نحوه آماده سازی ماهی قزل آلا برای یک زوج

ماهی قزل آلا ماهی متعلق به خانواده ماهی قزل آلا است. با توجه به ویژگی های منحصر به فرد آن، محصول بسیار مفید برای بدن انسان محسوب می شود. بسیاری از کارشناسان می گویند که بهتر است که برای یک زن و شوهر سالمون را طبخ کنید. بنابراین حداکثر حفظ تمام ویتامین ها و عناصر ردیابی آن حاوی است. شما می توانید این کار را به طرق مختلف انجام دهید.

اسرار دیگ بخار دوگانه

بخار ماهی قزل آلا یک کالری کم کالری است که ایده آل برای کسانی است که مجبور به رژیم غذایی هستند و رژیم غذایی خود را کنترل می کنند. با این نوع درمان گرما، تمام مواد مفید در محصول خود باقی می مانند بدون تغییرات عمده ای. علاوه بر این، ماهی سرخ شده نیز یک ظرف بسیار خوشمزه است. برای آماده سازی آن مطلوب است از وسایل آشپزخانه خاص استفاده کنید. خوب است اگر بخار در خانه وجود داشته باشد. مهماندار قبل از کار می تواند اجزاء اصلی زیر را تهیه کند: ماهی لاشه، نمک و لیمو تازه.

همه چیز به سادگی انجام می شود:

1. اول، ماهی قزل آلا باید از بین برود، زده شود، شستشو داده شود، سپس آن را به آرامی با یک چاقوی تکه تکه کنید. اگر مورد نظر، شما همچنین می توانید پوست را حذف کنید.
2. شکلات و نمک با فلفل.
3. آنها را در یک کوره بخار قرار دهید و حداقل نیم ساعت آن را خفه کنید. عجله نکنید و زمان پردازش را کوتاه نکنید. ما باید مطمئن باشیم که ماهی واقعا خوب پخته شده است.

ماهی آزاد باید بر روی یک بشقاب قرار داده و بلافاصله با آب لیمو ریخته شود. این کمک خواهد کرد تا طعم اصلی خود را بهتر نشان دهید. برای طرفداران در صفحه، شما می توانید علاوه بر چند لوب لیمو قرار داده است.

ماهی با گارنت

ماهی قزل آلا برای یک زوج حتی بیشتر خوشمزه خواهد بود، اگر آن را با سبزیجات پخته شده است. علاوه بر این، این روش به شما امکان می دهد به طور همزمان محصول اصلی و گلدان را تهیه کنید. بهتر است از محصولات زیر برای کار استفاده کنید: لاشه ماهی پردازش شده و زده شده، پیاز، هویج، کدو سبز جوان و سیب زمینی تازه.

چنین ظرفی به شرح زیر است:

1. ماهی را بشویید، با یک دستمال سفره خشک کنید و به بخش های جداگانه جدا شوید.
2. پیاز را بریزید و به حلقه بریزید. بهتر است که شسته نشود، اما آن را در ظرف پایین با آب قرار دهید. این محصول به پایان می رسد طعم خاص.
3. همین کار را با هویج انجام دهید.
4. سیب زمینی له شده، همراه با کدو سبز، لوبول های بزرگ فرو ریختن.
5. قطعات ماهی قزل آلا با نمک، فلفل آب پاشیدن و سپس آنها را در یک کاسه قرار داده و با اضافه کردن روغن کمی، حدود نیم ساعت را ترک کنید. این زمان کافی خواهد بود که آنها نیز می توانند از آن لذت ببرند.
6. سبزیجات به پایین بخار ریخته می شوند.
7. ماهی قزل آلا بالا در داخل هر قطعه شما می توانید در یک جفت حلقه از پیاز قرار دهید.
8. فقط ثابت نگه داشتن بخار و تعیین زمان است. برای آشپزی 20 دقیقه طول می کشد

اگر مورد نظر، جایی در وسط پخت و پز، شما می توانید 1 برگ لوران را به محصولات اضافه کنید. با این حال، ما نباید فراموش کنیم که آن را حذف کنیم.

ظروف از multivarka

اگر بخار در خانه وجود نداشته باشد، ناامید نشوید. برای کار، می توانید از تکنیک های دیگر استفاده کنید. نکته چگونگی پختن ماهی قزل آلا برای یک زن و شوهر، ارزش آن را از کارشناسان آشپزی با تجربه به دست آورده است. یک دستور العمل بسیار جالب وجود دارد که برای شما یک multivarker نیاز دارید. در این مورد، یک مجموعه جالب از محصولات مورد استفاده قرار خواهد گرفت: برای 0.5 کیلوگرم سالمون 1 کل لیمو، نمک، 50 گرم ترش و گشنیز.

