کیک فرانسوی

گاهی اوقات شما می خواهید یک کمی از عجیب و غریب، به طوری که یکی از آخر هفته بعد، من تصمیم به پخت کیک فرانسوی است. Leafed از طریق برخی از مجلات را با دستور العمل، من از طریق چند سایت نگاه کرد و شناسایی چند دستور العمل که من با شما به اشتراک بگذارید. معلوم شد که افراط فرانسه در شیرینی، برای برخی از دلیل، احساس کردم که آنها سالاد آماده تر هستند، اما من عمیقا اشتباه است. کیکها دارند لذت بخش است.

1) پای فرانسوی با پنیر و پیاز. به تهیه خمیر، ما 2 فنجان آرد، نیمی از یک بسته از کره، 100 گرم خامه ترش، نیاز نوشابه، هیدرات یا بکینگ پودر. کره باید منجمد شود، مالش آن را در یک پنجره اهنی درشت، اضافه کردن خامه ترش، نوشابه و یا بکینگ پودر، همه چیز را مخلوط و سپس معرفی آرد و مخلوط کردن خمیر کش سفت شود. توجه داشته باشید که نمک در خمیر، ما به عنوان پر برای کمبود نمک در خمیر قرار داده است. مخفی کردن در یخچال به مدت نیم ساعت.

برای پر کردن، ما را به محصولات زیر نیاز دارید: 200 گرم پنیر (من ترجیح می دهم پنیر "موزارلا"، او تلخ در ذوب برخی پنیر های دیگر نیست)، دو پیاز بزرگ، 2 عدد تخم مرغ، یک زن و شوهر از قاشق خامه ترش و نمک به مزه. پنجره اهنی پنیر مالیده در شرکت علمی، ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با نمک، بپیوندند. پیاز ریز تکه تکه و با توده پنیر ارتباط برقرار کنند.

ما خمیر را از یخچال و فریزر، قالب شیرینی سلیکونی اندازه رول، تشکیل خمیر گذاشته، دامنی موضوع به دست آورد. سپس ما پر کردن گسترش و پخت پای فرانسه فر تفت دهید. کیک آماده را سرد، برش داده شده و خدمت می کنند. این راهی است که شما می توانید کمی نزدیک تر به او را به فرانسه است.

لازم به ذکر است که بر اساس پر کردن می توانید تجربه، من، برای مثال، اضافه کمی ژامبون. شما می توانید سوسیس ساده و یا مرغ آب پز استفاده کنید. قطعا یک بسیار دلچسب و کیک خوشمزه است.

2) بسیار خوشمزه به دست آمده از پای شیرین فرانسه. بنابراین، من نشان می دهد که فرانسه پای سیب. ما نیاز به 5 سیب متوسط شیرین و ترش، 1 لیمو، 150 گرم کره، نیمی از یک لیوان شیر، نصف فنجان شکر، یک فنجان آرد، 4 عدد تخم مرغ و نمک.

برای راه اندازی وام خمیر. کره، شکر و ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ، اضافه کردن نمک و همه چیز را به هم بزنید. آرد در بخش های کوچک برای جلوگیری از شکل گیری توده اضافه شده است. گسترش خمیر به پایان رسید در یک ظرف پخت و در فریزر به مدت 20 دقیقه قرار داده است. بعد، پخت کیک در فر تفت دهید. خمیر می کند به دیواره های قالب می چسبد نه، من توصیه به گسترش کاغذ پخت خاص است. این کمک می کند سرد است.

در حالی که کیک پخته شده است، ما چاشنی رسیدگی کند. سیب یک خوب من، پوست کنده و حذف میدوی. برش برش و سرخ در روغن نباتی تا زمانی که پوسته پنیر آب شود. ما باید با کیک، گسترش آن را به سرعت سرخ شده برش های سیب و سپس ارسال آن در فر به مدت 6-7 دقیقه. ما به کیک به پایان رسید به سرد، قطع آن را به قطعات بخش، پاشیده با پودر شکر و به عنوان یک دسر. که چنین کیک فرانسوی شگفت انگیز تبدیل کردن است. این کیک شرمنده به تسلیم مهمان به عنوان دسر و یا درمان ساده است.

کیک فرانسوی نه تنها در شگفت انگیز ترین فرانسه، بلکه در سراسر جهان معروف است. در کمال شگفتی من بود، یک کیک فرانسوی در منوی ناهار مدرسه محلی ما وجود دارد. همانطور که معلوم شد، آشپز یک کارآموز در فرانسه بود، و او می خواست بسیار به تغذیه کودکان روسی این پای. به هر حال، به گفته وی، در این بس کشور اساسا تمام باز - بلافاصله روشن است که چگونه پر کردن پای، با شیرین یا نه. همانطور که من تصمیم به پخت پای با پر کردن کلم، از آن بیرون آمد بسیار خوشمزه، اگر چه من می توانم تصور نمی پای با کلم و بدون گوشت. به طور کلی، آن را به ارزش آن، شما می توانید تخیل از بند باز کردن و شما قطعا از خود را، کیک ویژه با سلام از دور فرانسه!