برداشت خیار بیش از حد رشد در زمستان (دستور العمل)

برداشت خیار بیش از حد رشد در زمستان می کند زمان زیادی را ندارد. در همان زمان از معشوقه خلاص است سبزیجات بسیار بزرگ و خوشمزه، که برای شور و خواباندن گوشت نامناسب هستند.

چگونه به یک سالاد معطر و خوشمزه از بیش از حد رشد خیار در زمستان؟ دستور العمل های مانند تنقلات خواهد شد در این مقاله ارائه شده است. از آن شما خواهد شد در مورد چگونگی رفتار خیار بزرگ و استفاده از آنها به نفع خود و اعضای خانواده خود را یاد بگیرند.

آماده سازی بیش از حد رشد از خیار برای زمستان: دستور العمل

ترین رانندگان کامیون معمولا خیار بیش از حد رشد دور ریخته میشود. با این حال، آشپز با تجربه می دانند که از این سبزیجات را می توان بسیار پخته تنقلات خوشمزه در زمستان.

پس چگونه به ایجاد یک سالاد از خیار بیش از حد رشد در زمستان؟ دستور العمل آماده سازی چنین باید از همه زنان خانه دار آگاه باشند. به منظور اجرای آنها را در خانه، ما از اجزای زیر ممکن است مورد نیاز:

• خیار بیش از حد رشد بزرگ - حدود 1 کیلوگرم (سبز)؛
• هویج تازه آبدار - 2 عدد؛
• فلفل دلمه ای بلغاری - 2 عدد؛
• پیاز سفید (شلغم) - 5 بیت؛
• سر تازه سیر - 1 کامپیوتر.
• نمک کم عمق - 2 قاشق کوچک از اسلاید (در اختیار خود)؛
• اسید سیتریک - ½ قاشق دسر (می توانید سرکه سیب جایگزین).
• شوید تازه - یک پرتو متوسط.

آماده مواد لازم برای یک سالاد زمستان

آماده سازی برای زمستان از خیار بیش از حد رشد (سالاد) خیلی خوشمزه و معطر دست آمده است. آنها به عنوان ابزاری بسیار عالی به هر ظرف کاملا خدمت می کنند. اما قبل از اقدام به تهیه چنین سالاد، شما نیاز به تهیه تمام مواد را یکی یکی.

در ابتدا خیار بیش از حد رشد درمان می شود. آنها به یک شستشو خوب، محروم از دانه و پوست، و سپس وزن در مقیاس آشپزخانه هستند. پس از اندازه گیری 1 کیلوگرم محصول به پایان رسید، آن را به نوار بسیار خوب را کاهش دهد.

همانطور که برای سبزیجات دیگر، آنها نیز تمیز و آسیاب شده. فلفل و پیاز را به حلقه های نصف کاهش دهد، و هویج آبدار در اهنی کره ای مالیده.

عملیات حرارتی از سبزیجات

چگونه به آماده سازی برای زمستان از خیار بیش از حد رشد؟ قدرت همیشه باید به یک عملیات حرارتی قرار می شود. برای این کار، تمام سبزیجات فرآوری ترکیب در یک تابه، و سپس آن را به سس گوجه فرنگی خرد شده، سیر رنده شده و نمک اضافه کنید. هم بزنید اجزای، آنها از چپ به گرم برای 50 دقیقه (برای استخراج آب).

با گذشت زمان، ظروف با سبزیجات قرار داده بر روی اجاق گاز، جوش و طبخ در مورد ¼ ساعت (تکان دهنده به طور منظم). قبل از خاموش کردن آتش به محصولات لازم به اضافه کردن اسید سیتریک. به هر حال، به جای شما می توانید یک سرکه سیب معمولی در مقدار 3/5 قاشق بزرگ استفاده کنید.

درزدار روند و کاهو ذخیره سازی

خیار بیش از حد رشد برداشت محصول برای زمستان است راحتی و به سرعت انجام می شود. پس از انجام عملیات حرارتی در سالاد به پایان رسید گذاشته شیشه استریل و پوشش رول. سپس آنها را بیش از، یک پتوی ضخیم پیچیده و ترک تا سرد شود.

