اشتها آور کتلت مرغ

گوشت مرغ دارای طعم ظریف، به همین دلیل همه محصولات مشتق شده از آن را با کم چرب و ذوب در دهان خود، به ویژه هنگامی که آن را به مربوط ظروف از سینه مرغ. شما مطمئنا می تواند آن را پخت کامل، اما شما می توانید کتلت از سینه مرغ که شاداب است و دارای طعم و مزه لذت بخش است.

بسیار معمول دستور زیر است. با سینه مرغ برداشته شود پوست و استخوان برداشته می شود. گوشت در مخلوط کن یا چرخ گوشت را با پیاز تمیز زمین. در اینجا مقدار کمی از نان سفید، خیسانده شده در شیر، نمک، فلفل. همه مخلوط، از نتیجه فرم چرخ شده بتس کوچک است که در پودرهای سوخاری و یا سمولینا پنیر، و فرستاده شده به تابه داغ به کباب بپزید.

کاملا یک طعم و مزه جالب همبرگر چرخ شده مرغ. برای آماده سازی خود گوشت با استفاده از چرخ یا دستگاه های دیگر زمین است، و ریز با چاقو خرد شده. برای قرار دادن آن پیاز خرد شده، سس مایونز، آرد (می توانید برای جایگزین نشاسته سیب زمینی)، تخم مرغ. چاشنی ورزیده به odnorodnsti، آن نباید بیش از حد مایع، شور، چاشنی. از آن هستند بتس که در هر دو طرف سرخ شده، و پس از آن برای در فر تفت دهید یا خورش 15 دقیقه رفتن در حالی که در یک ظرف با علاوه بر این از آب تشکیل شده است.

شما می توانید این کتلت از سینه مرغ، کمک خواهد کرد برای تنوع بخشیدن به منوی طبخ می شود. مرغ و پیاز را به مکعب های کوچک، ترکیب و ترک برای چند ساعت در یخچال و فریزر به marinate. سپس آنها را از جیبش، در اینجا اضافه کردن قارچ پخته شده خرد شده، کمی پنیر رنده شده، نشاسته، نمک و ادویه جات به مزه. توده ورزیده توسط یک قاشق است در تابه را گذاشته، با دقت متصل به شکل بتس.

ما نباید فراموش کنیم که کتلت مرغ، دستور العمل است که اغلب ساده، آماده در زمان کمتر از انواع دیگر گوشت، بنابراین باید دقت شود به آنها زیاد نور نیست بر روی صفحه، یا آنها می توانند سخت است. این نیز به غذاهای دیگر تهیه شده با این پرنده می شود.

لازم به ذکر است که کتلت گیاهی از سینه مرغ نیز حفظ آبدار بودن و حساسیت. بنابراین، مرغ از پوست و استخوان، برش گوشت را به تکه های کوچک، نه بیش از 1 سانتی متر، در یک کاسه عمیق گذاشته تمیز. در پوند فیله 2 قاشق غذاخوری سس مایونز قرار داده (یعنی آنهایی که از طرفداران از سس، ممکن است به جای دو تخم مرغ را با یک قاشق سرکه)، نشاسته سیب زمینی، نمک، ادویه جات ترشی جات. آخرین گرفته شده در طعم، اما آن را به ارزش توجه به این که خوب با مرغ ترکیب زردچوبه، زنجبیل خشک، فلفل قرمز و سایر ادویه جات است. مخلوط به طور کامل ورزیده، به طوری که تمام قطعات مرغ را با آن پوشیده شده بود، به سمت چپ به marinate در حالی که برای زیر درب بسته. در این مورد آن به اندازه کافی برای حدود نیم ساعت صبر خواهد بود. در طول این زمان، تکه های مرغ promarinuyutsya و نشاسته متورم می شود. پس از آن، با استفاده از یک قاشق مخلوط را به یک تابه با روغن داغ گسترش یافته است. در هر طرف نیاز به سرخ لغو احکام صادره ی مورد 3-4 دقیقه به گوشت زمان برای آماده سازی بود. غذاهای چاشنی زدن مناسب برای هر دو غلات و حبوبات و سیب زمینی آب پز.

همبرگر بسیار آبدار از سینه مرغ به دست آمده، به شرح زیر آماده. شلاق کره در مخلوط کن یا مخلوط کن با سبزی های خرد شده و سیر. جرم به دست آمده در بسته بندی های پلاستیکی نوار نازک گذاشته و در فریزر به سفت قرار داده است. سینه مرغ در هر دو طرف از فیلم و به یک خوب لگد زدن، مالش با نمک و فلفل را روشن کنید. در هر قطعه به نفت در نیمه راه با سبزی، گوشت است که در فرم از رول غوطه ور در مورد ضرب و شتم تخم مرغ و خرده نان پیچیده قرار داده است. بردنج است در صورت لزوم تکرار می شود. کوفته سرخ شده در ماهی تابه تا پخته شود.