امور کیک کشمشی در خانه

کیک کشمشی - آن شیرینی بسیار خوشمزه است، برای آماده سازی است که ممکن است مواد تشکیل دهنده کاملا متفاوت است. امروز ما به شما چگونه یک دسر ساخته شده با مخمر و خمیر شور معمول نشان می دهد.

کیک مخمر خوشمزه با کشمش در multivarka

قبل از شروع پخت دسر خانگی، مواد زیر شما نیاز به تهیه:

• مخمر گرانول - 4 گرم؛
• آرد گندم - حدود 700 میلی گرم.
• آب آشامیدنی گرم - 1 فنجان.
• شیر کامل - 2 فنجان؛
• نمک - خرج کردن؛
• شکر نور - 3 قاشق بزرگ (1 از آنها را در چاشنی)؛
• ذوب کره - 130 گرم؛
• تخم مرغ بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• کشمش بی دانه تاریک - 400 گرم؛
• موز رسیده - 3 قطعه است.

آماده سازی خمیر

کیک کشمشی، دستور العمل که ما با توجه به آن می رسد که بسیار دلچسب و خوشمزه. آن را، شما نیاز به ترکیب پایه مخمر. برای این کار، یک آب آشامیدنی گرم و آن را با شیر کامل مخلوط می شوند. سپس مواد اضافه می شوند شکر سفید و مخمر گرانول. پس از انتظار برای انحلال آنها، ظرف همان گسترش ذوب شده کره، نمک، تخم مرغ زده شده و آرد الک.

بعد از مخلوط کردن تمام اجزاء به دست آمده است یک خمیر همگن. Polotenchik آن پوشش داده شده است و اجازه برای گرم کردن به دقیقه 95. صورت دوره ای دست به خمیر حل و فصل mauled و دوباره افزایش یافت.

آماده چاشنی

کیک کشمشی و موز بسیار علاقه کودکان می باشد. بعد از این پخت شیرین و خوشمزه می شود.

برای آماده چاشنی را کشمش بی دانه تاریک و تمیز آن را باقی مانده است. بعد، میوه های خشک ریختن آب جوش و ترک آن را به مدت 30 دقیقه. با گذشت زمان، این محصول به طور کامل در غربال شسته شده و متزلزل شور و نشاط.

همانطور که برای موز، آنها را پوست کنده و برش به برش ضخیم نیست.

ما شکل کالا

کیک کشمشی و موز تشکیل نه به سرعت. برای این کار، تقسیم شیرینی در نیمه و نورد در لایه های. یکی از آنها را در یک کاسه روغن Multivarki ساخت مهره اصلی قرار داده شد. سپس آن را (به طور مساوی) برش موز و کشمش بخارپز گسترش یافته است. هر دو عنصر (در صورت دلخواه) و پوشش داده شده با یک پایه ورق دوم باران قند. لبه های آزمون به زیبایی به دم خوک کوچک بافته.

فرآیند پخت

کیک کشمشی و موز پخته شده در multivarka حالت تنظیم به همین نام. مدت زمان آماده سازی این گونه دسر 55 دقیقه است. در طول این زمان شیرینی مخمر باید طلایی، و همچنین در حجم قابل توجهی افزایش یافته است.

خدمت کیک کره به جدول

حالا که شما می دانید که چگونه به طبخ کیک کشمشی در multivarka. پس از آن به طور کامل پخته، آن را منظمی از جام حذف شده و قرار داده شده در هیئت مدیره. دسر قطعه قطعه به بخش، آن را به جدول همراه با چای یا قهوه ارائه شده است.

کیک لایه با کشمش: دستور غذا گام

کیک از خمیر پف دار آماده بسیار آسان تر و سریع تر از مخمر است. این به خاطر این واقعیت است که شکل گیری چنین دسته ای است که لازم نیست برای مدت طولانی به مخلوط کردن پایه، و سپس برای بهبودی او صبر کنید. پس از همه، خمیر پف دار است که در تقریبا تمام فروشگاه های فروش می رسد.

بنابراین، به یک کیک پنیر خوشمزه با کشمش و آجیل، شما باید خرید:

• بدون مخمر خمیر پف دار آماده (خریداری شده در یک فروشگاه) - 400 گرم؛
• تخم مرغ خام بزرگ نیست - 3 عدد؛
• آرد گندم - ½ فنجان؛
• 15٪ پنیر (ممکن است به یک روستایی، مرطوب) - در مورد 350 گرم؛
• روغن تازه خامه - 50 گرم؛
• شکر سفید - 2 قاشق بزرگ؛
• متوسط لیمو - ½ از میوه؛
• کشمش بی دانه سیاه - 1 فنجان.
• گردو - ½ فنجان.

آماده سازی از پایه

قبل از اینکه شما یک کیک با پنیر خامه ای و کشمش با مهربانی به درخواست حذف خمیر شور از فریزر و اجازه دهید یخ آن آب به طور کامل. سپس لایه مورد نیاز عطر و طعم از آرد گندم و رول به دو ورق مستطیل شکل (در امتداد یک طرف).

پردازش از پر کردن

بعد از خمیر آماده شده است، اقدام به تولید و فرآوری پر کردن. برای این کار، یک تخم مرغ خام با اندازه متوسط و ماهوت پاک کن زدن ماهوت پاک کن زدن آنها. سپس آنها شکر، خامه بدون چربی گردو مرطوب و کمی بو داده اضافه کنید.

دریافت توده کشک مایع است با اضافه کردن کشمش بی دانه تیره به چگالی آن تنظیم می شود. با این حال، قبل از آن میوه های خشک باید به دقت انجام می شود. آنها از زباله های موجود خالص شدند، سوختن با آب جوش و به مدت 25 دقیقه نگه داشته شود. پس از آن، کشمش در الک دور انداخته شد و به طور کامل در آب سرد شسته می شود.

تخمگذار از میوه های خشک شده به توده تخم مرغ پنیر، آن است که به طور کامل مخلوط. خروجی پزی ضخیم و شیرین است.

روند شکل گیری لایه کیک

برای شکل گیری پای پوسته پوسته بزرگ با استفاده از ورق برنج. آن را گسترش ورق مستطیل شکل از خمیر، که به نوبه خود، قرار دادن تمام مهر (نه رسیدن به لبه های 2-3 سانتی متر). سپس توده تخم مرغ-کشک با کشمش و آجیل پوشش ورق پشتوانه متوسطه و لبه شدت باریکش.

عملیات حرارتی از پای در فر

تشکیل یک کیک لایه، او بلافاصله به یک اجاق حرارت داده می شود فرستاده شد. در دمای 193 درجه این محصول 42 دقیقه پخته. پس از این زمان، دسر باید با شکوه و سرخ و کمی ترد باشد.

چگونه به ارائه چای؟

پس از پنیر با کشمش پخته شده است، آن را به آرامی از فر گرفته شده است. نیمه سرد کالا، آن را به بخش های برش داده شده و بیش از بشقاب توزیع شده است. به هر حال، اگر شما این کار را بلافاصله پس از عملیات حرارتی، آن است که به احتمال زیاد همه چاشنی ریخته.

به کیک لایه جدول با کشمش، پنیر و آجیل با یک فنجان قهوه، چای یا شکلات داغ خدمت کرده است. نوش جان!