دستور العمل برای تعطیلات: سینه مرغ در سس خامه

این هیچ راز که مرغ مناقصه، اما کمی خشک است. این کمک می کند رفع آن و مناقصه ظرف و آبدار سس خوب پخته شده. بنابراین، در جدول تعطیلات می تواند خاص پستان موفقیت مرغ در سس خامه لذت ببرید.

برای آماده سازی مورد نیاز استخوان سینه. آن را شسته است، بیرون گذاشته در یک ورق پخت و روغن کاری با سس سویا. شما به آرامی می توانید، با این حال، ارزش به خاطر سپردن که در حال حاضر حاوی نمک در سس سویا نمک. کرم به سس مایونز اضافه (نسبت تقریبی 1: 3) حکاکی سیر خرد شده و سبزی. تمر، سس مایونز و گوشت مخلوط آغشته به فر به مدت یک ساعت به حداقل درجه حرارت پیش گرم قرار داده است. در یک ظرف سمت توصیه می کنیم پر کردن یک سالاد از سبزیجات تازه.

برای دستور زیر که توسط آن آماده مناقصه سینه مرغ در سس خامه، نیاز گچ بری، به طوری که استخوان ها هم به خودی خود قطع و یا یک بار گرفته گوشت. گوشت را به چند قطعه برش، شور و برای برخی از زمان در فر قرار داده است. در طول این زمان در روغن سرخ کرده گوشت با استخوان آفتابگردان قارچ و پیاز، آنها اضافه شده بیش از حد خامه ترش ضخامت (شما می توانید کمی آب برای رقیق پور). سس خورشتی چند دقیقه، سپس بر روی یک نیمه مرغ ریخت. ظرف مدت 15 دقیقه پخته. این سینه مرغ را با خامه ترش قبل از خدمت، با پیاز سبز ریز خرد شده بپاشید.

کمتر از یک دستور العمل ساده که در آن سینه مرغ در سس خامه به دست آمده آبدار و مناقصه، به شرح زیر است. پستان مالیده ادویه جات ترشی جات و نمک آماده شده است، به قالب گذاشته شد. کرم فشرده نیم آب لیمو، قرار دادن سبزی های خرد شده، ادویه جات ترشی جات ترجیح داده، تمام مخلوط. مخلوط حاصل ریخته گوشت و می رود به اجاق گاز، که تا زمانی که مناقصه پخته.

دستور اصلی برای جدول تعطیلات خواهد شد با مرغ پر پستان، پخته شده در خامه ترش. برای آماده سازی آن در برش مرغ بدون رسیدن به پایان. آماده چاشنی، که می تواند متفاوت باشد. به عنوان یک گزینه، ممکن است به آجیل خرد شده به همراه سیر خرد شده، خامه ترش و قاشق خردل. مخلوط به دست آمده را به خلال دندان از stabs لبه پستان قرار داده شد. گوشت را در ماهی تابه سرخ کرده تا طلایی رنگ قهوه ای در هر دو طرف، و سپس یک مقدار کمی از آب، چند قاشق خامه ترش با ادویه جات ترشی جات اضافه کنید، و همه با درب پوشش داده. ظرف را روی حرارت کم تا آماده (حدود چهل دقیقه) خورشتی.

همچنین سینه مرغ در سس خامه ممکن است به صورت ذیل آماده شده است. گوشت آماده شده است را با نمک و ادویه جات ترشی جات مالیده، و در حالی که برای ترک کرد. در این زمان، آن را در حال آماده سازی سس. برای آن گرفته شده پنیر رنده شده، است که با کرم پر شده است، مخلوط با مقدار کمی آب جوش. این مخلوط در در یک آتش سوزی کوچک قرار داده، آورده و به جوش، تکان دهنده به طور مداوم. پس از آن، در اینجا با یک خشخاش شیرینی کمی پر شده است. در ماهی تابه داغ سینه سرخ کرده تا طلایی رنگ قهوه ای، و سپس به برش های ضخیم نیست برش، است که در یک ظرف نسوز گذاشته شد. ریخته در بالا از گوشت های آماده شده مخلوط خامه ترش و در یک اجاق خوبی گرم به مدت نیم ساعت قرار داده است. روی میز یک ظرف بهترین خدمت گرم، پاشیده با گیاهان دارویی.

چند راهنمایی برای پخت و پز مرغ، که باید محترم شمرده شود وجود دارد. یکی از کلیدی آماده سازی ظروف، که شما باید توجه ویژه است. این می تواند متفاوت باشد، بسته به وزن و یا درجه مرغ. گوشت آمادگی به نظر می رسد برای برش، که باید از یک مایع شفاف و بدون ناخالصی جریان است. اگر شما بیش از حد به ظرف روی آتش یا در فر، آن را می توانید سخت و یا، در مقابل، در حال فروپاشی، که می توانید ظاهر آن را خراب کردن.