دستور شکلات: آسان و خوشمزه

شکلات شناخته شده است به toniz iruet، افزایش اندروفین و محتوای سروتونین در مغز می شود. علاوه بر این، اعتقاد بر این است که شکلات را بهبود می بخشد و هموگلوبین است. مطمئن شوید، آن ظرافت مفید است. اما مفید، بیش از حد، باید با احتیاط رفتار شود. تئوبرومین، مثل کافئین، باعث افزایش فشار و می تواند تپش قلب شود. خطرناک - در دوزهای کوچک، آن مفید است، اما در بالا است. استاندارد (125 گرم) کافئین کاشی شکلات شامل بیش از یک فنجان اسپرسو. بر خلاف آب نبات و شیرینی های دیگر، شکلات به سرعت شسته سطح دندان، اما به دلیل عملا به آنها بی ضرر است. و این، البته، اضافی به علاوه در حمایت از محصول می باشد.

اولین دستور شکلات متعلق به سرخپوستان: آنها شروع به کباب لوبیا و ترکیب آنها را در قالب یک سنگ با آب، با اضافه کردن فلفل قرمز. اما بعد از آن فقط یک نوشیدنی بود. در قرن یازدهم Benzion (راهب و محقق در یک) گزارشی را در مورد خواص این تعجب نوشیدنی داد. گزارش بلافاصله طبقه بندی شد و دستور شکلات اعلام کرد یک راز دولتی. و تنها در پایان قرن نوزدهم. شیرینی پزی به طور مستقل استخراج فرمول برای شکلات.

اما پس از آن تولید محصولات شکلات گران بود و به همین دلیل در دسترس ظرافت تنها زنان ثروتمند بود.

حالا شکلات توزیع و محبوب در سراسر جهان و ساخت انواع در دسترس حتی یک زن خانه دار معمولی آن است. برای کسب چگونه به شکلات در خانه، مورد بحث قرار گرفته است. بنابراین ...

1. دستور العمل شکلات "نشست جهت."

نام، البته، نسبی، از آماده سازی زمان کمی بیشتر طول می کشد، اما، با این حال، آماده سازی واقعا سریع است.

مواد لازم: 100 گرم بسته پودر کاکائو تیره 4 قاشق غذاخوری. L. (بدون اسلاید) شکر، خامه (2 قاشق غذاخوری. L.) 70 ج. روغن های موتور روغن (کرم).

پخت و پز است. شیر داغ اما نه جوش آورده است برای اضافه کردن کاکائو مخلوط با شکر و ذوب شده در روغن حمام آب. جوش، تکان دهنده تمام مواد تشکیل دهنده به حداکثر رساندن حرارت کم به مدت 5 دقیقه و قبلا در نشت formochkam سرد می شود.

شکلات 2.Retsept "وانیلی با آجیل."

مواد لازم: 100 گرم بسته پودر کاکائو تیره، شیشه قند معمولی، کیسه شکر وانیلی، یک فنجان سوم از کرم، 155 گرم کره، تعداد انگشت شماری از آجیل بو داده و podroblennyh نصف لیوان پودر شیر.

پخت و پز است. در شیر داغ اضافه کردن شکر (از جمله وانیل) و شروع به تکان دهنده است. اضافه کردن کره و شیر پودر ذوب شده است. جوش به مدت 5 دقیقه روی حرارت کم تر امکان پذیر است. ما به سرد است. در توده گرم اضافه کردن آجیل، هم بزنید و خدمت توسط روش.

3. دستور العمل شکلات "قهوه".

Ingreda گزینه ها: 100 گرم بسته پودر کاکائو تیره، شکر (2 فنجان) کره بسته، وانیل، پودر قهوه، پودر شیر (شیشه ای).

پخت و پز است. پر کردن دو قاشق غذا خوری از قهوه را با آب سرد، جوش، حذف از گرما، فیلتر و اضافه کردن پودر وانیل، پودر کاکائو، پودر شیر و شکر. پس از چند دقیقه مخلوط شد دوباره به جوش را دوباره و حذف. در حال حاضر نفت اضافه کنید. تمامی مراحل کار با همزدن مکرر انجام شده است. شکلات گرم اسپرد از طریق روش.

به عنوان قالب پخت کاملا طبیعی (در این مورد جرم یخ زده باید با چاقو بریده می شود)، قالب برای آستر یخ جعبه شیرینی (به عنوان یک قاعده، قالب های مختلف وجود دارد).

نوش جان!