برای بسیاری از همبرگر یک ظرف های مورد علاقه. تهیه شده از گوشت تازه، exuding رایحه ادویه جات مورد علاقه، آن است - نه تنها یکی از خوشمزه ترین، اما کاملا رضایت بخش، مناسب برای ناهار، و برای شام خانواده. هر خانواده دارای ترفندهای خاص خود را دارد، که توسط آن از یک قطعه معمولی از گوشت داده شده است یک شاهکار آشپزی منحصر به فرد. بنابراین، به منظور به طبخ همبرگر خوشمزه ساخته شده از گوشت خوک، لازم به توجه به محصولات است که شما استفاده است.
هنوز گوشت چرخ کرده به پایان رسید در فروشگاه را ندارد. کاملا یک طعم و مزه متفاوت خواهد همبرگر، پیچ و تاب و در چرخ گوشت اگر یک تکه گوشت خود به خود. حتی اگر چاشنی ساخته شده قبل از اینکه چشم خود را از گوشت خوک، که شما را انتخاب کرده اند، خانه توصیه می شود آن را بیشتر حتی مخلوط کن ماهوت پاک کن زدن. در این مورد، برگر مناقصه و آبدار دست آمده است.
در برخی موارد، زمانی که آماده لغو احکام صادره ی دستور گوشت خوک شامل اضافه کردن چربی خرد شده را در گوشت گاو. آیا می توانم آن را انجام دهید، آن را بر روی معشوقه بسیار بستگی دارد. البته، با این محصول، ظرف را با عطر و طعم شدید تر تبدیل خواهد شد. با این حال، آن را نیز سخت تر خواهد به هضم شود. بنابراین، یکی از نیاز به یاد داشته باشید، برای کسی در حال آماده سازی یک ظرف و چاشنی زدن با آن ثبت شده است.
بنابراین، کتلت از دستور گوشت خوک توصیه انجام به صورت زیر. برای وعده های غذایی نیاز دنده و یا گردن مساحت یک لاشه. گاهی اوقات در فروش قطعات آماده ساخته شده است بدون استخوان، که می تواند به نام مواجه می شوند "استیک گوشت خوک." بنابراین، گوشت (تکه متوسط) پرش، با نمک و ادویه جات ترشی جات در هر دو طرف مالیده. این کتلت از دستور گوشت خوک توصیه می کند به در یک زمان انجام بیش از حد، چرا که آنها بهترین عطر و طعم زمانی که آنها بر روی میز خدمت هنوز هم تازه و گرم است. تکه های گوشت را می تواند مالش بیشتر چاشنی های مورد علاقه (مناسب برای ظروف از پودر کاری). پس از آن، کتلت را با روغن های روغن کاری، به نوبه خود در فویل و پخت در فر متوسط گرم برای حدود نیم ساعت. زمان ممکن است بسته به ویژگی های فر متفاوت است.
کتلت گوشت خوک چرخ شده به شرح زیر آماده شده است. گوشت خوک پالپ (حدود یک پوند)، شسته شده، برش را به مکعب (حدود 1 سانتی متر) است، در یک کاسه عمیق قرار داده است. دو یا سه لامپ تمیز و ریز تکه تکه، قرار دادن گوشت. این نیز می افزاید: چهار قاشق غذاخوری نشاسته، نمک و فلفل را به طعم، چهار تخم مرغ خام. قاشق وزن گوشت است که در یک ماهی تابه داغ و سرخ در هر دو طرف گذاشته شد. پس از آن، کتلت گوشت خوک از دستور توصیه به در یک کاسه عمیق، اضافه کردن کمی آب و خورش به مدت 10 دقیقه. در عوض ممکن است برای برخی از زمان برای قرار دادن ظرف را در فر به درجه حرارت مورد نیاز گرم می شود.
لغو احکام صادره ی گوشت خوک سنتی دستور به شرح زیر است. پوند از گوشت تازه خرد شده مخلوط با دو لامپ دارای اندازه متوسط میگردین از طریق یک چرخ گوشت. وزن 100 گرم نان خیسانده شده در شیر، نمک و فلفل قرار داده است. مخلوط به دست آمده است تولیدات کوفته متوسط که در هر دو طرف با پودرهای سوخاری فرو ریختن، و سرخ شده در ماهی تابه گرم می شود. برخی زنان خانه دار به تخم مرغ خام چرخ شده اضافه شده است. ادویه جات ترشی جات در یک ظرف، شما می توانید آنهایی که ترجیح می دهند به طبخ اضافه کنید.