پخت و پز ترشی استیک در سس تند و شیرین و ترش

استیک در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند تند می رسد بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. لازم به ذکر است که برای تهیه این غذا می توانید از هر نوع گوشت درجه و همچنین با ادویه جات ترشی جات و ادویه های مختلف باشد. امروز ما به شما خواهد گفت که چگونه به انجام این ناهار ساده و خوشمزه است.

گوشت گاو خوابانده استیک با گیاهان

قبل از اینکه شما سرخ کردن گوشت را در یک ظرف، باید آن را قبل از غوطه ور در یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند تند. برای این کار ما نیاز:

• گوشت گاو مرمر سرد - 1 کیلوگرم؛
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری بزرگ؛
• ریحان خشک و آویشن - چند نیشگون؛
• شری (شراب اسپانیایی) - 2 قاشق غذاخوری بزرگ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری بزرگ؛
• حبه سیر - 4 عدد؛
• فلفل سیاه و سفید پودر، نمک - به درخواست به مزه.

پردازش محصولات گوشت

استیک در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند تند باید در مراحل آماده می شود. اول، شما نیاز به شستشو گوشت گاو مرمر و قطع آن را به قطعات گسترده ای 2 سانتی متر ضخامت دارد. بیشتری مورد نیاز به مخلوط در یک ظرف سس سویا، ریحان خشک شده و آویشن، شراب اسپانیایی، روغن زیتون، پیاز رنده شده، نمک و فلفل. جرم و در نتیجه باید به طور کامل می شود روان تمام تکه های گوشت (هر دو طرف)، و حفظ آنها را در اتاق به مدت 40 دقیقه.

روش آماده سازی

پس از گذشت آن زمان گفت: استیک در یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند تند، به آرامی خشک بر روی حوله کاغذی به شروع به سرخ کردن در ماهی تابه. بهتر است برای استفاده از روغن زیتون تصفیه شده یا روغن آفتابگردان.

تکه های گوشت گاو سرخ توصیه می شود از هر دو طرف تا زمانی که قهوه کامل است. بخش داخلی گوشت ممکن است با خون (در صورت دلخواه) باقی می ماند.

استیک خدمت در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند تند به جدول است با هم با هر چاشنی زدن توصیه می شود. همانطور که برای استفاده نا مشروع، آن را نمی توان به عنوان گوشت استفاده می شود و پس از آن معلوم بسیار آبدار، معطر و خوشمزه.

ساخت اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گوشت خوک sweet'n'sour

استیک گوشت خوک در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند شیرین و ترش آماده به عنوان آسان و ساده به عنوان ظرف های قبلی است. با این حال، مواد تشکیل دهنده برای این وعده غذایی می تواند بطور قابل توجهی متفاوت است.

بنابراین، ما باید:

• گوشت خوک بدون چربی و استخوان - در حدود 1 کیلوگرم.
• آب پرتقال طبیعی - از یکی از میوه؛
• هر عسل مایع - 2 قاشق غذاخوری بزرگ؛
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری بزرگ؛
• خردل و مرطوب - 2 قاشق کوچک؛
• آب پیاز - از 1 سر بزرگ؛
• سیر تازه - 3 حبه؛
• روغن زیتون تصفیه شده - 2 قاشق غذا خوری بزرگ؛
• نمک، فلفل سیاه و ادویه جات ترشی جات - استفاده از اختیار.

پردازش گوشت، پخت و پز اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند

خوشمزه تر، نرم تر و نرم تر تمام استیک از گوشت بز گوشت بستنی به دست آمده. باید آن را به طور کامل شسته و سپس برش را به قطعات با ضخامت گسترده ای از 2 سانتی متر است. بیشتر مورد نیاز به طور جداگانه مخلوط آب پرتقال، عسل مایع، سس سویا، سس خردل مرطوب، آب پیاز، سیر رنده شده، روغن زیتون، فلفل، نمک و هر ادویه جات ترشی جات. در نتیجه، شما باید یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند شیرین و ترش است.

روند آماده سازی

مخلوط همه مواد تشکیل دهنده آنها نیاز به روان استیک گوشت خوک، آنها را در یک ظرف و خیس خوردن در آن را برای 1-2 ساعت است. پس از این زمان، شما با خیال راحت می توانید به دوره عملیات حرارتی را ادامه دهید. انجام این کار توصیه می شود در یک ظرف با علاوه بر این از روغن تصفیه شده.

پس از استیک به آرامی بر روی هر دو طرف سرخ، آنها باید را و محل بر روی یک صفحه در کنار چاشنی زدن. خدمت به گوشت به جدول باید گرم با سبزی و یک تکه نان خدمت کرده است.

به طور خلاصه

حالا شما می دانید چه چیزی را طبخ گوشت خوک و یا گوشت گاو در یک استیک ماهی تابه خیلی دشوار نیست. با این حال، باید توجه داشت که با انتخاب مواد تشکیل دهنده خاص، شما می توانید به طور قابل توجهی تغییر کیفیت طعم و مزه از ظرف نهایی. بنابراین، بسیار آسان به تند و تیزی ویژه ای به گوشت یا شیرینی جات، اضافه کردن به تکه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند فلفل دلمه قرمز و چند قاشق غذاخوری عسل مایع است.