ارزن پنکیک - مخمر و فطیر

از زمان های قدیم، معشوقه در روسیه انباشته و جمع آوری دستور العمل های نان شیرین و پهن. رفتار های خوشمزه را می توان از ارزن، سمولینا و گندم سیاه پخته شده، و با خامه ترش، تخم مرغ یا عسل خدمت کرده است. اغلب پنکیک پیچیده پر کردن دلچسب از گوشت، مرغ، پنیر و یا مربا. در این مقاله، ما می خواهیم به شما در مورد چگونه به طبخ به پنکیک ارزن و این دسر لطفا عزیزان.

پنکیک روسیه ساخته شده از آرد گندم

پن کیک ساخته شده با توجه به دستور، پر کردن بسیار بیشتر از رسیدن است. آنها ظریف، بسیار ظریف و معطر به دست آمده. زمان برای آماده سازی خود نیاز خواهد بود، البته، بیشتر است، اما نتیجه ارزش آن است. و انجام پنکیک ارزن مخمر ما دوست داریم:

• نگاهی نصف فنجان دانه ارزن، دوباره سوار آن و آبکشی کنید.
• در یک ماهی تابه، پور دو فنجان آب، اضافه کردن نمک، قرار دادن ظروف روی اجاق گاز و صبر کنید تا مایع به جوش می آید. پس از آن، پور در بلغور ظرف و دوباره را از مطالب با به جوش بیاید. تخلیه، ترک یک کفل در داخل، اما در عوض پور سه فنجان شیر جوش و طبخ تا فرنی پخته شده. فصل را با نمک و اضافه کردن دو قاشق شکر.
• برای تهیه دم، گرم یک لیوان شیر و حل آن را در 20 گرم از مخمر تازه است. اضافه کردن یک فنجان آرد و نصف قاشق چای خوری شکر است. خوب مخلوط کنید. قرار دادن کالا در یک مکان گرم و اجازه می دهد آن را به افزایش است. بعد از این دم باید به هم بزنید و اجازه می دهد به افزایش دوباره.
• غلات پخته شده پاک کردن از طریق یک غربال، و اتصال به دم دو زرده. 30 گرم کره، ذوب و اضافه کردن به خمیر.
• مخلوط همه محصولات. اگر خمیر به دست آوردن بیش از حد ضخیم، می توان آن را با شیر رقیق شده است. بستن تابه با درب، آن را در یک محل گرم و اجازه می دهد که خمیر به افزایش است.
• وقتی خمیر در حجم به نصف افزایش خواهد یافت، آن را بریزید در سفیده تخم مرغ زده و خوب مخلوط کنید.

پن کیک پخت بهتر در یک ماهی تابه با پوشش نچسب، زیرا آنها دارای یک ساختار متخلخل و نسبتا بد بدبختانه.

ارزن پن کیک موردوویا

در میهن خود، این محصول با عنوان "pachat" شناخته شده است، و او نیز آماده از فرنی ارزن. پنکیک با شکوه و دلچسب باید چای با عسل یا مربا مورد علاقه خود را خدمت کرده است. چگونه به پخت پنکیک Mordvinian ارزن؟ خواندن دستور العمل زیر:

• برای شروع به دم یک فنجان غلات و حبوبات ارزن با آب یا شیر.
• برای تهیه دم، گرما نصف فنجان شیر و حل آن را در 10 گرم از مخمر خشک، یک قاشق مربا خوری از آرد و کمی شکر.
• پخته شده tolkushkoy غلات پوره تا یکنواخت. و اگر شما می خواهید برای دریافت بهترین نتیجه شما می توانید این را با یک مخلوط کن است.
• اضافه کردن به ظروف سرباز یا مسافر دو فنجان آرد الک، دو عدد تخم مرغ، نمک و شکر را به طعم. را وارد کنید در دم و خوب مخلوط کنید.
• یک ساعت بعد، زمانی که خمیر افزایش یافته است، لازم است به رسوب و دوباره خوب مخلوط است.

یکی دیگر از چهل دقیقه شما آماده برای پخت هستند. به طور سنتی، این پنکیک سرخ شده در ماهی تابه چدن، روغن با گوشت خوک.

پن کیک از فرنی ارزن

این دستور غذا به شما کمک خواهد برای تنوع بخشیدن به منوی روزانه و تعجب ظرف جدید بومی است. پنکیک کوک از فرنی ارزن مشکل نیست.

