صدف: خواص مفید و چگونه آنها را طبخ

صدف دیگر به مدت طولانی خواص مفید برای بسیاری از شناخته شده است، به طور مصنوعی پرورش داده است. امروز، مزارع و حتی تخصصی جایی که آنها رشد می کنند وجود دارد. این فرایند بسیار از پرورش خود را به جای پر زحمت، اما با وجود این، بسیار سرگرم کننده. به هر حال، این روش برای رشد صدف هنوز در 1،234 دریانوردان ایرلندی اختراع شد. مدت طولانی است که برای سخت پوستان پرورش شده تا به حال به دریا از ستون بلوط که در آن به نشستن و تخم مرغ خود را پایین آورده شود. تا به امروز، این فرایند ساده تر است و vyraivayutsya آنها بر روی طناب های خاص و یا سیستم عامل، واقع در پایین از دریا می باشد.

اما با این حال، صدف مفید هستند؟ در این مورد در جزئیات بیشتر است.

صدف: خواص مفید

گوشت صدف حاوی مقدار زیادی از فسفو - پروتئین خالص که دارای خواص عالی. استفاده از آن دارای اثر مثبت بر روی کبد. علاوه بر این، چربی گوشت کافی و مغذی است، اما حاوی تنها در حالی که گونه های اسید چرب اشباع نشده است که در بهبود عملکرد مغز.

صدف، خواص مفید که به اندازه کافی گسترده است به کثرت از microcells، عبارتند از: کبالت، مس، ید، روی، منگنز، و دیگران است. همچنین آنها گروه هایی ویتامین کن به صورت B1، B2، B6، D، E، PP و دیگران اشباع شده است. صدف در نظر گرفته اثر بسیار خوبی از آنتی اکسیدان ها.

لازم به ذکر است، و شفا از ویژگی های آنها. مصرف منظم صدف در مواد غذایی می تواند در توسعه سرطان جلوگیری می کند. هشدار صدف گوشت اموال بیماری های مختلف از مفاصل، از جمله آرتریت است. همچنین در طول استفاده از صدف شما به طور قابل بهبود ایمنی شما و افزایش سیستم دفاعی بدن را به طور کلی.

صدف، خواص مفید هستند که نه تنها برای مقاصد دارویی، از ویتامین های D و B علاوه بر تشکیل، آنها کاملا مغذی هستند، به عنوان آن شامل اسیدهای آمینه، که تا به بدن ما ضروری است. صدف تغذیه را می توان به تخم مرغ و مرغ در مقایسه با.

همچنین لازم به ذکر است که طعم و مزه صدف بسیار زیبا و ملایم است. بنابراین، با بهره گیری از آن، شما هنوز بدن خود را تغذیه با مواد مغذی و افزایش ایمنی خود را.

گوشت صدف حاوی مقدار زیادی از مواد معدنی به نام گلیکوژن. علاوه بر این، آن را غنی شده با ویتامین تقریبا تمام عناصر است. حضور آنزیم های لازم برای هضم، باعث می شود صدف برای دستگاه گوارش مفید است.

آیا صدف باشه؟ پاسخ به این سوال واضح است. بدون شک! پس از همه، استفاده منظم خود را به شما با سلامت خوب را فراهم کند و کمک می کند تا اشباع بدن با ویتامین های ضروری در مقدار سمت راست.

چگونه به طبخ صدف؟

با این حال، شما احتمالا یک سوال در مورد صدف گوشت پخت و پز مناسب است. سرآشپزها خیلی اوقات تجربه آن را طبخ در یک شبکه کوچک، نصب شده بر روی ذغال داغ. شما همچنین می توانید غذا را بپزد صدف در یک ورق آهن یا کباب. کیکه بهتر شراب سفید یا آب لیمو را با علاوه بر این از ادویه به مزه.

قبل از پخت و پز صدف نیاز به آنها را از پوسته. به طوری که آنها را باز کرد، آنها باید برای چند دقیقه بجوشانید. سپس آب سرد و بار reboil بیشتر بریزید. اما در هر صورت، آنها را برای مدت زمان طولانی جوش نیست، از گوشت پس از آن بیش از حد سفت خواهد بود. سپس شما نیاز به آن را حذف از پوسته با چاقو.

آن را به یاد داشته باشید چند قانون مهم قبل از پخت و پز صدف ضروری است. اگر صدف تازه گرفتار، پس آنها باید در همان روز برای تمیز کردن و طبخ. اگر شما صدف منجمد در حال حاضر در شکل خالص خریداری شده، آنها باید تنها یک بار ذوب. گوشت خود را به سرعت خراب. بنابراین، استفاده از صدف مسمومیت غذایی شدید ایجاد نمی کند، شما باید توسط توصیه داده شده در بالا هدایت می شود.