اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای مرغ: در فر - یک باید است!

مرغ - گوشت قطعا خوشمزه و رژیم غذایی. اما بسیاری از صاحبنظران آن را خیلی شیرین است. یک میزبان شکایت کرده است که جوجه های گوشتی مرغ فر رفتار غیر قابل پیش بینی: از آن می رود بیش از حد خشک، گوشت - خام در نزدیکی استخوان هنوز هم - اگر zazharistoy، پوسته اشتها آور است. اما برای این است، و وجود دارد اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای مرغ (در فر آن است به خصوص خوشمزه). او را بارور الیاف، آنها را نرم، این فرصت را به سینه propechsya خوبی می دهد، و در همان زمان حفاظت در برابر خشکی. علاوه بر این، تغییر ترشیجات، هر بار که شما مانند یک ظرف جدید دریافت کنید. پس از همه مواد تشکیل دهنده از "سس" به گوشت تفاوت های ظریف عطر و طعم بیشتر.

ساخت ترشی آسان برای مقابله با که حتی آشپز تازه کار است. شما فقط نیاز به مخلوط مواد تشکیل دهنده تا صاف و در گوشت وجود دارد قرار داده است. زمان خواباندن بستگی به مواد تشکیل دهنده "شدید". Perederzhivat، برای مثال، در سس سویا نیز نامطلوب - خواهد بود ظرف بیش از حد شور. معمولا کل مرغ و یا بخش تقسیم است از چند ساعت تا چند روز نگه داشته شود. اگر شما زمان خیلی کم، هنوز هم یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای مرغ. در فر، شما می توانید آن را در آستین آشپزی پخت. قرار دادن تماس گوشت و کراوات محکم. ساعت در یک محل گرم به اندازه کافی به مرغ خیس.

آماده سازی ساده ترین مرغ یا مرغ قطعات به در فر حمل می شود - به مالش گوشت را با نمک، فلفل و روغن زیتون. همچنین، سریع اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای مرغ دست آمده است اگر به مواد تشکیل دهنده بالا، اضافه کردن آب یک لیمو. نصف قاشق چای خوری از گیاهان خشک شده (رزماری، آویشن و یا ریحان) را به عطر و طعم ظرف و طراوت است. بالنگ کاملا نفوذ گوشت و باعث می شود آن را خشک در فر.

روح آسیایی در این ظرف اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند سویا برای مرغ است. با نمک در این مورد، مراقب باشید - به این دلیل که سس را در حال حاضر پر شده است. له 5 حبه سیر، زنجبیل رنده شده را اضافه کنید خشک شده و یا تازه، کمی فلفل سیاه و سفید، دو قاشق شکر قهوه ای. آن را با سس لیمو و نیمی از یک لیمو، دو قاشق غذاخوری سس سویا و روغن زیتون. Prisalivaem به مزه. و اگر شما در زردچوبه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، کاری و یا چاشنی "Garam Masala به" اضافه کردن، خانه های خود را با طعم از تعطیلات هند پر شده است.

اگر شما قصد دارید یک فایل مرغ برای شام، پس از آن در صبح، رفتن به محل کار، آن فرو اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند کفیر برای مرغ. در فر که معلوم است بسیار عالی است. نیمه پیاز polukolechkami برش، سرکوب 3-4 حبه سیر، اضافه کردن گیاهان، ادویه جات و نمک. پور تمام دو لیوان ماست کم چرب و آب نیم بالنگ. عاشقان کمی تیز توصیه اضافه کردن یک قاشق مربا خوری از "سس فلفلی تاباسکو" یا فلفل هالاپینیو خرد شده. در آن شب، شما فقط باقی می ماند که تغییر مرغ روی یک سینی پخت و پخت.

برخی ترشیجات به بهترین وجه در طی عملیات حرارتی استفاده نمی شود. و دیگران ممکن است به عنوان یک پایه برای سس استفاده کنید. آن وجود دارد - برای مثال، اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند عسل برای مرغ. در فر آن خواهد آمد شگفت انگیز، آن است که اگر در زمان پخت با قلم مو برای سیلیکون گوشت استفاده می شود. سپس مرغ را به عنوان اگر در پوسته کارامل تبدیل شود. شراب و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند خردل را به یک ظرف در فرانسه لذیذ. مخلوط یک قاشق مربا خوری روغن زیتون و سرکه (که دومی را می توان با آب لیمو جایگزین). اضافه کردن یک قاشق مربا خوری خردل، دیژون بهترین است. پر با نمک و فلفل. رقیق لیوان شراب میز سفید.

نوش جان!