بتس عدس. کوفته گیاهی بدون گوشت: دستور غذا

شما احتمالا علاقه مند به آنچه کشور آمد به ما همبرگر عدس هستید؟ پاسخ: ترکیه. در اینجا آنها Keftiu نامیده می شود. این ظرف صد در صد تابستان است. این همبرگر خورده بعد از ظهر گرم سرد است. هر یک از آنها را در یک برگ کاهو سرسبز پیچیده می شود. در روسیه، به عنوان فصل زمستان به پایان رسیده است و به زودی تابستان. پس پیش بروید، همبرگر عدس! پس از همه، شگفت انگیز ترین چیز در دستور غذا - ما امروز، هیچ نان تست، هیچ چیزی خواهد شد که به پخت. چرا، شما بپرسید. آشنا با دستور غذا - و یاد بگیرند.

کتلت عدس دستور العمل

برای آماده سازی خود ما نیاز: عدس - یک لیوان، بلغور یا کراکر خرد - چهار قاشق غذاخوری، یک هویج، پیاز، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، آویشن خشک شده - خرج کردن، هر سبزی های تازه - دو پرتو (پیاز سبز ، ریحان، کرفس، رازیانه، جعفری)، فلفل، نمک. اگر شما استفاده از کراکر خرد شده، روش های آماده سازی لازم نیست. بلغور آب جوش بریزید برای بخار. عدس در چهار فنجان آب جوش برای چند دقیقه قبل از پایان اضافه کردن نمک. ما از یک کفل قرمز، اگر ما مایل به دریافت بتس عدس زیبا. مکعب های کوچک خرد شده پیاز، هویج رنده شده را به سه، و سپس در روغن زیتون سرخ با هم. خمیر را در بلغور پخته شده خرد شده با استفاده از Mälk سیب زمینی. شما می توانید یک پردازنده مواد غذایی یا مخلوط کن انجام دهید، به رب اما لازم نیست سخت کار کردن. وزن اضافه کردن بلغور میله های اهنی برای دانه یا هویج سرخ شده و پیاز، رب گوجه فرنگی، ادویه جات ترشی جات و گیاهان، خرد شده است. آشفته و عدس چاشنی. در حال حاضر بخش سرگرم کننده! Lepim کوفته کوچک به اندازه یک آلو و فقط آنها را در یک بشقاب بزرگ تخت می باشد. ترین چیزی نیاز نداریم. همبرگر بدون گوشت ساخته شده از عدس آماده هستند. غذا خوردن آنها را با سبزیجات بخار پز و یا برگ سالاد، گوجه فرنگی و برنج زرد.

ساده کتلت عدس با پیاز

مواد لازم: عدس سبز - تعظیم شیشه ای - شش قطعه، روغن های گیاهی، ادویه جات، نمک، یک فنجان خرده نان. همبرگر پخت و پز عدس. شستن کفل، ده ساعت در آب خیس، برش پیاز و روغن نباتی برای سرخ رنگ طلا. عدس می اندازد در یک صافی، همراه با گوشت چرخ کرده پیاز، فلفل، نمک، عطر، طعم، مخلوط کردن چرخ شده. خرده نان اضافه زردچوبه. گوشت تشکیل بتس چرخ شده، فرو می ریزد پوشیده با نان، پنج دقیقه در هر دسته از آنها طرف، پوشش با درب، کاهش آتش سوزی و پنج دقیقه دیگر گرم کردن است. همه همبرگر بدون گوشت ساخته شده از عدس آماده هستند.

مزایای عدس

با توجه به خواص تغذیه ای آن می توانید گوشت و نان را جایگزین کنید. بنابراین، همبرگر عدس - نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید و غذای مغذی. این سخن روسیه: "عدس، خدمت در جدول - سلامت خانواده خود را" - یک مبنای علمی است. این پالس دارای ویتامینهای گروه B، ویتامین A و C، آنها سرشار از آهن، روی، فسفر، منیزیم، پتاسیم، فلاونوئیدها، کربوهیدرات، فیبر، پروتئین و اسید فولیک است که مانع از بیماری سرطان هستند. ظروف آن، از جمله همبرگر، نشان داده شده در دیابت، بیماری های قلبی و عروقی، مشکلات گوارشی. یک زن باردار آن را برای توسعه جامع از جنین مفید است، اما برای نقرس توصیه نمی شود. عدس پرتوزا و سموم تجمع نیست، به موجب آن کالا دوستدار محیط زیست محسوب می شود.

کوکوی عدس قرمز

محصولات: عدس - 250 گرم آرد - 50 گرم، خامه ترش - قاشق غذا خوری، آنغوزه، نمک، گیاهان، روغن نباتی. پخت و پز همبرگر گیاهی. جوش در آب شور، لوبیا قرمز 15 دقیقه. همبستگی: دو فنجان آب و یک فنجان عدس. دور انداختن آب در سس درهم شکستن دانه، سرد، اضافه کردن آرد، سپس مخلوط ادویه است. ما انجام کتلت در هر طرف برای 3-4 دقیقه، در روغن سرخ زیتون. خدمت با خامه ترش.

