غذا و نوشیدنی, دستور غذاها
راه های مختلفی برای چیدن نمک شاه ماهی در خانه است
نوعی غذای ماهی با ترکیب غذاهای مختلف و مخصوصا سیب زمینی همراه است. در فروشگاه شما می توانید انواع گزینه های قابل توجهی برای این محصول پیدا کنید، اما خوشمزه ترین ظرافتی است که به تنهایی تهیه شده است. راه هایی که به درستی نمکی را می خورند، ممکن است زیاد باشد، و هر کدام از آنها مزایای خاص خود را دارد. ارزش آزمایش کردن برای پیدا کردن گزینه مورد علاقه خود را دارد.
دستور العمل برای ماریناد شور
اگر ماهی را به این شکل بپزید، می توان آن را برای طعم خاصی ترش کرد. شما به دو لاشه شاه ماهی، هشتاد گرم نمک، چهل گرم شکر گرانوله و یک نخود فلفل سیاه نیاز خواهید داشت. قبل از اینکه شاه ماهی را در منزل بخوابانید، ماهها را کاملا شسته و خشک کنید، دم و سر را بردارید، سپس در امتداد رگه بکشید تا به دو قسمت جداگانه بپیوندد. شما می توانید شروع به ترشی کنید. هر ماهی باید با نمک، سپس با شکر، فلفل شسته شود و دو فنجان را به هم بزنید. در این موقعیت، آنها باید به مدت یک یا دو روز به یخچال بروند. پس از آماده شدن ماهی، می توانید در مورد ماریناد فکر کنید. به عنوان مثال، یک هلو فلفل قرمز معطر، لارو و دانه گشنیز را با روغن نباتی جوش داده، 9 درصد سرکه اضافه کرده و شاه ماهی را بریزید.
دستور غذاها بدون آماده سازی اضافی
ماریناد لزوما برای طعم عالی استفاده نمی شود. راه هایی برای شور نمک در خانه وجود دارد که شامل تلاش اضافی نیست. یکی از آنها را امتحان کنید برای اولین نسخه، شما یک لیوان آب جوش، شصت گرم روغن نباتی، نخود سیاه فلفل، چند برگ لارو، نمک نیاز دارید. تمام ترکیبات را جوش داده و سرکه را اضافه کنید. شاه ماهی را با این مخلوط پر کنید، آن را به آرامی پوشانده و اجازه دهید آن را برای مدت پنج ساعت در دمای اتاق بنوشید و سپس در یخچال قرار دهید.
راه دوم اینکه چگونه نمک شاه ماهی را در خانه نیز با نتایج عالی انجام دهید بسیار دشوار نیست. یک جفت ماهی، یک لیتر آب، صد گرم نمک، ده تا بیست فلفل قرمز و یک برگ نعناع بگیرید. مواد تشکیل دهنده سدیم را شاداب کنید و آن را سرد کنید. شاه ماهی را در یک فنجان بگذارید، مخلوط آماده را ریخته و آن را در یخچال یک روز تمیز کنید.
راه سوم، چگونه به نمک شاه ماهی در خانه، به طور کلی حداقل هزینه را شامل می شود. برای پخت و پز، شما نیاز به تنها پانزده گرم قند، بیست و پنج گرم نمک، ادویه برای ماهی و لاشه مستقیم برای ترشی. مخلوط کردن ادویه ها، نمک و قند، با مخلوط حاصل از ماهی به دقت مخلوط کنید. همه چیز را در یک کیسه پلاستیکی بسته، آن را محکم بستن و آن را در یخچال قرار دهید برای دو روز.
در نهایت، راه چهارم این است که چگونه نمک را در خانه بخورید. یک لیتر آب، بیست و پنج گرم نمک، پانزده گرم قند، چند برگ لورل، فلفل قرمز، هل نارنجی، گل میخک و سیر را بگذارید، همه آنها را به یک جوش اضافه کنید. لاشه تهیه شده و پوست کنده را به طور کامل بریزید و به مدت چند روز در یخچال قرار دهید. شایان ستایش!
Similar articles
Trending Now