برداشت برای زمستان از انگور فرنگی - مربا و چتنی

شکلات از انگور برای زمستان، شیرین یا شور است، طعم بزرگ است. در ترکیب با یک رنگ زمردان جالب و خواص مفید، این توت برای همیشه می تواند عاشقان حفاظت غیر معمول را جذب کند. این برداشت برای زمستان از انگور فرنگی، مانند مرغ سلطنتی - یکی از رایج ترین، اما در عین حال سخت و وقت گیر است. اما مربا از انگور فرنگی، ژله و مربا - برای آماده سازی بسیار ساده تر، اما کمتر خوشمزه است. حتی یک آشپز تازه کار هم بخورید Chatni از این توت علاوه بر کامل به گوشت چرب، بال مرغ، ظروف کبابی، گوشت خوک پخته شده خواهد بود.

برداشت ناسالم برای زمستان از انگور فرنگی

Chattery یک نام غیر معمول برای گوش ما است. این یک ادویه شرقی (هندی) به شکل یک سس، بسیار تند و تند است. این غذا با گوشت و ماهی همراه با سس های پایه (به عنوان مثال، بشکل)، به کیک، ساندویچ ها اضافه شده است و ظرف غذای پنیر را تکمیل می کند.

اگر ابتدا chutneys از میوه هایی که در آسیای جنوب شرقی رشد می کنند (مانگو، نارگیل) ساخته شود، پس با رشد محبوبیت، آن را از انواع میوه ها و سبزیجات دیگر ساخته شد. برجسته این سس این است که باید چندین لهجه مختلف را به عنوان مثال شیرینی و اسید ترکیب کند. این یک کار واقعی از هنر آشپزی است که برای ایجاد دانش مورد نیاز خواص محصولات ضروری است.

برای چتنی ها، آووکادو، گوجه فرنگی، بادمجان، خربزه، خربزه، کلم، لوبیا، کوک، سیب و گلابی انجام خواهد شد. و همچنین ادویه جات - زنجبیل، فلفل، ماکارونی، سیر، کاری. سس را می توان یک بار یا به عنوان یک شمع آماده کرد. مهم این است که آن یک هماهنگی کمی ناهمگن داشته و شامل قطعات میوه ای یا سبزیجات است. یکی دیگر از ظرافت های مهم این است که chutney باید برای چند روز برای رسیدن به بهترین سلیقه و عطر تزریق شود.

برداشت برای زمستان از انگور فرنگی بهترین روش برای شناخت این سس عجیب و غریب است. شروع به تهیه انواع توت ها - ابتدا دم را با چاقو یا قیچی آشپزخانه برش دهید. انگور فرنگی را بشویید. این حدود یک و نیم کیلوگرم خواهد داشت. علاوه بر توت های زمرد، شما نیاز به 500 گرم پیاز، ریشه زنجبیل رنده شده کوچک، لیمو شش سکه سرکه سیب، سر سیر و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز داغ. Gooseberries و پیاز خرد شده در یک ظرف با قهوه ای ضخیم قرار داده شده، نصف کیلوگرم شکر را بریزید. سیر را بشکنید. زنجبیل، فلفل و سرکه را به تابه اضافه کنید. نمک و کباب برای دو ساعت و نیم - جرم باید تبدیل به یکسان شود. محل نگهداری در یک ظرف مهر و موم شده.

برداشت شیرین برای زمستان از انگور فرنگی (قرمز)

برای این مربا شما نیاز به یک کیلوگرم انواع توت ها، 1300 گرم قند و دو لیوان آب است. مایع را داخل انجیر بریزید و جوش بزنید. شکر را در آن قرار دهید و شربت را طبخ کنید. توت های پوست کنده در آن قرار دهید پخت را برای پانزده دقیقه بشویید، کف فوم را برداشتید. بدون خنك كردن، از طريق يك عدد كوچك، به داخل كورهاي استريليت تهيه شده بريزيد. پوشش با گاز خرد کن و سپس سرد.