آماده سازی برای زمستان از خیار بزرگ بیش از حد رشد ترجیحا باید در جای خنک و تاریک ذخیره می شود. با خوردن این سالاد باید تنها پس از 3-5 هفته مصرف می شود.

چه با خیار بیش از حد رشد؟ آماده سازی برای زمستان

قطعا چنین افرادی که شور و ترشی خوشمزه و خانگی را دوست ندارد. در تهیه این سوپ هیچ معامله بزرگ است، به خصوص اگر شما استفاده از یک خیار قطعه کار خاص است.

برای اینکه این پانسمان برای زمستان، ما از اجزای زیر ممکن است مورد نیاز:

• خیار بیش از حد رشد - در حدود 3 کیلوگرم.
• هویج آبدار - در حدود 1 کیلوگرم.
• شوید تازه - در اختیار؛
• سیر تازه های بزرگ - به صلاح دید خود؛
• نمک - 1 قاشق بزرگ با یک اسلاید برای 1 کیلوگرم از سبزیجات؛
• نیش سیب - 1 قاشق غذا خوری بزرگ ازای هر 1 کیلوگرم از سبزیجات است.

آماده مواد تشکیل دهنده

برداشت خیار بیش از حد رشد در زمستان برای rassolnik استفاده از تعداد زیادی از مواد تشکیل دهنده نیاز ندارند. تمام سبزیجات کاملا شسته و تمیز، و سپس به پالایش خود ادامه دهید.

خیار را پوست کنده و دانه را به تکه های با یک طرف از 0.7 سانتی متر کاهش دهد. همانطور که برای هویج آبدار، آن را در یک پنجره اهنی درشت معمولی مالیده. همچنین به طور جداگانه شوید تازه و سیر خرد شده.

عملیات حرارتی از سبزیجات

هنگامی که تمام سبزیجات و گیاهان پردازش می شوند، گسترش آنها را در کاسه عمومی و با دقت به هم بزنید. آنها نمیدهد بیشتر کلرید سدیم در نرخ یک قاشق بزرگ (با اسلاید) به ازای هر 1 کیلوگرم از مخلوط اضافه شده است.

دوباره به هم بزنید مواد تشکیل دهنده، آنها را در حرارت برای چند ساعت باقی مانده است. در طول این زمان، خیار باید آب خود را.

پس از 120 دقیقه، ظروف با سبزیجات را به آتش کشیده و به جوش آورد. در همان زمان طبخ مواد تشکیل دهنده نباید باشد. آنها باید از صفحه بلافاصله پس از گرم به عنوان (اضافه کردن سرکه) آنها حذف میشوند.

چگونه به جمع کردن و استفاده در زمستان؟

برداشت خیار بیش از حد رشد در زمستان در بانک ها نسبتا به سرعت انجام می شود. اما به مخلوط برای rassolnik حفظ برای یک مدت طولانی، باید آن را تنها در ظرفیت های 0.5 و یا 0.7 لیتری استریل قرار داده است.

به محض این که بانک ها با سبزیجات داغ پر شده است، آنها رول و یک حوله ضخیم پیچیده می شود. ترک تولید پریفرم های تولیدی برای خنک کردن به طور کامل، آنها را در یک انبار یا اتاق سردخانه تمیز.

استفاده از مخلوط سبزیجات برای آماده سازی rassolnik ممکن است تنها پس از 5-7 هفته. در سوپ ترشی همان توصیه نمی شود، به عنوان قطعه کار در حال حاضر شامل این ادویه. به هر حال، برخی از زنان خانه دار معتقدند که چنین مخلوطی خوشمزه به خودی خود، به خصوص اگر آن را روی یک تکه نان تازه استفاده می شود.

