اردک با سیب

دستور العمل های اردک بسیار. پخت و پز می تواند انواع سبزیجات، با استفاده از ادویه های مختلف است. به خصوص خوشمزه زمانی که آن را با سیب پخته خدمت کرده است. چگونه به طبخ یک اردک با سیب؟ شما می توانید دستور مناسب را انتخاب کنید.

اردک با آلو و سیب

تعداد انگشت شماری از آلو پور داغ دقیقه آب در 15. شستشو و برش به برش تعداد معدودی، بسته به اندازه از پرنده. اضافه کردن برش های سیب به آلو شسته شده، از اردک و دوختن موضوع آن است. قرار دادن بر روی یک ورق پخت روغن قرار داده و در فر. پخت به مدت 2 ساعت. دوره آبیاری آب تشکیل شده و از زمان به زمان به آن تلنگر به طور مساوی پنیر آب شود. 20 دقیقه تا زمانی که آماده به قطع چند سیب در نیمه و گسترش سراسر اردک است. وقتی غذا آماده است، آنها را با قلم مو با مربا آلبالو.

اردک با سیب و دارچین

مخلوط ادویه جات ترشی جات جهانی و نمک و مالش آنها اردک وزن 2 کیلوگرم. پاک کردن 500 گرم پوست سیب و هسته ای، برش به برش و آنها را با پاشیدن آب لیمو برای جلوگیری از تیره. نم نم با دارچین و نمک. چیزهای اردک سیب، دوختن تا لاشه. در دو طرف کاهش و آنها را به بال پر کنید. اردک در تابه قرار داده به طوری که بقیه در پایین، و در فر به مدت یک ساعت و نیم است. حذف موضوع، قرار دادن سیب در اطراف ظرف پرنده. نوش جان!

اردک با سیب و پرتقال

آماده اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند: مخلوط 30 گرم روغن زیتون، میخک خرد شده سیر، آب پرتقال، فلفل (قرمز و سیاه و سفید)، نمک و ادویه "برای مرغ." شستشو اردک و خشک است. درخواست اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند در همه طرف، و پس از آن در یک بسته پیچیده می شود.

آماده پر شدن: giblets اردک به تکه های کوچک بریده و 2 حبه سیر برش. پوست 2 سیب، پودر و برش را به مکعب از 2 سانتی متر است. اضافه کردن به احشاء. نم نم با آب لیمو، فصل را با ریحان، مرزنگوش و فلفل قرمز. هم بزنید پر کردن.

آماده اردک: قرار دادن در داخل پر کردن، بالا بردن بلوک دوره دوختن موضوع و با خلال دندان سوراخ محکم ببندید. باز هم، در یک بسته به مدت 2 ساعت پیچیده می شود. به اشتراک گذاری در فویل پخت و محل آن را در حلقه برش از 0.5 سانتی متر نارنجی ضخامت دارد. قرار داده و آنها اردک و نارنجی برش در تجزیه بالا. فویل بسته بندی، و سپس در حرارت حداکثر به مدت نیم ساعت و سپس دقیقه دیگر 25 به طور متوسط پخته. دوره آبیاری چربی تشکیل شده است.

اردک با سیب پخته

اردک شسته شده، ostets و دم را کاهش دهد. برای برش را به قطعات. هم بزنید در زنجبیل، دارچین، فلفل سیاه، نمک و مالش قطعه از مرغ. کیکه به مدت نیم ساعت و سپس در کتری قرار داده و بجوش و خروش آمدن 40 دقیقه. پوست، رنده هویج و اضافه کردن به اردک. پوست چند سیب ترش و شیرین از پوست، هسته و قطع آنها فشار آب نصف یک لیمو. قرار دادن در یک کتری بزرگ و بجوش و خروش آمدن 15 دقیقه دیگر.

اردک با سیب در کیسه

ما اردک وزن 2 کیلوگرم به حذف چربی اضافی، و همچنین بال فوقانی بند.

آن را بشویید و سوراخ در مکان های مختلف با یک خلال دندان. نمک پرنده رنده. سخت کار کردن 3 حبه سیر و مخلوط با فلفل قرمز، سس مایونز، ریحان، کاری، اردک در داخل و خارج گسترش یافته است، و سپس در یخچال قرار دهید 8 ساعت است. 4 برش سیب به 4 قطعه، حذف هسته، آنها پرنده، در کیسه پخت و پز قرار داده و در فر قرار داده بذارید. پخت به مدت 2 ساعت پس از آن بسته است، به قطع و آشپزی برای در فر 20 دقیقه دیگر.

دستور غذا برای اردک با سیب، عسل و آلو

شستشو لاشه اردک، فصل را با نمک و فلفل. مخلوط 40 گرم روغن نباتی با آب لیمو 20 گرم، 10 گرم عسل و 20 گرم از سس سویا. از 2 سیب (ها Antonovka) حذف هسته و 50 گرم آلو خشک - استخوان، آنها را برش و به هم بزنید. چیزهای اردک و دوختن موضوع آن است. کت با مخلوطی از عسل، آب لیمو، سس سویا و روغن های گیاهی را marinate 2 ساعت در دمای اتاق. ورق پخت اندود شده با فویل، قرار دادن طرف پستان لاشه پایین. پوشش بالا با فویل و پخت به مدت یک ساعت، آن را حذف و طبخ اردک، تبدیل گاهی اوقات، برای یک ساعت.