل و بدون نفت است. ماهی مالش مخلوطی از نمک و فلفل، احاطه شده توسط سیر (اگر شما طبخ طیف لاشه - آن را در داخل) و جعفری. داخل فویل بپیچید، با توجه به این واقعیت است که در داخل پاکت باید کمی هوا باقی بماند، بسته بندی بیش از حد تنگ لازم نیست. لاشه در تماس و پخت خود را برای 25-30 دقیقه دراز. خدمت به آرامی آشکار فویل و آبیاری ماهی با آب لیمو. اگر شما می خواهید به طبخ یک وعده غذای دلچسب از ماهی خال مخالی تازه، ممکن است به پخت با سیب زمینی: به قطعات کوچک خرد و مخلوط با سیب زمینی و سبزیجات قطعه قطعه. داخل فویل بپیچید و ارسال آن را در فر به مدت 30-40 دقیقه است.

بشتابید

ماهی خال مخالی حاوی مقدار زیادی از چربی ارزشمند است که برای مغز بسیار مفید است. اسیدهای چرب موجود در چنین ماهی، آن را تقریبا غیر ممکن است برای به دست آوردن از هر نوع دیگر از مواد غذایی است. علاوه بر این، ماهی خال مخالی حاوی ویتامین های B و مجموعه ای از عناصر کمیاب. به عنوان، با این حال، و هر ماهی دریا، آن را برای کودکان و کارگران غیر دستی بسیار مفید است. ظرف ماهی خال مخالی تازه - یک جایگزین عالی برای گوشت است. به منظور صرفه جویی در همه خواص مفید ماهی با ارزش و صرفه جویی در وقت، ممکن است به جوش. دو راه که به بهترین تاکید بر طعم و مزه ماهی خال مخالی است. در مورد اول آن را به جوش آب که در آن نمک دریا اضافه شده است و کمی سرکه لازم است. این اجازه خواهد داد که ماهی برای حفظ تراکم، و بوی سوپ نمی خواهد به عنوان تیز. راه دیگر - با سبزیجات پخته (هویج، پیاز، گوجه فرنگی، گیاهان، ادویه). زمان پخت و پز - 10-15 دقیقه، ماهی نهایی را می توان با آب لیمو و روغن زیتون یا با سس سفید خدمت کرده است.

اشتها آور سرد

ظرف یکی دیگر از ماهی خال مخالی تازه، که کاملا مناسب، برای مثال، سیب زمینی آب پز. تمیز ماهی و یا گرفتن یک فیله آماده، آن را مالش را با نمک درشت و فلفل سیاه و سفید. محل ماهی خال مخالی در یک ظرف مناسب و حذف سرد است. پس از دوازده ساعت، می توان آن را خورده است. اگر شما قصد دارید بیشتر ذخیره سازی، بافت ماهی برای پاک کردن نمک اضافی. خدمت به ماهی خال مخالی (برش به برش عرضی) با نان سیاه و سفید و سبز. شما می توانید با سس سویا با لیمو، روغن زیتون و پیاز سبز فصل. برای وضوح بیشتر قطره سس فلفلی تاباسکو کمی.