چگونه به طبخ کتلت گربه ماهی؟ دستور العمل های بی بو

گربه ماهی - ماهی مواد غذایی شناخته شده است که به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود. گوشت سفید آن نرم است و مناقصه، همچنین شامل تقریبا هیچ استخوان. گربه ماهی به انواع چرب ماهی اشاره دارد. در همین حال چربی آن است سودمندانه در قسمت عقب. به همین دلیل است که ماهی به خوبی ممکن است در تغذیه رژیم غذایی استفاده می شود.

با این حال، همه دوستداران ماهی مانند طعم و مزه از غذاهای سوما. واقعیت این است که ماهی دارای عطر ناخوشایند از رودخانه است. او احساس، حتی اگر آماده، برای مثال، بتس از گربه ماهی. دستور العمل های بی بو در مقاله ما معرفی شده اند. پس از خواندن آن، شما می توانید یاد بگیرید که چگونه برای خلاص شدن از بوی نامطبوع خلاص شوید. علاوه بر این، شما را از چگونگی آماده شدن خوشمزه خواهد شد آگاه کیک ماهی در خانه.

چگونه ماهی چرخ شده گربه ماهی و از بوی خلاص شوید؟

البته، شما می توانید خرید به طبخ کیک فیله ماهی آماده شده است. اما اگر شما تمام پرنده کردم، انجام ناامیدی نیست. گربه ماهی کاملا تمیز در خانه. برای شروع، شما نیاز به دل و روده ماهی، حذف سر و آبشش، باله قطع. سپس شما نیاز به تمیز کردن پوست از مخاط. برای این کار، ماهی به خوبی با نمک مالیده تا ماده چسبنده به طور کامل حذف نشده است. پس از آن گربه ماهی ها را زیر آب شسته شد.

به منظور قصاب لاشه، لازم است برای برگزاری یک چاقوی تیز در امتداد ستون فقرات و جدا کردن گوشت از ماهی از استخوان بزرگ است. در حال حاضر فیله می توان بلافاصله پیچ و تاب در چرخ گوشت، برای دریافت چاشنی. اما از آنجا که بسیاری از مردم را بوی عجیب و غریب از ماهی، گوشت دوست ندارم، توصیه می شود به خیس خوردن. برای این کار در یک کاسه آب به فشار آب لیمو و اضافه کردن یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری سرکه لازم است. خیس کردن در گربه ماهی مایع به مدت نیم ساعت. گزینه دوم از خیساندن - در شیر است. این ماهی را در یک کاسه کالا گاو به مدت نیم ساعت قرار داده است. پس از آن، گوشت بدون شستن، پیچ و تاب و در چرخ گوشت، و سپس به همبرگر از گربه ماهی. دستور العمل های زیر نشان داده شده است و بی بو. اجازه دهید ما آنها را در جزئیات را بررسی کند.

چگونه به طبخ کتلت گربه ماهی؟ دستور العمل های بی بو

دو گزینه اصلی تهیه کیک ماهی ایستادگی کردن. سمولینا - در مورد اول چرخ شده اضافه شده در شیر یا آب و نان افسرده، دوم خیس. چگونه به طبخ کیک ماهی در خانه با یک قرص نان؟ برای این کار، خیس خوردن در شیر، چند برش بدون پوسته. برای Fishcakes ماهی گربه ماهی تبدیل ملایم متناسب است. حجم نان باید 30٪ از وزن گربه ماهی باشد. برای فیله 500 گرم وزن تا 150 گرم خواهد شد به اندازه کافی میله های اهنی برای فشرده شده است.

علاوه بر این، شما نیاز به قرار دادن پیاز رنده شده و سیر و سپس فصل را با نمک و فلفل آن را به خوبی در ماهی چرخ شده. ادویه جات ترشی جات خنثی با بوی خاص از گربه ماهی گوشت. آخرین چیزی که برای اضافه کردن تخم مرغ چرخکرده، و سپس آن را ورزیده است و به شکل بتس. آنها سرخ شده در روغن های گیاهی، اما پس از آرد بردنج اولیه. در ضمن، کتلت گربه ماهی با سمولینا در شیوه ای مشابه آماده شده است. اما به جای میله های اهنی در چاشنی اضافه بلغور (2 قاشق غذاخوری. فیله قاشق 0.5 کیلوگرم). بتس فرای می تواند نه تنها در آرد، بلکه در خرده نان به آنها تشکیل یک ترد.

همبرگر خوشمزه غیر منتظره گربه ماهی

ماهی چرخ شده می توانید اصلی طبخ کیک با قارچ. میزبان خود را در فر با سس خامه پخته. این ظرف کاملا جشن است. او شرمنده به اعمال حتی مهمانان گران ترین و قابل احترام بود.

گام به گام دستورالعمل که چگونه به طبخ کیک ماهی در خانه، آن را مانند این به نظر می رسد:

1. ساخت چرخ شده 600 گرم فیله گربه ماهی. اضافه کردن آن را فشرده نان (2 برش نان)، تخم مرغ و ادویه جات ترشی جات و پیاز.
2. سرخ شده در روغن های گیاهی قارچ (0.5 کیلوگرم) و هویج (2 قطعه).
3. ترکیب قارچ با ماهی چرخ شده. مخلوط بتس جرم و فرم.
4. ما آنها را در یک روغن نباتی، پوشیده با نان در آرد سرخ.
5. ما تغییر بتس در مقاوم سس پر کردن فرم (1 قاشق غذاخوری. قاشق آرد، 50 میلی لیتر کرم، 250 میلی لیتر آب) و پخت آنها را در فر به مدت 15 دقیقه.

این دستور غذا را به نوبه خود از همبرگر گربه ماهی بسیار خوشمزه است. دستور العمل های بی بو، پیشنهاد شده در بالا، اجازه خواهد داد برای آماده سازی هر ظرف از این ماهی بدون هیچ بوی نامطبوع است. این به اندازه کافی برای خنثی کردن بوی است، و می تواند سرخ شده کتلت با لذت.

چه کاری می توانید از گربه ماهی را در خانه؟

گربه ماهی - ماهی، که گوشت مناقصه، داشتن یک طعم شیرین است. تنها اشکال - آن بوی است. اما اگر آن را هم برای خنثی کردن گربه ماهی شما می توانید منو خوشمزه، سالم و متنوع آماده است.

گربه ماهی سرخ شده در روغن، آب پز، پخته شده در فر طبخ و در یک ماهی تابه در خمیر. از این که معلوم است ماهی آزاد دودی خوشمزه است. اگر شما می خواهید به طبخ غذاهای چرب بیشتر، آن را بهتر است برای انتخاب دم از ماهی، و اگر رژیم غذایی، توصیه می شود به دادن اولویت به گوشت نرم، واقع به سر نزدیک تر است. گربه ماهی به خوبی با هر ظرف سمت، اما بهترین از همه - با غلات و سبزیجات.