سیب ترش - یک دستور طولانی فراموش شده برای آماده سازی داخلی. چند نمک معشوقه و یا، به آنها می گویند، "مرطوب" سبزیجات در چاله حوض قرار دادن در جدول در زمستان معطر، میان وعده کمی ترش. شما نمی خواهد پشیمانی، اگر شما مقاله ما در مورد چگونگی ساخت سیب ترش در خانه به عنوان خوانده شده - آنها بسیار خوشمزه هستند، علاوه بر این، می تواند نه تنها یک دسر، اما علاوه بر غذاهای گوشتی. در اینجا ما به چند دستور العمل را انتخاب کنید - فقط با نمک و شکر، و همچنین عسل و ادویه جات. شما فقط پیدا کردن مناسب ترین و به کسب و کار.
سیب ترش "ها Antonovka": دستور العمل های کلاسیک
شما نیاز دارید:
- 5 لیتر آب ساده؛
- 200 گرم. شکر؛
- نمک قاشق غذا خوری با یک اسلاید.
- برگ گیلاس و توت.
- سیب های تازه - چگونه بسیاری از ترک خواهد کرد.
اگر می خواهید برای حفظ این میوه را در سه لیتری شیشه، بهتر است به انتخاب سایز متوسط آنها است، آنها رایگان به صعود به دهان می باشد. اگر شما یک وان های چوبی، در این مورد، اندازه مهم نیست. برای شروع استریل کردن قوطی در آب جوش، اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند می تواند در موازات جوش داده شده - در گفت نمک vsypte آب و شکر، اجازه دهید جوش به مدت 5 دقیقه، سپس مایع سرد است. در پایین شیشه ها و قاب های آماده برای کنسرو کردن محصولات پوشش برگ و شروع به سیب نشانه (که قبلا شسته شده) - پایین شما می توانید میوه بزرگتر قرار داده، و آنهایی که در بالا کوچکتر است. حالا سیب اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده به بالای پور، بستن بانک با گاز و در یک مکان تاریک تا سرگردان قرار داده است. چند روز بر روی سطح کف تشکیل شده است، آن را باید حذف شود، در صورت لزوم، پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند - به یاد داشته باشید که مایع باید میوه همیشه را پوشش میدهد. پایان - بانک می تواند با درب پلاستیکی بسته قرار داده و به یک جای خنک "دسترس": میوه را می توان در یک ماه خورده شود، اما در نهایت آنها آماده در دو خواهد بود. این دستور غذا سیب ترشی "ها Antonovka" یک کلاسیک است، اما بسیاری از مواد افزودنی مختلف مکمل آن مانند عسل، ادویه جات، سبزی و غیره. در مورد اینکه آیا شما یک دندان شیرین، و یا شما از رفتن به تغذیه سیب را به گوشت (به طوری که آنها باید pokislee شود)، و یا فقط می خواهم لطفا زمستان خانه درمان شیرین بستگی دارد - که زمانی که شما می توانید اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و عسل طبخ می شود. چگونه به - در خواندن.
سیب ترش "ها Antonovka": این دستور دسر زمستان
برای آماده سازی شما نیاز دارید:
- 20 کیلوگرم سیب (اگر شما کمتر و کاهش میزان مواد تشکیل دهنده دیگر نسبت).
- 500 گرم عسل خوب؛
- پوند از آلو خشک (خشک)؛
- یک پوند سبوس؛
- 10 لیتر آب و 50 ج. نمک.
سیب ترش "ها Antonovka" (دستور غذا با آلو) خواهد بود آمار واقعی خود را آماده سازی زمستان - آنها دوست دارند و خانه ای است که هرگز چیزی شبیه به این تلاش، و خواهد شد که برای پرس و جو دستور خود را. سیب را بشویید، آب جوش، و سپس آن را سبوس و آلو بریزید. خوب مخلوط کنید - در راه حل خود را باید باقی می ماند حتی یک اشاره از توده است. در حال حاضر در آب، عسل و نمک حل، پور مرتب به دریافت اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به شیشه یا وان سیب به طوری که مایع به طور کامل پوشش می دهد میوه. انجام می شود - بالا (اگر شما در وان طبخ) ظلم و ستم قرار داده و از ظرف را در جای خنک. چند روز پس از آن، شما نیاز به حذف کف از سطح و سپس با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پر - میوه خواهد بود جوشش بسیار فعال، یک بار روند شروع به کاهش، بستن شیشه و فروشگاه در یک اتاق تاریک به زمستان سرد. حالا شما می دانید که چگونه به طبخ سیب ترشی خوشمزه "ها Antonovka": دستور غذا را در اختیار خود را انتخاب کنید. ساخت قطعه کار در تابستان یا پاییز، زمستان شما می توانید خانه از تنقلات سنتی روسیه لطفا.