کرم - سوپ با پنیر. نور، ظریف، خامه

در اکثر موارد، سوپ با پنیر ساخته شده از انواع سبزیجات و قارچ. خدمت به این ظرف را با نان خشک تست. چنین سوپ طعم خامه ظریف و بافت نور دلپذیر متمایز می کند. به عنوان سوخت گیری به طور کلی استفاده پردازش پنیر یا پنیر. این محصولات از پیش زمین، به طوری که آنها به راحتی در محیط مایع داغ حل می شود.

کرم کدو با پنیر

این دستور غذا را متعلق به غذاهای بلغاری. در این کشور به سادگی می پرستمش غذاهای گیاهی و آنها را در خدمت در هر مناسبت. شما می توانید سوپ با پنیر فرآوری شده طبخ می شود. طعم و مزه و عطر و طعم می شود فقط به عنوان خوب. برای تهیه کدو اندازه متوسط مورد نیاز، 100 گرم آب نمک پنیر، کره یک قاشق غذاخوری و آرد، پرتو سبز. در صورت تمایل، اضافه کردن پیاز، فلفل. تعداد محصولات بر 1.5 لیتر آب محاسبه شده است. سبزیجات باید تمیز و پیش جوش با علاوه بر این از نمک. پس از آن آنها باید از بین برود و یا خرد شده به طوری که برای به دست آوردن یک توده همگن، و اضافه کردن کره. سوپ برای قرار دادن در حرارت کم. مخلوط آرد را با آب بریزید و به آرامی در یک ماهی تابه، تکان دهنده به طور مداوم. اضافه کردن پنیر رنده شده. به بجوش و خروش آمدن سوپ به مدت 5 دقیقه و با دقت پاک کردن پنیر و سبزیجات از طریق یک غربال است. خدمت با خامه ترش و سبزی.

سوپ لوبیا هلندی

سوپ اصلی با پنیر هلندی آشپز ساخته شده از لوبیا سبز و گل کلم. برای این ظروف برای اولین بار نیاز غلاف 200G حبوبات (کت و شلوار و محصول منجمد)، پیاز، شلغم - 1 واحد، تره فرنگی - 2 ساقه، سر کوچک گل کلم، 100 گرم از نفت خام (کل)، کره ذوب شده - 30 گرم براث از گوشت یا سبزیجات - 4 فنجان 200 میلی لیتر، سبزی - 1 دسته. جوش و تمیز لوبیا سبز و اضافه کردن به براث. پیاز و کلم فرو ریختن که ممکن است کوچکتر و خورش در روغن در حدود 10-12 دقیقه، اضافه کردن کمی آب جوش. سبزیجات پاک کردن، اضافه کردن به سوپ و آشپزی برای 10 دقیقه دیگر. در پایان پخت و پز، حل شدن در سوپ پنیر رنده شده را به طعم اضافه ادویه جات ترشی جات و نمک. پست، با گیاهان و نان سفید بپاشید.

سوپ کرفس

سوپ با پنیر و کرفس - یک مزیت واقعی برای کسانی که دوست دارند برای آزمایش در آشپزخانه. این اولین وعده غذایی برای زنان خانه دار شام دانمارک خدمت کرده است. شما نیاز به آن را آماده، celeriac (250 گرم)، یک لامپ (1 کامپیوتر)، کره ذوب شده و آرد (در 3 قاشق غذاخوری. L.)، پنیر ذوب شده و یا جامد (حدود 100 گرم)، زرده تخم مرغ، یک شیشه از کرم (100 گرم) . عنوان استفاده می شود آب چاشنی لیمو، نمک، فلفل و شیرین. آب یا آبگوشت خواهد 2 لیتر نیاز دارند. کرفس ریز ریز با استفاده از یک پنجره اهنی و اضافه کردن سبزیجات در گرم است، اما نه جوش، آب است. ریز ریز ریز کردن پیاز، نم نم با آرد و طبخ در کره. اضافه کردن کرفس و جوش به مدت 10 دقیقه. پور پنیر رنده شده، تکان دهنده به طور مداوم، به آن به طور کامل ذوب. شلاق کرم و زرده تخم مرغ را با اضافه کردن به مخلوطی از یک جفت از قاشق آب است. پور پر را به سوپ، به ظرف جوش و جوش آن را برای چند دقیقه. فصل را با نمک و فلفل، اضافه کردن آب لیمو.

سوپ با پنیر و نخود سبز

برای آماده سازی مورد نیاز نخود سبز یخ زده (400 گرم)، سوپ مرغ (1.5 L)، تره فرنگی (2 ساقه)، پنیر و یا ذوب شدن (150 گرم)، کره (50 گرم)، آرد (2 قاشق غذاخوری. L ) .. نخود فرنگی، در صورت لزوم، یخ زدایی کمی قرار داده، پس از پاک کردن به له شده. پور براث باقی مانده در آن. ریز ریز کردن پیاز و سرخ در کره، پاشیده با آرد. هنگامی که پیاز به دست آوردن یک رنگ طلایی نور، همچنین لازم است برای پاک کردن و اضافه کردن به نخود فرنگی. پنجره اهنی پنیر در اثر مالش و گسترش به سوپ، تکان دهنده به طور مداوم. پس از پنیر است که به طور کامل حل، حذف سوپ از گرما. خدمت سوپ نخود با تخم مرغ و croutons. نمک و فلفل اضافه می شوند به مزه.

سوپ کوک با پنیر می تواند از هر سبزیجات باشد. کدو تنبل کاملا مناسب، کدو سبز، سیب زمینی، اسفناج، کلم بروکلی. فصل می توان آن را قطعه مرغ، میگو آب پز، خامه ترش و سبزی. آیا می شود ترس به آزمایش و شجاعانه ترکیب انواع مواد تشکیل دهنده.

در نتیجه، من می خواهم در مورد چگونه پنیر مناسب تر برای سوپ، پوره سیب زمینی است می گویند. بهترین گزینه - آن است که، البته، پنیر خامه ای نرم مانند "HOCHLAND". نه مناسب بد برای مقاصد فوق و پنیر از تولید کنندگان داخلی، "مدار" "دوستی". پنیر چربی کمتر برای کسانی که مقدار کالری دریافتی در هر ظرف. پنیر قبل از قرار دادن آن را به سوپ، به مالش کوچکتر از آن لازم است. سوپ آماده را می توان بیشتر با یک مخلوط کن با استفاده از ماهوت پاک کن زدن ضرب و شتم. اگر شما عاشق سوپ قوام ضخیم تر، نسبت مایع و سایر مواد تشکیل دهنده سوپ را تغییر دهید. برای کسانی که ترجیح طعم غنی، توصیه می کنیم با استفاده از کرم علاوه بر پنیر.

نوش جان!