• 50 گرم طبخ فرنی ارزن چسبناک، اضافه کردن 125 گرم شیر، هم بزنید و سرد.
• هنگامی که درجه حرارت می رسد فرنی 30 درجه، آن را مخلوط با مخمر (یک گرم).
• اضافه کردن ده گرم قند، مقدار کمی نمک، یک عدد تخم مرغ، 25 گرم عسل، 200 گرم آرد. در محل پایان 40 گرم کره ذوب شده.
• ترک خمیر را در یک مکان گرم برای چند ساعت، پس از آن تا به حال هم به افزایش است.

پنکیک سرخ در یک ماهی تابه با روغن نباتی روغن. خدمت غذا را با چای داغ و مربای خانگی.

پنکیک آرد ارزن

اگر شما زمان زیادی ندارد، سعی کنید به استفاده از این دستور غذا. ارزن پنکیک مخمر لازم است برای آماده سازی فرنی یا خمیر. ما نشان می دهد که شما انجام بسیار ساده تر. بنابراین، پیدا کردن چگونه به طبخ ماکارونی از آرد گندم. در این دستور غذایی شامل مراحل زیر است.

• یک لیوان آرد ارزن، حرکت آن، شستشو و خشک در فر. پس از آن کفل Peremel در چرخ قهوه.
• مخلوط کردن خمیر سفت از Pshenko، فنجان آرد، شیر، دو عدد تخم مرغ، نمک، شکر را به طعم، و دو قاشق غذاخوری روغن نباتی. در پایان، اضافه کردن یک بسته مخمر خشک و خوب مخلوط کنید
• پوشش تابه با خمیر را با یک پارچه یا حوله، و سپس آن را در یک مکان گرم برای چند ساعت.

کوکوی از چنین آزمون نرم، ظریف است و طعم دلپذیر است. به یاد داشته باشید، پنکیک - این یک بسته بندی جهانی برای انواع پر است. شما می توانید آنها را با گوشت، پنیر، قارچ و یا مربا اعمال می شود.

پنکیک ارزن بدون مخمر

این دستور غذایی ساده به شما کمک خواهد یک وعده غذایی خوشمزه آماده برای تمام خانواده. پنکیک ارزن با کفیر دارای عطر و طعم خاص و پخته شده بسیار به سرعت. لذت - کوره درمان است. این پنکیک شکسته نمی شود، در تابه در طول کوه در می رم را پاره کند. آماده سازی پنکیک ارزن بدون مخمر زیر است:

• مخلوط دو فنجان آرد ارزن با بیکینگ پودر را در یک کاسه بزرگ است.
• ماهوت پاک کن زدن دو عدد تخم مرغ را با دو قاشق غذاخوری پودر شکر تا فوم مقاوم در برابر.
• دقت آرد را به تخم مرغ مورد ضرب و شتم، یک و نیم لیتر ماست و سه قاشق غذاخوری کره ذوب شده بریزید. به آرامی مخلوط محصولات، اضافه کردن نمک به مزه.

وقتی خمیر آماده است، شما می توانید بلافاصله شروع پخت پنکیک.

پن کیک "روستایی"

پن کیک، پخته شده در این دستور غذا، یادآور پنکیک بزرگ است. آنها بسیار سرسبز، اسفنجی و دلچسب است. و آماده سازی پنکیک ارزن مخمر شرح زیر است:

• دردل یک ارزن فنجان، یک فنجان آب، دو لیوان شیر و نصف قاشق چای خوری فرنی نمک.
• یک قاشق غذاخوری از مخمر اولیه، با نیم لیوان شیر گرم رقیق است. هنگامی که تخمیر خواهد، اضافه کردن به سرد فرنی دم ارزن و همه خوب مخلوط کنید.
• برای به دست آوردن یک خمیر غلیظ و چسبناک، اضافه کردن فرنی، دو فنجان آرد، دو لیوان شیر، یک قاشق غذاخوری شکر و دو عدد تخم مرغ.
• ظروف با محل آزمون در یک مکان گرم، پوشش داده شده با یک حوله قبلا. یک ساعت بعد، زمانی که خمیر در حجم افزایش خواهد یافت، آن را باید دوباره هم بزنید.

