خمیر پاره کننده: چگونه آن را انجام دهید؟ دسر از خمیر. استخراج خمیر برای strudel: دستور غذا با عکس

استخراج خمیر اساس بسیاری از دسر خوشمزه است. این یک روش خاص است و شامل ساده ترین محصولات می شود.

خمیر میکسر چگونه می توان آن را انجام داد؟

اگر شیرینی ها، کیک ها، کوکی ها، باکلاو و گردو را دوست دارید، باید یاد بگیرید که چطور خمیر مناسب را برای آنها تهیه کنید. البته، شما همیشه می توانید آن را در فروشگاه، اما محصولات خانگی همیشه بهتر است. بنابراین، چگونه یک خمیر را برای یک استرولد آماده کنید؟ دستور غذا :

• 210 گرم آرد را به یک کاسه بریزید.
• 120 گرم آب و 60 گرم روغن گیاهی را اضافه کنید.
• در پایان، یک نمک زده را بگذارید.
• خمیر را خیس بزن تا شروع به عقب نشینی پشت دیوارهای ظروف شود. پس از آن، آن را به میز برگردانید و دستها را به هم بزنید.
• خمیر تمام شده را در فیلم غذا قرار داده و در یخچال قرار دهید تا 20 دقیقه بماند.
• حوله را روی سطح کار میز قرار دهید و آن را با آرد بشویید.
• خمیر را بر روی یک پارچه قرار دهید و آن را با یک پین نورد رول کنید.
• بعد از این، خمیر را روی لبه بگذارید و شروع به کشیدن آن کنید. برای انجام این کار، قطعه کار را بچرخانید تا بیشتر آن از دست شما آویزان شود. خمیر را خالی کنید تا آنکه به اندازه کافی نازک باشد.

آماده سازی آزمایش اگزوز به پایان رسید. آن را روی میز قرار دهید، آن را با دستان خود پخش کنید و شروع به تهیه دسر خوشمزه کنید.

اتریش سیب استراولد

این ظرف در اتریش یکی از محبوب ترین هاست. آشپز های مجرب برای خرد کردن آن خمیری را خرد می کنند تا اگر آن را در ورق روزنامه گذاشتید، می توانید متن را که در آن چاپ شده است، بیاموزید. دستور غذا برای این دسر خوشمزه که می توانید اینجا بخوانید:

• به دقت در بالا نحوه تهیه خمیر را بخوانید و به عنوان دستورالعمل انجام دهید.
• برای پر کردن، یک کیلوگرم سیب له شده سبز، پوست و دانه را بگیرید و سپس آنها را به یک مکعب بریزید. سیب را با آب لیمو سیب زمینی بشویید تا تیره نشود.
• کشمش، یک قند کمی، دارچین برای طعم و پودر بادام (آجیل را در یک قهوه جوش) را به کاسه میوه اضافه کنید. مواد مخدر را مخلوط کنید و آنها را در یخچال بگذارید تا سیب را آب کنید.
• هنگامی که خمیر آماده است، آن را بر روی حوله قرار دهید، آن را گسترش دهید و روغن آن را با یک برس پخت و پز.
• چاشنی را از یخچال و فریزر پر کنید و سیب ها را با دستان خود بخوانید. جای پر کردن را در لبه خمیر قرار دهید، آن را با دستان خود فشار دهید.
• یک لبه پر شدن را بکشید، سپس حوله را بکشید، خمیر را در رول قرار دهید.
• خمیر فوق العاده را از دو طرف بردارید، از لبه ها محافظت کنید و ورقه ورقه را به ورقه پخت (در مورد کاغذ پخت فراموش نکنید) را با ورقه ورقه بردارید.
• روغن دسر را با روغن گیاهی روغن کنيد و آن را به مدت 25 دقيقه در يک اجاق بريزيد.

استرول خرد شده کمی خنک با شکر پودر شده، به قطعات کوچک برش داده و به میز با یک کاسه بستنی سرو می شود.

Verticals روزه

اگر شما سریع نگه دارید، سپس این ظرف را آماده کنید و خودتان را با یک درمان خوشمزه مطابقت دهید. اول، ما خمیر را تهیه می کنیم، یک دستور غذا با یک عکس که می توانید در زیر ببینید:

• غرق شدن به یک کاسه از 500 گرم آرد. یک سوراخ در اسلاید ایجاد کنید و 180 میلی لیتر آب را به آن اضافه کنید. بعد از آن یک نوشیدنی نمک و سه قاشق غذاخوری سبزیجات اضافه کنید.
• از این مواد تشکیل دهنده خمیر خمیر را پاکسازی کنید، آن را با یک حوله تزیین کنید و نیم ساعت دیگر تنها بمانید.
• 400 گرم کلم رنده شده را در زیر آب جاری بشویید.
• یک لامپ را از پوست بریزید، آن را به داخل مکعب بریزید و در یک مقدار کمی از روغن گیاهی به سرخ کردن سرخ کنید.
• کلم بریزید و به پختن کباب بریزید و یک بار دیگر یک ساعت دیگر غذا بخورید.
• خمیر را به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید، سپس هر یک را با دست های خود یا یک نخ ریسی بکشید، روغن روغن پیش گیاه روان کنید.
• هنگامی که لایه خمیر به اندازه کافی نازک می شود، چسباندن را در یک طرف قرار دهید و رول را با رول بچرخانید. این قطعه کار، به نوبه خود، با یک حلزون برابر شده و بر روی ورقه پخت گریس قرار داده می شود. همین کار را با بقیه محصولات انجام دهید.

