آماده سازی دستور العمل های اصلی برای زمستان

برای زمستان - روسیه از زمان های قدیم آن را برای تهیه محصولات برای آینده ساخته شده است. با توجه به زمان حاضر، این سنت حفظ شده و در هر خانواده دیگر در تابستان میزبان آشپزی و چرخش ترشی، مربا، کمپوت، مربا. دستور العمل های شاهد برای زمستان را حفظ خانگی، که خواهد شد کمک بزرگی در انجماد bezvitaminnuyu زمستان. اگر شما علاقه مند در فن آوری های مدرن و منحصر به فرد حفظ ویتامین ها هستید، این مقاله به مورد علاقه شما باشد و به شما کمک یک تکه خوشمزه، مفید و اصلی آماده کند.

اشتها آور گیاهی از آبی کوچک

بسیاری بر این باورند که بادمجان تنها می توانید طبخ تخم مرغ، در واقع، راه های بسیاری برای طبخ آنها وجود دارد. دستور العمل بادمجان برای آماده سازی زمستان انواع تعجب آور است. از آنها انجام شگفت انگیز خوراکی، غیر معمول ترکیبی از سالاد، و همچنین خشک، سرخ شده و پخته است. محصولات: بادمجان جوان در یک مقدار پنج کیلوگرم، فلفل قرمز (1 کیلوگرم)، پرتو سس گوجه فرنگی، سه صد گرم سیر، شکر دانه ریز (100 گرم)، فلفل گرم، 9 درصد سرکه (نصف لیوان)، روغن نباتی (2-3 قطعه است.) (2 قاشق غذاخوری. قاشق). برای این دستور غذا باید انتخاب شود تنها جوان، آبی کوچک کمی. آنها لازم نیست به تمیز. هر گیاهی را کاهش متقاطع، و نم نم با نمک در آب سرد به مدت حدود نیم ساعت به تلخی چپ حذف شده است. ما را از بادمجان، سرخ آنها را در هر دو طرف و هر قطعه آغشته به مخلوط فلفل سیر. استریل شیشه با درب و لایه ها را به دقت اضافه کردن سبزیجات ما. سپس یک کاسه عمیق، در پایین پارچه قرار داده و در یک شیشه با کمی آبی رنگ او قرار داده است. پر کردن فنجان را با آب، به طوری که آب به داخل شیشه نشت نیست. جوش زمان - 15 دقیقه. این است که در جهت انجام شیشه استریل با مطالب پشت سر هم نیست. اسنک می تواند برای حدود دو سال ذخیره می شود. چنین دستور العمل های غیر معمول برای آماده سازی زمستان بادمجان در روزهای سرد گرم خواهد شد.

خیار شور

بدون خیار ترد شاداب در زمستان می تواند هر جدول نیست. امروز ما به شما نشان دهد که چگونه به برداشت خیار در زمستان. دستور العمل های خوشمزه خیار قطعا می داند که هر میزبان. دستور زیر شما را با سرعت و سهولت را متعجب.

نسبت محصولات در راحتی شما گرفته شده است: خیار کوچک، فلفل دلمه ای، سیر، رازیانه، میخک، یک شاخه کوچک نعناع است. در هر لیتر از آب نمک: آب بیدانه قرمز (1.5 فنجان)، شکر و نمک - به دو قاشق چای خوری. ما میوه بی عیب و نقص قوی، مطلوب این است که آنها را در اندازه کوچک بودند. هرس آنها را راهنمایی و گسترش به شیشه سترون، پیشرفت به قرار دادن چند دانه فلفل، دو سیر، دسته از سس گوجه فرنگی و یک حبه کوچک است. خیار حال تلاش برای گسترش یک به یک - بدون شکاف. ترشی پخته شده لزوما به جوش آورد و پور بانک های خود را. در پوشش بالا با درب و جمع کردن. هنگامی که درب بصورتی پایدار و محکم حل و فصل ها، بانک ها می تواند به نوبه به تکمیل خنک کننده. نگه دارید حفاظت بهتر در زیرزمین، در صورتی که در خانه نیست، پس مناسب یک محل تاریک و خنک.

خربزه غیر منتظره

این دستور اصلی برای آماده سازی زمستان در دسترس همگان است. آیا تا کنون سعی خربزه ترشی؟ این دسر نفیس و دستور جالب خواهد بود که توسط مردم بیشتر خواستار لذت می برد. تعجب عزیزان شما یک وعده غذایی خوشمزه و مطمئن - از آنها خواسته می شد که برای تکمیل! سهام: خربزه (یک پوند کفایت خواهد کرد)، نمک، عسل (30 گرم)، گل میخک (2 جوانه)، یک قطعه دارچین (می تواند در پودر) است. همچنین شیشه ای از آب و سرکه از 6٪ (100 گرم) مورد نیاز است. تمام مواد تشکیل دهنده به جوش مایعات، خنک، گسترش خربزه به بانک ها، پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند بیش از آن سرد، استریل کردن در همان راه به عنوان بادمجان، تنها زمان طولانی تر خواهد بود - حدود یک ساعت. بانک ها بیشتر از چوب پنبه، تلنگر به پایین درب، به نوبه خود یک روز در یک پتو گرم است.

نتیجه

بسیاری از دستور العمل های اصلی، که به سختی جا حتی یک کتاب آشپزی است. طبخ با پریفورم لذت غیر معمول در فصل زمستان. دستور العمل ها، ارائه شده در این مقاله، شما می توانید در این کمک کند.