روش آشپزی:

1. اول باید ماهی بگیر برای کار بهتر است از استایک های آماده استفاده کنید. آنها فقط در یک کاسه عمیق قرار داده می شوند، نمک، فلفل را اضافه کرده و با آب لیمو آب پز می کنند. در چنین ماریناد، غذا باید حدود 20 دقیقه دروغ باشد.
2. قطعات ماهی در یک کول multivarki قرار داده شده است. مقدماتی در داخل شما باید یک رطوبت مخصوص نصب کنید. پس از آن، شما باید با استفاده از کیک خامه ای را خرد کرده و روی هر یک از آنها بر روی یک جفت لیمو قرار دهید.
3. برای پردازش طول می کشد نه بیشتر از 20 دقیقه، پس از آن استیک ها باید به یک صفحه منتقل شوند.

با تشکر از آب لیمو و خامه ترش، ماهی تبدیل به معطر، ملایم و آبدار است.

غذای کودک

این نیز بسیار مفید است برای کودکان جوان برای خوردن ماهی. مقدار زیادی از فسفر، کلسیم، پتاسیم، سدیم و کل مجموعه ای از ویتامین ها (A، C، E، B ₁ ) به کودک کمک خواهد کرد که بهتر شود. متخصصان اطفال اغلب مادران جوان را توصیه می کنند که یک استیک مخصوص بخار پز مخصوص ماهی آزاد مخصوص کودکان تهیه کنند. این ظرف ظرف چند دقیقه به معنای واقعی کلمه است. برای کار شما نیاز به: 1 ماهی آزاد استیک با ضخامت حدود 1.5-2 سانتی متر، سیب زمینی، سبزیجات کرفس، هویج، نمک، برگ های خرد شده، کره و فلفل.

شما همچنین می توانید یک استیک را در multivark بجوشانید:

1. اول، سبزیجات باید شسته شوند، تمیز شوند، و سپس به صورت تصادفی ریز ریز شوند.
2. محصولات را در یک کاسه چند منظوره ریخته و نمک، کره و فلفل کمی (اختیاری) را اضافه کنید.
3. رطوبت را در بالا قرار دهید.
4. یک بشقاب را روی آن بنوشید و سپس آن را با یک نخل کریستم رنده کنید. قطعه اولیه ماهی باید با نمک و فلفل شسته شود.
5. حالت "بخار" را تنظیم کنید و تایمر را 40 دقیقه علامت بزنید.
6. پس از سیگنال، ماهی ها باید با حذف تمام استخوان ها برداشته شوند و برداشته شوند.
7. از سبزیجات برای تهیه سیب زمینی پخت و پز ملایم.

کودک باید قطعا این ظرف را دوست دارد. علاوه بر این، می تواند خودش را بخورد.

جزئیات مهم

هر خانوار قبل از اینکه به کار برود، باید پیش از اینکه چقدر برای یک زن و شوهر سالم را طبخ کند، باید بداند. زمان باید محاسبه شود به طوری که گوشت مرطوب نشود، اما در عین حال آن را هضم نمی کند. همه اینها به چندین عامل بستگی دارد:

1. روش سنگ زنی محصول. لاشه تهیه شده را می توان به استاییک تقسیم کرد یا از فیله های استخوانی بریده شود. در مورد دوم، محصول خیلی سریع تر جوش می آید. و اگر پوست شما را نیز حذف کنید، زمان آماده سازی حتی کمتر خواهد بود.
2. اندازه قطعات. اگر گوشت خالص بسیار خرد شده باشد، البته، آن را سریع تر پخته می شود. با این حال، در عین حال محصول بسیار خشک خواهد بود. معمولا کارشناسان توصیه می کنند ماهی برای استخوان ها آماده شود. علاوه بر این، استیک باید حداقل 1.5 سانتیمتر باشد. فقط پس از آن که دماي بخار و آبدار را تحت تأثير قرار داد، تنها باقي خواهد ماند.
3. نوع تکنیک انتخاب شده. برای کار، می توانید از یک بخارپز، چند منظوره استفاده کنید یا به سادگی یک حلال را بر روی ظرف قرار دهید. در هر یک از این موارد، زمان پخت کمی متفاوت خواهد بود.

به عنوان مثال، برای ایجاد یک استیک در یک بخارپز برای یک زن و شوهر، حداقل 20 دقیقه طول خواهد کشید. برای مدت زمان multivark آن دو برابر خواهد شد. اگر ظرف برای کودک طراحی شده است، پس از آن دوره زمانی بهتر است که دقیقه ها را با پنج بار افزایش دهید.