وگا - خلق و خوی بزمی در بطری

این غیر ممکن است تصور کنید هر جشن بدون شامپاین. عروسی، سال نو، تولد، جشن پیروزی در رقابت - همه این را با درندهخویی نوشیدنی با طعم های شیشه ای تاج گذاری کرد. در کشور ما، همه به اشتباه درخشان شراب به نام شامپاین. در واقع، شامپاین تنها انواع شراب گازدار است. آنها همچنین به وفور وجود دارد. اما همه چیز که در شیشه ای فوم است، شراب گازدار وجود دارد. تمایز نیز شامپاین از شراب. این شراب است اشباع شده با دی اکسید کربن مصنوعی. وگا در حال تبدیل شدن به یک شخصیت مواج عنوان یک نتیجه از تخمیر طبیعی.

شراب گازدار در دو تکنولوژی اصلی: بطری و مخزن. شراب گازدار - - در منطقه شامپاین تکنولوژی بطری سخت تر از آن شامپاین ساخته شده او است. در یک رسیده آماده شراب انگور اضافه کردن شکر و مخمر خاص است. سپس بطری و مهر و موم محکم.

به برق وصل در روند بلوغ شراب است از بطری خارج تحت فشار گازهای تولید شده در طی تخمیر پرواز نیست، آن را به گردن یک سیم مخصوص و یا ریسمان primatyvayut. یک بطری برای درخشان استفاده شراب با دوام، شیشه پیازی، به طوری که آن را تحت فشار پاره نمی دی اکسید کربن. فشار است که در یک ظرف در بسته بالا جوی شش بار تشکیل می شود.

هنگامی که فرآیند تخمیر می رود تا پایان، در بسته بندی شراب رسوب تشکیل. برای شراب گازدار شفاف بود، آن را باید حذف شود. برای این بطری شراب است در یک دستگاه ویژه، جایی که آنها کج قرار می گیرد. بنابراین، پلت به گردن بطری نقل مکان کرد. برای یک جنبش کامل از resuspension رسوب بدون نیاز به تکان دادن بطری و چرخش روزانه. این می پردازد remyuer.

پس از رسوب به طور کامل به گردن منتقل شده، degorzher به سرعت عصاره چوب پنبه از بطری خارج، با یک بخش کوچک از شراب ریخته، و از رسوبات جدا است و همراه با آن. روند آماده سازی از شراب گازدار پیچیده و پر زحمت است، اما نتیجه خیره کننده - در نهایت به دست آمده خوشمزه، نوشیدنی طعم حباب اشباع دی اکسید کربن. این شراب شیرین و لذت بخش برای نوشیدن است، و خشنود چشم با یک "جوش" جذاب در شیشه است.

آب هلو به عنوان یک رقم تولید و مخلوط، است که، از انواع مختلف انگور.

چرا آنها بسیار متنوع هستند. شما می توانید انتخاب کنید تا به شراب گازدار و گوشت و ماهی، پنیر، غذاهای دریایی، میوه و دسر. هر کس می تواند شراب گازدار به سلیقه خود را پیدا کنید. همانطور که به خوبی به عنوان شراب معمول، آنها خشک، نیمه خشک، نیمه شیرین و شیرین هستند.

آب برجسته با درجه کمی از اشباع با دی اکسید کربن، آنها به نام "Frizante". آنها تعلق ندارد به kategrii "شراب گازدار" را به عنوان فشار بطری با این نوشیدنی زیر نرمال. هنگامی که استفاده می شود "Frizante" شراب احساس احساس سوزن سوزن شدن اندک است.

"Lambrusco" اشاره شراب گازدار این دسته است. این است که از انگور به همین نام، که در منطقه شمال ایتالیا افزایش می یابد ساخته شده است. این شراب دارای عطر دلپذیر است. محتوای الکل در آن کوچک است. "Lambrusco" - شراب، دادن لذت و لذت بردن.