پنکیک سرخ در ماهی تابه با روغن های گیاهی. غذا به پایان رسید خدمت با عسل، خامه ترش یا مربا.

پنکیک ساده فنلاندی

اگر شما می خواهید به خود و خانواده خود را در طول روزه متنعم، پس از آن با توجه به این دستور غذا را پرداخت. ارزن بدون گوشت پن کیک آسان پخت، و آنها را نیاز به هر گونه محصولات خاص نیست. بر خلاف دیگر پنکیک ارزن، این ها توسط نازک و ظریف دست آمده است. برای طبخ پنکیک ارزن مخمر، شما نیاز به:

• پور یک فنجان دانههای ارزن سه فنجان آب جوش، قرار دادن در آتش و طبخ چند دقیقه.
• وقتی فرنی سرد شده است، اضافه کردن به او سه فنجان آرد، یک فنجان آب، دو قاشق غذاخوری شکر و 20 گرم از مخمر رقیق در آب گرم قبلا.
• خمیر باید به هیچ توده بیشتر به دقت مخلوط شود، آن را ببندید با یک حوله قرار داده و به یک محل گرم.
• وقتی خمیر افزایش یافته است، در آن بریزید یک نصف فنجان آب، دوباره هم بزنید و بگذارید برای یک چهارم از یک ساعت افزایش یابد.

پخت پنکیک در یک ماهی تابه روغن با روغن های گیاهی.

پنکیک ارزن با پنیر

اگر شما نمی آیند تا با یک راه برای تغذیه کودکان Pshenko بودند که مطلقا به غذایی را رد کرد، استفاده از دستور ما. ساده ترین کاری که می توانید انجام دهید این است که برای پخت پنکیک یا پنکیک های ساخته شده از آرد گندم. در این دستور غذایی از فرنی خوشمزه زیر را بخوانید oladushek:

• پور را به پان ارزن نصف فنجان، آن را با آب پر کنید، به جوش آورد و آشپزی برای چند دقیقه.
• پور را به تابه یک لیوان شیر و طبخ همه چیز با هم به مدت پنج دقیقه دیگر.
• وقتی فرنی سرد شده است، به آن اضافه 100 گرم پنیر، دو عدد تخم مرغ، سه قاشق غذاخوری خامه ترش، سه قاشق غذاخوری آرد الک را با بکینگ پودر، یک قاشق غذاخوری شکر و کمی نمک به مزه. به طور کامل مخلوط تمام محصولات.
• پنکیک سرخ در روغن نباتی در هر دو طرف تا طلایی شود.

پنکیک کرکی کاملا با خامه، مربا و عسل ترکیب شده است.

رول از پنکیک گندم

با کمال تعجب، با کمک دستور مادر بزرگ من است، شما می توانید کاملا یک ظرف مدرن ایجاد کنید. برای این کار ما نیاز سبزیجات تازه، پنیر و فرنی ارزن، آرد. پن کیک با پر کردن اصلی به شرح زیر آماده:

• طبخ حریره بدون نمک از چهار قاشق غذاخوری دانه.
• هنگامی که آن را به دمای اتاق سرد، اضافه کردن دو عدد تخم مرغ، نمک، دو قاشق چای خوری مخمر و 150 گرم آرد. همه خوب مخلوط کنید و در یک مکان گرم برای ساعت دو و نیم ترک کنند.
• آماده چاشنی از پنیر رنده شده، سبزی های تازه، کاهو و هویج رنده شده.
• پخت پنکیک، گسترش هر ماست، قرار دادن پر و بسته بندی رول.

نتیجه

در جامعه مدرن، پنکیک ارزن به یک ظرافت واقعی تبدیل شده است. خیلی به ندرت زنان خانه دار آنها را طبخ در آشپزخانه خود را به دلیل حاضر به صبر کنید تا خمیر افزایش می یابد، خمیر غلات پخته شده و مناسب. آنها دستور العمل پخت آسان و ساده ترجیح می دهند. بنابراین اگر شما واقعا تصمیم به تعجب عزیزان خود، پس از آن یکی از دستور العمل فوق را انتخاب کنید و پخت پنکیک ظریف معطر است. ما مطمئن هستیم که خانواده خود را فقط از شما تشکر کنم نیست، اما هنوز هم نیاز به مکمل.