نان عید پاک پخت در فر

چگونه آن را به نام نان فصح؟ پاسخ به این سوال، شما را از مواد ارائه شده توسط مقاله یاد بگیرند. ما همچنین به شما بگویم که چگونه این انجام پخت در خانه.

اطلاعات کلی

ویژگی ثابت این تعطیلات روشن به عنوان عید پاک شیرینی های سنتی است. مادربزرگ و کیک - بدون آن دشوار است تصور واقعی جدول جشن. همراه با این زن خانه دار مدرن انجام و شیرینی مانند نان عید پاک. او کاملا متناسب به این فرمت تعطیلات.

Artos (لهجه بر روی بخش اول) - وقف است نان هفته عید پاک، ساخته شده از پایگاه مخمر. سنت پخت و پز آن کاملا توسط غذاهای عید پاک همه مردم ارتدوکس را تحت تاثیر قرار.

artos کلاسیک با یک صلیب، که قابل مشاهده تنها آماده، که تاج خاری. این نماد رستاخیز مسیح، پیروزی خود را بر مرگ است.

کلیسا جامعه روسی نان عید پاک پخت بالا است.

در خانه Artos می توان به روش های مختلف آماده شده است. گاهی اوقات پخت میزبان را است کاملا به صورت معمول نیست و نام آن را نان عید پاک. این محصول دارای طعم بسیار عالی. می تواند به عنوان دکوراسیون مناسب برای جدول تعطیلات خدمت می کنند. اما این باید کمی تخیل را نشان می دهد.

ترکیب عالی به دست آمده از این نان، اگر شما آنها را با یک pasochkami کوچک یا تخم مرغ های رنگی ترکیب. هر چند که تنها تعداد کمی از بسیاری از گزینه های مختلف است که شما می توانید در اختیار خود را انتخاب نمایید.

نان خوشمزه عید پاک: دستور العمل

با وجود پیچیدگی ظاهری از ساخت چنین شیرینی آسان و ساده است. معلوم شد سرزنده و شاداب و نرم، استفاده از تنها محصولات تازه و مناسب است.

بنابراین، ما برای نان عید پاک نیاز دارید:

• آرد گندم - 450 گرم؛
• قند - 1.5 قاشق بزرگ؛
• نمک - قاشق چای خوری ناقص
• مخمر خشک - 5 گرم؛
• شیر و آب گرم - ½ فنجان؛
• کره - حدود 60 گرم؛
• دانه کنجد - مورد استفاده برای پاشیدن کالا سمفنشد.

خمیر mesim

خمیر برای این نان باید انجام شود تنها مخمر کره. برای ورز آن مخلوطی از شیر کامل و آب آشامیدنی گرم است. اتصال آنها در یک کاسه، و پس از آن شکر اضافه کنید و با دقت به هم بزنید. پس از محصول شیرین حل در ظروف گسترش مخمر خشک و مواد تشکیل دهنده در سمت چپ در صلح و آرامش. از طریق ساعت ¼ آنها vzbuhnut خوب است.

آماده سازی مخلوط مخمر، بدان اضافه شده نمک و کره بسیار نرم است. مواد اولیه ی آشپزی جلوگیری از اسلحه و به آرد اضافه کنید. این محصول باید تا زمانی پور که شما یک لباس و خمیر کش نیست. این است که با یک پارچه پوشش داده شده با درب و در یک مکان گرم دقیقه 80-90 ترک پوشیده شده است. به عنوان یک نتیجه از این قرار گرفتن در معرض، شما نیاز به پایه و اساس کرکی و نرم است. که معلوم شد متخلخل تر است، آن دوره دست خود را شلاق زد.

روند شکل گیری یک نان زیبا

نان عید پاک را می توان در شیوه های مختلف شکل گرفته است. کسی آن را می سازد در شکل یک صلیب با تاج از خار، و ما تصمیم به محصولات پخته فرم راحت تر برای تخم مرغ است. بنابراین، نان تصمیم به تشکیل یک نوع از حافظه.

برای پیاده سازی برنامه ریزی شما نیاز به استفاده از شکل بزرگ و دور مقاوم به درمان. خود را به درستی با روغن روغن کاری و پس از آن قرار داده شده در قسمت وسط از کاسه، قبل از تبدیل آن وارونه است. لازم به ذکر است که قطر ظروف را به نصف فرم پایه.

هنگامی که موجودی آماده است، اقدام به تشکیل از محصولات نیمه تمام. برای این کار، یک تکه کوچک از خمیر و آن را به یک ضخامت لایه دور از 0.8 سانتی متر نورد. سپس آن را گسترش بیش از کاسه را. بعد پایه باقی مانده است به 7 بخش و شکل این مهره همان تقسیم شده است. آنها در فضای بین دو طرف از کاسه و فرم مقاوم در برابر حرارت قرار داده است.

پس از آن گذاشته لایه به طور کامل به 7 بخش قطع نمی کند. بخش نتیجه گلبرگ باز، کمی کشیدن گوشه آن است. دادن آنها بر روی محصولات نیمه تمام به شکل توپ، تشکیل یک گونه گل.

پس از این روش، که کاسه را به آرامی برداشته شده است. همانطور که برای نان، سپس روغن یا آفتابگردان و یا روغن پخت و پز، و یا زرده تخم مرغ آغشته است. در پایان نیمه تمام نم نم با دانه کنجد.

فرایند عملیات حرارتی

نان عید پاک است در فر پخته است بسیار طولانی نیست.

هنگامی که محصول نیمه تمام آماده است، آن است که گرم به مدت 10 دقیقه نگه داشته شود. این محصول پس از آن در یک فر تفت دهید قرار داده شد. در دمای 200 درجه قنادی بیسکویت طبخ برای 55 دقیقه. در طول این زمان، نان عید پاک در حجم افزایش خواهد یافت سرسبز و سرخ خواهد بود. در این مورد، سوراخ در وسط کالا یا باید به طور قابل توجهی کاهش می یابد و یا کاملا ناپدید شوند و بکشید.

در خدمت کیک خوشمزه برای جدول عید پاک

هنگامی که نان در فر پخته، آن را برداشته و گریس داغ با کره. این آن معطر، نرم و خوشمزه خواهد شد. قبل از ارسال به جدول جشن در یک فرورفتگی در گسترش نان با تخم مرغ رنگ شده.

در ظاهر، این نانوایی بسیار بسیار شبیه به یک لانه.

به طور خلاصه

با وجود این واقعیت است که روند ساخت نان فصح زمان طول می کشد (به مخلوط کردن خمیر، قرار گرفتن در معرض خود را به گرما، تشکیل و پخت)، است که زنان کالا اغلب پخت، به ویژه برای تعطیلات عید پاک.

اگر شما ایده در مورد چگونه به شکل یک شیرینی بیسکویت، سپس شما می توانید رایگان به معرفی آنها در روند پخت و پز احساس می کنم.