کیک پنیر با گیلاس

کیک خوشمزه خانگی فقط می توانید یک کیک خانگی باشد. اما این نیاز به زمان آماده سازی بیشتر، و یک دلیل نیاز مناسب است. چیز دیگری که پای است. پخت و پز آسان است، و نسبتا سریع، با توجه به پر شدن، می توانند به صورت یک دسر یا میان وعده. خب، هیچ کس خواهد شد البته استدلال می کنند که هوا پای سیب، گیلاس، زغال اخته و یا آجیل می توانید تمام خانواده برای یک فنجان چای جمع آوری کنید.

مطمئنا هر خانواده خود دستور العمل های کیک مارک آن است. اما من می خواهم به شما به طبخ ویژه، فوق العاده ظریف و روح دسر - پای پنیر. با این حال، او همچنین دارای بسیاری از گزینه. بیایید با ساده ترین شروع می شود.

کیک پنیر: دستور غذا

مورد نیاز برای آزمون:

- 2 فنجان آرد؛
- شکر - 1 فنجان.
- 200 گرم کره (کره).
- تخم مرغ - 4 عدد؛
- بکینگ پودر - قاشق؛
- شکلات (ذوب شده) - 80 گرم؛
- پودر کاکائو - قاشق؛
- نمک.

برای کرم:

- 3/4 فنجان شکر دانه ریز؛
- 3 قاشق غذاخوری. کره قاشق غذاخوری (کره).
- پنیر نرم - 1/4 فنجان؛
- آب پرتقال - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- پودر کاکائو - 1 قاشق.
- مجسمه های شکلات (قلب و گل) برای تزئین.

اول، قند باید با کره نرم شده مخلوط، تخم مرغ چکش به تدریج، اضافه کردن آرد، نمک و بکینگ پودر. نیم در حال حاضر قرار داده و از خمیر، و دیگر پودر افزودن کاکائو و شکلات ذوب شده، خوب مخلوط کنید. فرم عمیق باید با روغن روغن کاری، سپس با آرد بپاشید. محل در تاریکی فرم و خمیر نور پی در پی. شما به آرامی می توانید ترکیب (2-3 حرکت در یک دایره از چوب نازک چوبی).

پخت خمیر برای حدود یک ساعت در دمای 180 درجه سانتی گراد نگاهی از فر، سرد در شکل و گسترش 10 دقیقه.

تا زمانی که خمیر سرد می شود، تهیه کرم. مش نیم فنجان شکر، کره نرم، اضافه کردن آب پرتقال است. حالا شما نیاز به برش کیک سرد به صورت افقی به 3 بخش و روان کرم کیک پایینی و میانی را دریافت کنید. پنیر و مشتقات پنیر به شلاق با شکر باقی مانده برای به دست آوردن یک توده متراکم. بخشی از این کرم (3/4) لایه فوقانی کیک است. از بخش باقی مانده با استفاده از یک کیسه شیرینی انجام سوکت برای دکوراسیون، پودر کاکائو نم نم topsheet، شکلات و ارقام چاشنی زدن. کیک پنیر هوا آماده است.

بیش از یک دستور غذایی ساده و کلاسیک تر وجود دارد، اما با برخی اضافات. در این مورد، طعم دسر معلوم کاملا متفاوت است.

کیک پنیر با انواع توت ها

ما نیاز داریم:

- آرد - 2 فنجان کامل؛
- 200 گرم کره (کره).
- 2 عدد تخم مرغ.
- شکر - 1 فنجان.
- پنیر - 400 گرم؛
- بکینگ پودر (1: 1: 1 نوشابه، اسید سیتریک، نشاسته) - 1 قاشق چایخوری ؛.
- میوه (گیلاس، بیدانه، توت فرنگی، تمشک، می تواند یخ زده) - 300 گرم است.

برای شروع، مخلوط با آرد و زمین کره سرد (به طوری که خمیر سست خواهد شد). اضافه کردن بکینگ پودر و نیم فنجان شکر. در حال حاضر، مخلوط پنیر را با شکر باقی مانده و تخم مرغ است. ماسو با یک مخلوط کن بهتر است که آن هوا است ضرب و شتم. جدا 2/3 خمیر و گسترش در پایین قلع پخت. همچنین در لایه بعدی خواهد خوری، بر روی آن گسترش انواع توت ها بالا. اگر آنها اسیدی هستند، نم نم لایه قند. بر روی سطح پای به توزیع خمیر باقی مانده است. فر را با 180-200 درجه سانتی گراد و پخت 40 دقیقه. کیک پنیر آماده است. شما می توانید خانگی به جدول پاسخ.

آلبالو خوری

و این دستور غذا مورد علاقه من است. کیک آماده سرد دسر بزرگ است. می توان آن را نه تنها در تابستان اما در تمام طول سال و با استفاده از انواع توت ها منجمد.

ما نیاز داریم:

- آرد - 200 گرم؛
- 100 گرم شکر؛
- تخم مرغ - 3 عدد؛
- 100 گرم از روغن (خامه).
- بکینگ پودر polpaketika؛
- 2 کیسه های وانیل.

برای کرم:

- 100 گرم پنیر؛
- کرم (25٪ چربی) - 100 میلی لیتر،
- کرم polpaketika ثابت کننده؛
- پودر کاکائو - 3 کارد و چنگال قاشق؛
- یک لیوان گیلاس؛
- لعاب شکلات.

نیاز کره گرم به سخت کار کردن با وانیلین (1 کیسه) و قند، اضافه کردن تخم مرغ و ضرب و شتم. نورد در اینجا آرد و بکینگ پودر. همه مخلوط. خمیر را به 2 بخش، یکی از آنها را به شکل. در دیگر اضافه کنید مخلوط کاکائو و همچنین به یک قالب برای لایه زیرین قرار داده است. خمیر در بالا، مطلوب آن است که برای انجام چندین بار یک قاشق برای گرفتن یک عکس. گیلاس نیاز به پر کردن مقدار کمی از شکر و ذخیره کردن بر روی بالای خمیر. پخت در 170 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه.

پنیر و مشتقات پنیر، یک کیسه از وانیل، خامه و دلال هم زن. گسترش وزن لایه بر روی کیک سرد می شود. پور لعاب در بالا، شما می توانید با گیلاس تزئین.

کیک آماده است. این را باید در یخچال و فریزر به مدت 3 ساعت به سفت نگه داشته شود.

نوش جان!