کوکوی کدو سبز با

محصولات مورد نیاز برای دستور غذا: عدس قرمز - 100 گرم، یک زرده تخم مرغ، کدو - 100 گرم، به همان مقدار از کلم، پیاز - 60 گرم هویج - 40 گرم سیر - سه حبه، پودر سیر، کاری، فلفل قرمز زمین، فلفل، نمک . در حال حاضر ما همبرگر گیاهی آماده کند. عدس جوش، به طوری که آن را به پوره، سرد تبدیل شده است. پیاز Shinkuem، سیر خرد شده، تا زمانی که passeruem نرم، و سپس اضافه کردن کدو سبز و هویج رنده شده، کلم خرد شده، آب بریزید، پوشش با درب و بجوش و خروش آمدن سبزیجات تا زمانی که پخته می شوند. سپس با عدس، زرده تخم مرغ، ادویه جات ترشی جات ترکیب سبزیجات، مخلوط کردن. آن باقی مانده است به شکل بتس، یک کتری پخت آنها را - و شما انجام می شود. همچنین شما می توانید طعم تازه در یک دیگ بخار دو یا اجاق پخته شده است.

عدس کوفته: دستور غذا با گوجه فرنگی

مواد لازم: عدس قرمز - 150 گرم، گوجه فرنگی - 400 گرم، ادویه کاری قاشق چای خوری، یک لامپ، گشنیز تازه، فلفل سیاه و سفید - آرد خرج کردن، روغن زیتون. آماده سازی: shinkuem ریز پیاز، شسته تغییر عدس در یک گلدان جداگانه، گوجه فرنگی برنج Parboiled، پوست و حذف سخت کار کردن. با اضافه کردن عدس گوجه فرنگی و پیاز، پور سه قاشق غذاخوری آب، بجوش و خروش آمدن به مدت 20 دقیقه روی حرارت متوسط. سپس گیاهان را اضافه کنید، خرد شده، فلفل، نمک، کاری، پس از ده دقیقه از روی حرارت بردارید و اجازه برای خنک. از جرم تشکیل بتس در آرد آنها فرو می ریزد، از دو دقیقه در هر دو طرف در روغن نباتی سرخ.

بتس عدس با گندم سیاه

محصولات: عدس فنجان حبوبات گندم سیاه - همان پیاز، سیر - 2-3 حبه، جعفری - یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز، کره، نمک. پخت و پز بتس عدس (دستور غذا را با گندم سیاه). خیس لوبیا برای چند ساعت و جوش. گندم سیاه جوش به طور جداگانه. صفحه بروید از طریق هر چرخ گوشت، اضافه کردن جعفری، ریز خرد شده، نمک و در نهایت مخلوط کنید. گوشت چرخ شده تشکیل بتس در آرد می افتد، قرار دادن در پایین از پان، اضافه کردن پیاز خرد شده، فلفل قرمز و بجوش و خروش آمدن بپزید. خدمت به همبرگر داغ با چاشنی زدن به سلیقه خود: برنج، گندم سیاه، سبزیجات تازه، شما می توانید سس خانگی اضافه کنید.

همبرگر لوبیا دستور العمل

همبرگر باقلا سبز را می توان با گوشت چرخ شده پخته شده است. آنها بسیار خوشمزه خواهد شد. اماده به ببخشند. ما نیاز: دانه های خام - یک تخم مرغ شیشه ای - یک گوشت چرخ اختیاری - 200 گرم تکه نان - سفید، شیر - 100 میلی لیتر، شوید، جعفری، پیاز، سیر - 2-3 میخک، فلفل سیاه، نمک، شیرینی کراکر یا آرد برای سرخ کردن - روغن نباتی. همبرگر باقلا سبز به شرح زیر ساخته شده است. شستن لوبیا و خیسانده شده در آب (سرد). بهتر است برای انجام این کار را در شب. آب خشک شد و جوش صبح تا دانه های مناقصه. خم شدن در یک صافی. خیس نان در شیر است. پاک کردن سیر و پیاز. در حال حاضر ما نیاز به یک هلی کوپتر. سخت کار کردن با کمک فشار نان، سیر، پیاز و حبوبات است. به این مخلوط اضافه کردن گوشت چرخ شده، به تلاش برای سوق دادن تخم مرغ قرار داده گیاهان یخ زده یا خرد شده، فلفل، نمک و کاملا مخلوط کنید. گرم خوب تا تابه با روغن های گیاهی. حبوبات چرخکرده تشکیل بتس، فرو ریختن آنها را در آرد و یا پودرهای سوخاری و سرخ در هر دو طرف. از نزدیک دنبال، آنها را نمی سوزاند. چنین کیک می تواند با هر سس مانند گوجه فرنگی عرضه شده،.

همبرگر دستور العمل عدس در فر

مواد لازم: یک فنجان های گندم سیاه، یک پیاز، یک فنجان لوبیا، سه حبه سیر، کره، ادویه جات ترشی جات و گیاهان. آشپزی عدس همبرگر در فر. شستن دانه های قرار داده و دو ساعت به طبخ. گندم سیاه به طور جداگانه بجوشانید تا زمانی انجام می شود، پس از آن سرد می شود، در کنار هم قرار و اضافه کردن عدس لامپ (خرد شده). توده، که معلوم شد، پیچ و تاب و از طریق یک چرخ گوشت، اضافه کردن گیاهان، ریز خرد شده، نمک و کاملا مخلوط کنید. از این صاف انجام کتلت در آرد آنها paniruem و در یک ظرف قرار داده، آن را قرمز گرم است و روغن ریخته. پوشش با درب و بجوش و خروش آمدن تا نرم شود. سپس ما ظرف را در فر ارسال و پخت برای حدود ده دقیقه تا زمانی که آن را به شکل یک پوسته خوشمزه است. خدمت در جدول با هر سس را دوست دارید، شما می توانید هر استفاده کنید. همانطور که می بینید، همبرگر عدس - بدون چربی، بسیار آسان برای آماده سازی و بهره مندی از آنها را به عنوان بسیاری از گوشت. به طوری که به آنها ترجیح حداقل یک بار در هفته. نوش جان!