دستور غذای گوشت خوک

Cannelloni - این یکی از انواع پیتزای مشهور ایتالیایی است، بیرون و در محتویات شبیه یک ماکارونی پر شده است.

دستورالعمل کاننلی بسیار ساده است. توبولها - پاستا در حدود ده سانتیمتر در طول و سه تا چهار سانتی متر در قطر با گوشت، سبزیجات و یا گوشت ماهی سرخ شده پر می شود، آنها در شکل، سس و سس پخته می شوند. یک کسب و کار بدون عارضه، حتی با دردسر. گاهی اوقات کانللی ها به شکل دریایی ساخته می شوند.

هنر کوک در انتخاب صحیح مواد تشکیل دهنده گوشت چرخ شده و سس مناسب است که، البته، فرصت های گسترده ای را برای خلاقیت باز می کند.

در زیر دستورالعمل کلاسیک برای کنسروی با سس بچمل است. گوشت منجمد، که شامل سینه مرغ و قارچ قارچ است.

دستور غذای گوشت خوک

مواد لازم:

• سینه مرغ بدون چربی (گوشت سفید) - 300-4000 گرم
• قارچ قارچ تازه - 200-300 گرم
• روغن نباتی برای سرخ کردن - 2-3 قاشق غذاخوری (قاشق غذا خوری)
• سبز - دسته (جعفری، کرفس)
• ادویه جات ترشی جات (نمک، فلفل سیاه، گشنیز، دانه خردل)
• Paste cannelloni - یک بسته (بعید است که به طور کامل برود)
• پنیر سخت بدون طعم و مزه

مواد لازم برای سس بشامل:

• 80-100 گرم کره ی خالص تازه
• آرد گندم با بالاترین درجه - 3 قاشق غذاخوری
• شیر - 700-800 گرم
• ادویه جات ترشی جات - نمک، فلفل زمستانه

تهیه کنلیلی:

سینه مرغ، بیایید از طریق یک چرخ گوشت برویم یا به قطعات کوچک تقسیم کنیم. قارچها من، خشک شده، برش داده شده به برش های کوچک.

در ظرف پخت بر روی روغن گیاهی روغن بزنید، چاشنی آن را بشویید و به راحتی هم زده، آن را برای 3-5 دقیقه سرخ کنید. قارچ ها را اضافه کنید، ما همه آن را برای 4-5 دقیقه قرار داده ایم. فصل با ادویه جات ترشی جات

سبز به طور مرتب برش داده شده، اضافه کردن به چاشنی به پایان رسید، مخلوط تا همگن.

Cannelloni ماکارونی مطابق دستورالعمل های تولید کننده تهیه شده است (در جعبه نشان داده شده است). در صورت لزوم، پاستا (یا پوسته) را به آرامی آماده کنید. رب را با گوشت مالت پر کنید، سعی نکنید به شکل آن آسیب نرسانید.

ما سس بشامل را آماده می کنیم. برای انجام این کار، پان را گرم کرده و روغن را بر روی آن پخش کنید. وقتی کره ذوب می شود، آرد اضافه کنید. مخلوط را برای 3-4 دقیقه مخلوط کرده و بپزدید. شروع به دقت اضافه کردن شیر (بخش های کوچک از 3-4 قاشق غذا خوری). هر دندان را با هم مخلوط کنید، مطمئن شوید که هیچ توده ای ایجاد نشده است. سس آماده، نمک، فلفل.

در یک فرم زیبا (که ما در حال رفتن به روی جدول خدمت می کنند) یک ردیف کنگلونی را بریزید، سس بشامل را بریزید. لایه دوم پاستا را با گوشت چرخ شده پخش کنید، دوباره سس را بریزید. فرم را با فویل پوشانید و آن را در فر قرار دهید. اجاق گاز باید قبل از گرم شدن باشد. پخت در دمای 175-180 درجه سانتی گراد زمان باید مطابق با مشخص شده توسط سازنده خمیر است.

ما پنیر را برروی کلاه برداریم. ما فرم را از اجاق بیرون می آوریم. پنکولین را با یک لایه ضخیم از پنیر بپاشید و آن را به مدت 5-7 دقیقه در فر قرار دهید (تا زمانیکه پنیر ذوب شود و قهوه ای شود).

ظرف آماده است.

گاهی اوقات کننلی در قالب یک پوسته بسیار بزرگ ساخته می شود که ظروف ماکارونی می تواند از دو (یا حتی یک) "ماکارونی" پر شده باشد. در این مورد، هر خدمت باید جداگانه پخته شود. آنها را در یک دیواری بپزید و سس را قبل از خدمت به آن اضافه کنید.

هنگام انتخاب نحوه طبخ سیب زمینی، به سلیقه عزیزانتان تکیه کنید. ماکارونی منجمد می تواند انواع محصولات را خدمت کند. گزینه های کلاسیک (علاوه بر آنچه که در بالا توضیح داده شده است) ترکیبی از گوجه فرنگی، موتزارلا و ریحان در سس کرم است - گزینه ای برای گیاه خواران.

دستورالعمل کاننلی با پر کردن شیرین امکان پذیر است. در این مورد فرنی شامل یک پنیر نرم، سیب (یا انواع توت ها) آجیل و شکر است. سس کارامل یا شکلات است. درست است، مطمئن نیستم که این دسر ریشه های ایتالیایی داشته باشد.

این، البته، نباید کسی را متوقف کند. مهم است که از خلاقیت و یک ظرف جدید و غیر معمول لذت ببرید.