پخت 30 دقیقه یا 40 دقیقه در یک کوره پیش گرم، و زمانی که آنها با پوسته طلایی پوشیده شده اند، به میز می رسند.

Banitza با پنیر

قبل از اینکه شما یک دستور العمل برای یک دسر محبوب بلغاری، که همه دوستداران از کیک های غیر شیرین لطفا. پایه آن از خارج و نرم داخل خمیر ترد است. چگونه می توانید این کار را به درستی انجام دهید، اگر می خواهید دستور زیر را بخوانید، متوجه خواهید شد:

• در یک کاسه عمیق، 600 گرم آرد، یک تخم مرغ، نمک و سه قاشق غذاخوری سرکه را مخلوط کنید.
• غذا را با دستان خود بشویید تا آنها به یک خرده تبدیل شوند. بعد از این، به تدریج به 250 میلی لیتر آب اضافه کنید و یک خمیر همگن ضخیم را بشویید.
• محصول محصول را به هشت قسمت تقسیم کنید، که هر کدام به یک توپ و روغن با روغن زیتون ریخته می شود.
• دو قطعه را به هم بزنید و آنها را به هم بزنید تا کیکهای تخت را بیرون ببرند. چند ساعت به آنها یخچال بزنید.
• 350 گرم پنیر، با یک تخم مرغ و سه قاشق طبیعی ماست مالش کنید. غذاها را تا زمانی که صاف
• پور چهار کاسه سبوس دار و 50 گرم کره را در یک کاسه ریخته و سپس آن را روی یک حمام آب قرار دهید.
• از یخچال و فریزر یکی از چهار قسمت آماده شده را خارج کنید، آن را با یک پین نورد رول کنید و با دستان خود را تا حد ممکن نازک کنید.
• یک چهارم از پر کردن روی تخت را بگذارید و آن را به طور یکنواخت در وسط قطعه کار پخش کنید (لبه ها باید آزاد باشند). پر کردن روغن را پر کنید.
• لبه ها را به مرکز بچرخانید، سپس قطعه کار را با رول رول کنید و به نوبه خود آن را با یک حلزون پوشانید. همین کار را با خمیر و پنیر باقی مانده انجام دهید.

پختن وحشت تا زمانی که در یک اجاق برقی گرم شود.

کوکی ها با هلو

این درمان ساده شما می توانید برای چای برای دوستان یا خانواده آماده کنید. دستور غذا:

• خمیر را آماده کنید، رول کنید و به هشت مستطیل بریزید. اسمیر هر قطعه را با کره ذوب شده.
• دو هویج تازه برش به برش های نازک.
• پایه کوکی را بر روی ورقه پخت، روغن با روغن زیتون بنوشید، میوه ها را بر روی خمیر قرار دهید و آنها را با یک قاشق چایخوری بشویید.

فر را روشن کنید و دسر را برای حدود ده دقیقه بپزید.

باقلوا

این دسر شگفت انگیز به مهمانان شما طعم می دهد و می توانید آن را با دنبال کردن توصیه های ما آماده کنید:

• خمیر را با دستورالعمل بالا توضیح دهید. توجه داشته باشید که برای baklava شما حداقل شش ورق نیاز دارید که با اندازه سینی پخت شما مطابقت دارد.
• چهار فنجان گردو خرد شده را با یک قاشق چای خوری دارچین مخلوط کنید.
• ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته، پودر پانک را با پوست پر کنید و اولین ورقه را روی آن قرار دهید. روغن آن را روغن کرده و دوباره دوباره آنرا تکرار کنید.
• لایه ای از آجیل را گذاشته، آن را روی دو برگ قرار دهید و فراموش نکنید که هر یک از روغن ها را از دست بدهد. پس از آن لایه دوم پر شدن را قرار دهید و دو لایه خمیر را روی آنها قرار دهید.
• سطح دسر آینده را با روغن روغن کنيد و قطعه کار را با یک چاقو با همان اندازه الماس برش دهید.

پخت Baklava 45 دقیقه، و هنگامی که آماده است، آن را با مخلوطی از عسل، آب، شکر و وانیل ریخته. هنگامی که دسر به طور کامل سرد می شود، می توان آن را به جدول خدمت کرد.

پای سیب و گلابی

آماده سازی این دسر هیچ مشکلی را ایجاد نمی کند:

• نصف فنجان پانک را در ورقه پخت، و سپس آنها را با یک چاقو به قطعات کوچک بریزید. بعد از این، پان را در سطح بالا گرم کنید و روی آن قرار دهید.
• آجیل آماده شده را با پودرهای سوخاری، دارچین و قند مخلوط کنید.
• ورق پخت را با روغن روغن کنيد، يک ليتر خمیر را روي آن بگذاريد، آن را با روغن گياه روغن کنيد و يک لايه ديگر قرار دهيد.
• دوباره قطعه کار را روغن زد و به طور مرتب توزیع آجیل را انجام دهید.
• بعد، یک لایه دیگر قرار دهید و بر روی آن برشهای سیب و گلابی قرار دهید. روغن میوه را با روغن کج کنید و آنها را با مخلوط دارچین و قند بپاشید.

کیک را تا آماده کنید پخت، آن را به قطعات خرد شده بریزید و آن را به میز بریزید.

نتیجه گیری

ما خوشحال خواهیم شد اگر شما دوست دسر را از خمیر، دستورالعمل هایی که ما در این مقاله جمع آوری کردیم.