ایجاد یک "خورش" خیار در زمستان

حالا شما می دانید که چگونه به آماده سازی از خیار بیش از حد رشد در زمستان. دستور العمل های مانند تنقلات ممکن است متفاوت باشد. اگر شما می خواهید را به یک کالری بالا و سالاد بسیار خوشمزه است، ما ارائه می دهیم یک روغن استفاده سبزیجات اضافی. اما چیزهایی اول اول.

مواد زیر باید به منظور تحقق بخشیدن به دستور خریداری شود:

• خیار بزرگ بیش از حد رشد - در حدود 2 کیلوگرم.
• گوجه فرنگی، شیرین - در حدود 1 کیلوگرم؛
• فلفل دلمه ای - 3 عدد؛
• اسید سیتریک - 1 قاشق چای خوری؛
• هویج آبدار - 1 کیلوگرم.
• لامپ های شیرین - 500 گرم؛
• سبزی های تازه، هر - را به میل خود.
• روغن نباتی بدون عطر - در مورد 2/3 فنجان؛
• فلفل، نمک خوب - به درخواست به میل خود.

برای پردازش سبزیجات،

خیار بیش از حد رشد برداشت محصول در فصل زمستان می توان در شیوه های مختلف انجام شده است. دو تا از دستور العمل های ساده ترین و آسان در بالا ارائه شده است. اگر شما می خواهید را به یک اشتها آور غیر معمول تر، ما نشان می دهد استفاده از این روش.

برای شروع به پردازش تمام سبزیجات. آنها به یک شستشو خوب و تمیز هستند. در این مورد، خیار تمیز، نه تنها از پوست بلکه در داخل دانه. پس از آن، اقدام به کالا جات. هویج مالیده در اهنی درشت، پیاز تکه تکه نیمه حلقه ها، و تمام سبزیجات دیگر برش را به مکعب.

چگونه برای خاموش کردن سالاد در بشقاب؟

برای تهیه یک میان وعده را در یک بشقاب ترجیحا در یک ظرف با دیواره ضخیم. آن را به شدت روغن نباتی، که پس از آن در خیار گسترش گرم می شود. سرخ این سبزی، مطلوب آن است که به اتمام برساند. پس از آن، به آن هویج رنده شده، نصف حلقه های پیاز، گوجه فرنگی خرد شده و فلفل دلمه ای اضافه شده است.

هم بزنید اجزای مربوط به آن بریزید سبزی های خرد شده، فلفل و نمک خوب است. غذاهای روی حرارت کم طبخ باید به نرمی کامل آمده است. پس از آن به آنها اضافه شده ، اسید سیتریک و حذف از گرما.

رولز برای زمستان پریفورم

خوشمزه تولید پریفرم های تولیدی برای زمستان خیار بیش از حد رشد مطلوب به رول قوطی 0.7 یا 0.5 لیتری. اما به مخلوط سبزیجات است رو به وخامت گذاشته، ظرفیت لازم بخار سترون است. همچنین به طور جداگانه پخته درب قلع.

پس از آماده سازی ظرف را به بالای سبزیجات داغ آن را پر و بلافاصله رول. عطف قوطی و پوشش داده شده با یک پارچه ضخیم، آنها را در دمای اتاق برای یک روز است. پس از این زمان، قطعه کار در یک محل خنک، که در آن هیچ نور خورشید دسترسی وجود دارد حذف می شود.

چگونه استفاده کنید؟

خوردن سالاد خیار چرب بیش از حد رشد باید تنها پس از 3-6 هفته باشد. این است که به جدول به عنوان شروع تغذیه می کند. اگر چه برخی از آشپز ترجیح می دهند به استفاده از چنین پریفورم به عنوان چاشنی. برای این منظور، از گسترش آن و گرم در یک اجاق مایکروویو. به جدول یک ظرف است که با یک پرنده، گوشت یا ماهی است.

به طور خلاصه

حالا شما می دانید که از خیار می توان بیش از حد رشد آماده سازی کاملا متفاوت برای زمستان انجام می شود. با استفاده از چنین سبزیجات در آشپزخانه، شما به طور قابل توجهی پول خود را ذخیره کنید و پرتاب نمی تا زمانی به کشت محصولات.