دستور اصلی کیک Cheremucca با خامه ترش و انواع توت ها

اجداد ما از زمان بسیار قدیم پخته شده از انواع گیلاس انواع پخته شده. پرنده گیلاس آرد و در حال حاضر در سوپر مارکت ها فروخته می شود، اما به دلایلی چنین تقاضایی از گندم نداشته است. احتمالا مردم در مورد خواص مفید آن نمی دانند و یا به سادگی نمی خواهند بدانند، اما بیهوده. این گیاه شگفت انگیز در روسیه، بلاروس، اوکراین و اروپا رشد می کند. میوه های گیلاس پرنده معمولا خام نمی خورند، زیرا طعم تلخ اسید دارند اما نوشیدنی های شگفت انگیز، پر کردن و کیسل ها را تولید می کنند. همچنین از این توت ها آرد را تهیه می کنید که از آن کیک ها و کیک های خرد شده پخته می شوند.

زنانی که در روستاهای سیبری زندگی می کنند دستور العمل خاص خود را داشتند . کیک Cheremukhov با توت فرنگی، توت فرنگی و مربا گیلاس آغشته شد و معلوم شد که شگفت آور مکمل و جشن است. در زمان ما غیر ممکن است که چنین شیرینی ها را در مغازه ها بپردازیم، به همین دلیل صنایع غذایی از چنین لذت های آشپزی دور می شوند.

ناراحت نباشید، زیرا کیک گیلاس پرنده خوشمزه ترین می باشد که می توانید در خانه از غذای ساده و مقرون به صرفه تهیه کنید. برای اشباع بهتر، از نوشیدنی های قوی استفاده می شود: کنیاک، رم، مشروب. اگر برای بچه ها طبخ کنید، بهتر است از شربت میوه استفاده کنید. در سیبری، این کیک "پل رابسون" نامیده می شود - یک نام زیبا برای یک پای خوشمزه. بنابراین، دستور غذا را بنویسید.

کیک Cheremucca با خامه ترش

محصولات خمیر: یک لیوان آرد گیلاس پرنده، دو تخم مرغ، خامه ترش (سه صد گرمی)، کمی نوشابه و قند.

برای کرم نیاز به: وانیلین، خامه ترش - مقدار بستگی به حجم کیک، به طور متوسط، کمتر از 250 گرم است. کرم خالص چربی

Glaze: شربت برای اشباع (شما می توانید با شکر آب)، کره (50 گرم)، میله شکلات.

ما با تهیه خمیر شروع می کنیم: اول ابتدا تخم مرغ را خوب بشکنید، سپس شکر را ریخته و به سفت شدن ادامه دهید. هنگامی که جرم تبدیل به سس می شود، شما می توانید با دقت کرم ترش و سودا را اضافه کنید. تمام ترکیبات را خوب مخلوط کنید و آرد گیلاس پر شده را اضافه کنید. خمیر مانند پنکیک است. ما آن را به فرم آماده کرده و آن را نیم ساعت برای پختن آماده کنید. کیک حدود دو برابر افزایش می یابد، زمانی که آماده باشد، باید آن را به 2-3 قسمت تقسیم کرد.

کرم پخت و پز: وانیلین، پودر و خامه ترش کردن. اگر جرم مایع تبدیل شود، می توان آن را در یخچال قرار داد.

سرخ کردن: در یک حمام آب، کره را ذوب کنید، شکلات را اضافه کنید.

اولین کیک با یک شربت یا نوشیدنی گرم است. مقدار زیادی خامه را خرد کرده و لایه دوم را پوشش دهید. آخرین بیسکویت نیز اشباع شده، پر از لعاب شکلات است. اگر می خواهید الگوی خود را ایجاد کنید، کیک را قبل از خنک نگه دارید. در اینجا چنین یک دستور العمل شگفت انگیز است. کیک Cheremukhov خواهد مطلقا همه را لطفا. این نرم، آبدار، منسجم و، مهمتر از همه، مفید است.

و در نهایت، ما شما را با یک ظرف خوشمزه دیگر تعجب خواهیم کرد.

کیک Cheremukhov (عکس زیر) "Uralsky" با انواع توت ها

مواد لازم: کره (صد گرم)، دو تخم مرغ، سمولینا (نیم فنجان)، کافیر (شیشه)، شکر، آرد گیلاس (1.5 فنجان)، بادام (50 گرم)، هر نوع توت (300 گرم)، لیمو اسید و سودا (با خرج کردن).

در تخم مرغ پخته شده با شکر یا پودر، اضافه کردن کافر، کره، مانگو، نوشابه، لیمو، آرد. خمیر را خیس کنید. تقسیم به دو قسمت، بادام در یکی از آنها قرار دهید. پخت برای بیش از 20 دقیقه. هنگامی که کیک آماده می شود، آنها را با خامه ترش یا کره خرد کرده و در بالای هر کدام از انواع توت های تازه (زغال اخته، تمشک، توت فرنگی، گیلاس) قرار دهید.

دستور العمل عالی قدیمی. کیک Cheremukhovy با انواع توت ها و بادام، پیدا کردن غذای لذیذ است. یک بار آن را امتحان کنید، برای همیشه به عشق خواهی افتاد