هیک بوداده. راهنمایی و دستور العمل

هیک است ماهی های دریایی، خانواده COD است. گوشت این ماهی است که به خوبی توسط بدن انسان جذب می شود و حتی در رژیم غذایی استفاده می شود. مشخص شده است که متیونین در هیک موجود، ماده هشدار آترواسکلروز و تنظیم غده آدرنال کار. باید به یاد داشت، که خرید هیک، یخ زده، باید با توجه به ظاهر خود را پرداخت. لاشه باید خط به طور طبیعی نمی شکسته شود و در یک لایه نازک از یخ است. اگر نیست، به این معنی است که ماهی در معرض پردازش مجدد، و در نتیجه طعم و مزه آن از دست داد.

متفاوت بسیاری وجود دارد دستور العمل برای این ماهی محبوب در میان زنان خانه دار. هک، شما می توانید سرخ، خورش، پخت، طبخ از خود بتس گوشت و پر کردن برای کیک.

اجازه دهید در مورد چگونه به کباب هیک صحبت کنید.

اول، یاد آورید که آن را می توان تغذیه انواع سس ها، که شامل خامه، کره و خامه ترش. همچنین، گوشت قبل از سرخ کردن هیک توصیه می شود نم نم با آب لیمو یا سرکه، سپس آن را خواهد شد و حتی خوشمزه تر است. چاشنی زدن خدمت سیب زمینی و مناسب برای دکوراسیون سبزی های تازه، لیمو، و غیره خب، مزیت اصلی آن این است که هیک سرخ شده در روغن خواهد شد مثل گرم و در هوای سرد طعم.

بسیار خوشمزه، آبدار و مناقصه معلوم بو داده هیک، دستور العمل که در زیر آورده شده.

هیک بوداده را با رغبت گوجه فرنگی

برای چهار وعده از این خوشمزه و آسان برای آماده سازی غذا را چهار قطعه فیله ماهی هیک (حدود 170 گرم)، نمک و فلفل سیاه و سفید، سه قاشق غذاخوری روغن زیتون، 250 گرم گوجه فرنگی های کوچک و یا گوجه فرنگی گیلاس (قطع به یک چهارم)، خرد شده سبز پیاز (حدود 8 پر)، یک قاشق چای خوری شکر، مقدار کمی از سرکه شراب سفید، چند ورق از آویشن، یک مشت کوچک از برگ گشنیز خرد شده.

هنگامی که شما گوشت هیک در حضور استخوانهای کوچک بررسی کرده اند و آنها را با موچین، آن را با نمک و فلفل حذف. در حال حاضر در unheated بود تابه روغن دو قاشق غذاخوری بریزید و آن را در فیله (سمت پوست پایین).

هنگامی که گرم تابه، شعله را افزایش تا متوسط و طبخ تا پوست یک رنگ طلایی دست آوردن نیست و نخواهد بود واضح و گوشت به طور کامل سرخ نشده است.

سپس فیله به نوبه خود و سرخ ادامه در پشت است بیش از یک دقیقه است. قرار دادن ماهی بر روی صفحه گرامافون، که هموار یک پارچه یا حوله کاغذی.

در حال حاضر گوجه فرنگی و پیاز برای یک دقیقه سرخ کنید. سپس کمی سرکه و شکر اضافه کنید. ادامه به طبخ در حرارت بالا برای یک یا دو دقیقه، تا زمانی که سرکه تبخیر شده است و گوجه فرنگی می شوند را تعدیل نمی (فرم باید حفظ شود).

علاوه بر این، یک فصل خوب را با گوجه فرنگی، اضافه کردن گیاهان، خوب مخلوط کنید و گسترش در چهار صفحه گرم می شود. در حال حاضر، در بالای سمت هیک فیله پوست دراز کردن و خدمت است.

هیک سرخ شده با کلم بروکلی و برنج

برای تهیه این غذاهای خوشمزه، را 600 گرم هیک، یک کلم بروکلی، یک فنجان برنج، یک قاشق غذاخوری آرد، یک فنجان شیر، ده گرم کره، روغن نباتی، نمک و فلفل کمی.

بشویید و پیاده کردن به گلچه کلم بروکلی، طبخ آن را در یک آب شور کوچک، هشت دقیقه به ده (از طبخ نیست!).

در حال حاضر قرار طبخ برنج (شما می توانید در یک ناوارا گیاهی).

بعد، تهیه سس "بشامل". این نیاز به یک ملاقه با پایین ضخیم، که در آن لازم است به ذوب شدن کمی کره. در مرحله بعد، به آن اضافه کنید یک قاشق مربا خوری آرد، و سرخ برای یک دقیقه، تکان دهنده، به آرامی پور در شیر است. سپس نمک و فلفل.

برای اطلاعات بیشتر در سس هماهنگی با بشقاب خود را، به آن طعم از کلم بروکلی با ریختن به آن را کمی آبگوشت گیاهی. در حال حاضر، هنوز هم تداخل، را سس "بشامل" به جوش. با توجه به قوام آن باید آن را مانند کرم مایع ترش خارج از نوبت.

در حال حاضر برای فقط ماهی. برش گوشت را به بخش برش هیک و محل آنها را در یک ظرف به خوبی گرم.

علاوه بر آن در روغن نباتی سرخ برای چند دقیقه. هنگامی که هیک کمی در یک طرف سرخ، آن را بیش از در پشت. سپس فصل را با نمک و فلفل و حذف گوشت از آتش است.

در حال حاضر آب با برنج پخته شده در حال حاضر گوشت خود را بروکلی تخلیه و آن را در یک ظرف، و سپس هیک، پس از آن بریزید و تمام سس.

خوب، که گزینه های بسیار خوشمزه و سالم انجام می شود "هیک سرخ شده با کلم بروکلی و برنج است."