بال کبابی - برخی از دستور العمل های جالب

بال خود را به نام لاشه مرغ فیله نمی تواند، اما آنها، بدون شک، بسیار خوشمزه است. و کاملا به درستی تعداد زیادی از مردم به حمل غذاهای مورد علاقه خود.

دستور العمل های بی شماری برای آنها وجود دارد. آماده بال سرخ شده، و از جوشاندن، خورشتی و پخته است.

در واقع، بال مرغ را در سه بخش است. اما فروش آنها را در شیوه های مختلف. خیلی به ندرت - یکی، بخش بالایی گوشتی، اغلب - با مقطع متوسطه، و اغلب - هر سه، از جمله بخش نازک افراطی ترین.

البته، این ماده از طعم و مزه است، اما از بهترین ها را به خلاص شدن از شر، به برش در مفصل. و بین بخش های میانی و فوقانی از غشاء را می توان برش، می روم تنها قطعه گوشتی است.

بال سرخ شده در ماهی تابه یا پخته شده در فر

هر کدام از روش های پخت و پز را انتخاب کنید، اولین چیزی که شما باید انجام دهید - این است که آنها کیکه؟ راه های بسیاری برای اجرای آن وجود دارد. و ساده ترین راه - نمک و فلفل.

خیلی خوشمزه تر آنها را علاوه بر این از فلفل قرمز، سیر خرد شده و مقدار بسیار کمی از سس مایونز. کافی برای نگه داشتن بال خوابانده شده در یک یا دو ساعت، و سپس در یک ماهی تابه سرخ و یا ارسال آن را در فر.

و شما می توانید متفاوت انجام می دهند. با نمک و فلفل بال به آرامی سرخ شده و کنار گذاشته تا خنک شود. در طول این زمان، یک جفت خوب از حبه رنده سیر و فشار از طریق chesnokodavku کوچکتر و مخلوط با مارگارین نرم. روان مخلوط هر بال. و هیچ Pomazkov، دست تنها! ذخیره کردن آنها را در یک ورق پخت، روغن با کره، اضافه کردن کمی آب (نه بیشتر از یک قاشق غذا خوری) و ارسال یک ورق پخت در فر داغ. بال سرخ شده آماده خواهد شد هنگامی که آب می جوشد دور به طور کامل. آن را در حدود 20 دقیقه، نه بیشتر است. آنها را دریافت خواهد کرد معطر و ترد، خوشمزه حتی سرد است.

بال در multivarka

معشوقه مدرن به طور فزاینده ای با استفاده از multivarku برای پخت و پز انواع غذاهای، از جمله بال سرخ شده، مانند سس خامه خردل.

در ابتدا شما نیاز به سس. برای 20 درصد خامه را از فروشگاه به اضافه کردن خردل باواریا و هم بزنید قاشق بسیار عادی است. بال باید به طور کامل در یک سس رول.

ظرفیت Multivarki روغن نباتی پور (چند قاشق غذا خوری) و به بال گسترش و "منو" را فشار دهید مجموعه "پخت" حالت. اگر هر گونه سس اضافی وجود دارد، بال خود را گسترش یافته است. در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت به پخت فلپ. شما خواهید زمان به زمان به باز کردن درب و تلنگر مطالب که نمی چسبد دارند. و به محض آن پخته شده است، آن را در خدمت با ماکارونی یا سیب زمینی له شده. در هر صورت، آن را خوشمزه خواهد بود. در اینجا یک دستورالعمل ساده برای چگونه به طبخ فرید بال در multivarka!

و در نهایت بر روی بال مرغ، بوداده در کوره یا گریل هلندی. این ظرف می کند آموزش خاصی نیاز ندارد و به سرعت روی زغال پخته شده است.

بال سرخ شده در کوره

راست بر روی بال فشار آب لیمو. نیروهای ویژه برای این است که لازم نیست. اضافه کردن بیشتر سس سویا، نمک و فلفل، روغن آفتابگردان و مخلوط می شوند. چند ساعت بال باید در یخچال و فریزر ایستاده است. هنگامی که شعله های آتش و خاکستر در راه رقیق، بال را می توان به شبکه تجزیه می شود، نه لزوما در یک لایه. ما نیاز به بر روی بال قهوه ای طلایی، پس از کباب کردن وجود ندارد لازم نیست، و شبکه نیاز به تبدیل تقریبا در هر دقیقه است. به راحتی بررسی آمادگی. به اندازه کافی به سوراخ ضخیم ترین قسمت بال است. نور جریان آب روشن از گوشت پخته شده است. هنگامی که بال سرخ شده، اضافه کردن به تابه و پوشش. سه دقیقه بعد به خانه درمان می شود.

مهم نیست که چقدر شما بوداده بال، آنها نمی توانند بی مزه است. نوش جان!