Solyanka در multivarka یا دستور العمل های قدیمی را در یک راه جدید

Solyanka - خوشمزه، دلچسب، سوپ تند با عطر دودی نظر گرفته شده است غذاهای قدیمی روسیه است. چیز درهم و برهم در برخی از مناطق روسیه استفاده می شود به نام "روستایی" - به ترتیب، و طیف وسیعی از محصولات ساده بود، از باغ خود. توافق، آن را سخت به تصور در سوپ روستای پلاتر گوشت روسیه با زیتون و لیمو؟ این بسیار آسان تر به منظور جلب یک موازی، "شورپسند" و "شور"، یعنی solyanka آماده با علاوه بر این از نمک یا سبزیجات ترشی (خیار، گوجه فرنگی، کلم).

در حال حاضر انواع مختلفی از نمک دوست وجود دارد:

• ماهیگیری شورپسند - نسخه های سنتی از غذاهای قدیمی روسیه است. خوشمزه solyanka از چند گونه از ماهی آماده: از براث سر، پوست، باله ها و غضروف ماهیان خاویاری پخته شده، هنگام پر کردن چربی پخته را اضافه کرد و فیله مناقصه از ماهیان خاویاری، و به منظور افزایش برش عطر و طعم از ماهی قرمز شور (ماهی آزاد، ماهی آزاد یا باهم زندگی کردن). بسیار خوشمزه مدرن شورپسند ماهی در multivarka.

• solyanka قارچ - نوع بدون چربی معطر اشباع سوپ قارچ سفید. حالا قارچ، قارچ صدف و دیگر طعم مقرون به صرفه اما خوشمزه به Porcini هیچ دیگر نمی تواند جایگزین اضافه کنید.

• گوشت Solyanka - جدید ترین نسخه. solyanka خوشمزه آماده آسان، تمام محصولات کاملا آموزش دیده قبل از شما به براث ارتباط برقرار کنند. گوشت چنگ زدن به کیسه از نقش اساسی بازی گوشت - گوشت گاو خوب، سینه مرغ دودی و یا دنده گوشت خوک دودی برای تهیه سوپ، با کیفیت بالا دودی و پخته شده سوسیس، ژامبون، گوشت گاو یا گوشت خوک زبان، گوشت خوک، ژامبون. solyanka گوشت، آماده سازی است که به زمان طولانی، آن را تبدیل شگفت انگیز است.

• شورپسند نباتی - نه سوپ و خورش سبزی ترد با گوشت در یک ماهی تابه سرخ شده در گوشت خوک. شورپسند نباتی است از انواع مختلفی - چگونه بسیاری از روستاها، بسیاری از گونه های خار-selyanok.

Solyanka در multivarka حال حاضر تبدیل شدن بسیار محبوب: در multivarka سوپ بیحال شدن طولانی، نگه می دارد یک عطر ضخیم و طعم و مزه.

نمک دوست گوشت نیاز به بسیاری از محصولات:

1. کاهش سرد - 500 گرم از براث گوشت گاو، 100 گرم ژامبون دودی، سوسیس جفت شکار، 100 گرم ژامبون، 100 گرم از گوشت خوک.

2. ترشی و یا خیار شور کم نمک - 2 چیز است.

3. هویج - 2 چیز است.

4. پیاز - 2 سر.

5. رب گوجه فرنگی - 2 یا 3 قاشق غذاخوری.

6. یک لیوان آب نمک از خیار.

7. سبزی - سس گوجه فرنگی تازه، جعفری.

8. زیتون - 7 قطعه.

9. نیمی از لیمو.

10. نخود فرنگی فلفل سیاه.

هویج، پیاز و خیار را به چوب را کاهش دهد. در multivarka در "پخت" حالت، گرم کردن روغن را در یک کاسه سبزیجات گسترش با رب گوجه فرنگی و تنظیم تایمر به مدت 10 دقیقه. در "پخت" بهترین سبزیجات سرخ شده.

گوشت های همه فن حریف برش را به نوار، و سوسیس شکار راه راه اضافه کردن به zazharki، مخلوط، پور آبگوشت گوشت و آب نمک، اضافه کردن چاشنی و یک برگ سرخ مایل به قرمز.

سالسولا در multivarka ممکن است در "رفع" عملیات در 120 درجه و یا در "سوپ" آماده شده است. این به تنظیم تایمر به مدت 1 ساعت و بجوش و خروش آمدن سوپ زیر درب بسته تنها لازم است.

قبل از سرو، با گیاهان قطعه قطعه، در یک بشقاب قرار دادن یک برش از لیمو و زیتون بپاشید. خامه ترش.

Solyanka در multivarka آماده!