چگونه به کباب گوشت گاو در فر

گوشت گاو، از طریق مواد مغذی، یک محصول است که کمک می کند تا برای حفظ بدن در یک تن خوب است. علاوه بر این، وجود مقادیر زیادی از پروتئین و کمک به حفظ توده عضلانی. بنابراین، گوشت گاو به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود. وعده های غذایی خارج از آن بسیار مغذی و خوشمزه است. آن را به خوبی می رود با هر ظرف سمت و سبزیجات.

چگونه به کباب گوشت گاو در فر، گوشت معلوم مناقصه و نرم؟ اول از همه، توجه به گوشت است. باید جوان و تازه باشد. در اینجا دستور غذا برای گوشت گاو جوان است.

در ابتدا ما نیاز به شستن و خشک یک تکه از گوشت گاو به وزن حدود یک کیلوگرم. بعد، ما تمیز چند حبه سیر و پر شده با گوشت گاو جوان است. به طور مشابه، ما عمل و هویج. گوشت Larded نیاز به مالش را با نمک و نم نم با فلفل. سپس آن را در هر سینی پخت روغن نهفته است. اضافه کردن یک کمی از چربی در بالای گوشت و در تابه کمی آب بریزید. ما ظرف ما در فر قرار داده و از زمان به زمان نکنید که به آب گوشت در طول سرخ کردن آب تشکیل شده است.

نگاهی حدود 200 گرم هر قارچ، برش و جوش آنها را در آب به آرامی شور. وقتی گوشت تقریبا آماده است، اضافه کردن قارچ، به طوری که آنها با آب گوشت خیس. تمایل به در با استفاده از چوب های چوبی تیک بزنید. اگر آب روشن به جای یک سوراخ یک قطعه به نظر می رسد، سپس گوشت آماده است. قبل از اینکه شما کباب گوشت گاو در فر، می توان آن را یک ترشی کمی. برای این ظرف گوشت گاو کامل سس قارچ سفید، سیب زمینی و هر گونه سبزیجات است.

گوشت گاو دستور العمل خورشتی در آبجو

برای انجام این کار، یک تکه از گوشت گاو و مالیدن آن را با نمک و فلفل. پس از آن ما آن را سرخ در ظروف کف تا طلایی شود. قرار دادن گوشت گاو و آن را فرو نشستن. پیاز Passiruem تا طلایی شود. ما او را پور یک لیوان آبجو و سه قاشق غذاخوری سرکه. در این سس را حذف قطعه بو داده از گوشت، پوشش با درب و ارسال آن را در فر. افشای درجه حرارت حدود 170 درجه و خورش به مدت 3.5 ساعت است. برش را به قطعات جداجدا سفارش داده شده و در جدول خدمت کرده است. در اینجا نحوه گوشت گاو کباب در فر با یک آبجو.

خیلی خوب با گوشت گاو، پخته شده در فر با سیب زمینی. برای این کار شما ابتدا باید جوش. بعد، مطمئن سس. فرای ریز پیاز خرد شده. اضافه کردن به آن 30 میلی لیتر سرکه، نمک و فلفل، 400 میلی لیتر رب گوجه فرنگی و بجوش و خروش آمدن به مدت 10 دقیقه. در پایان اضافه کردن 30 گرم کره. جوشاندن سیب زمینی و اضافه کردن کره، تخم مرغ و شیر. پوره.

سپس ظروف خدمت برای پخت است. ما در وسط یک چند قطعه از گوشت گاو آب پز دراز. احاطه شده با پوره سیب زمینی. تمام ظروف پخته شده بریزید، سس و نم نم با پنیر رنده شده. پخت گوشت گاو با سیب زمینی در فر.

چگونه به پخت گوشت گاو تا آستین خود را؟

برای انجام این کار، به قطعات گوشت جداجدا سفارش داده شده و ترشی. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند استفاده از هر. شما می توانید خردل را، اما پس از گوشت promarinuetsya، شما نیاز به آن را با آب سرد بشویید. بعد، تمیز و برش سیب زمینی را به مکعب. اگر او جوان است، لازم است به سادگی شستن و ترک کل. همچنین، تمیز و برش به برش هویج، و حلقه های پیاز نیم. قرار دادن سبزیجات در یک کاسه، آنها را نم نم با نمک، فلفل و هر سبزی بریزید و روغن های گیاهی. بعد، در گوشت گاو آستین و سبزیجات غیر روحانی. بستن آن با دو طرف، و در بالای آستین خود را چند سوراخ. ما ارسال یک ظرف در فر به مدت 1 ساعت. خدمت، پاشیده با گیاهان دارویی.

چگونه به کباب گوشت گاو را در فر به طوری که آن را تبدیل خوشمزه و نرم؟ پس از زمان پخت و پز از گوشت طولانی است. برای کاهش آن، گوشت گاو قبل از کیکه؟ اگر آن را قبل از پختن خورش خوب است، آن را تبدیل آبدار و مناقصه. استفاده از ادویه برای طعم، سیر، فلفل و برگ بو.