Lagman بره: دستور غذا را در جزئیات

Lagman گوشت بره - دستور فراتر از میهن تاریخی خود گسترش یافته است. به هر حال، که در آن زادگاه خود شناخته شده نیست، چرا که برای قرن ها Lagman آماده مردمان بسیاری از آسیای مرکزی و شرق میانه است. اگر شما از تکنولوژی ساخت این ظروف سالم و خوشمزه تسلط ندارد، اغلب به عنوان خوانده دستورالعمل مصور دقیق ما. این بینش به تمام اطلاعات مربوط به فرایند اجازه می دهد، مواد تشکیل دهنده را انتخاب کنید و ایجاد یک شاهکار آشپزی درست است.

صد دستور العمل لغمان

آشپزهای حرفه ای تخمین زده اند که در جهان امروز بیش از یک صد دستور العمل لغمان وجود دارد. این شامل انواع مختلفی از مواد، اما اساس است که همیشه همان ظرف: گوشت، سبزیجات و رشته فرنگی خانگی. به خصوص برای لغمان بره خوب است، پس ارزش آن را به اولویت است. ظرف تغذیه به یک سوپ غلیظ با رشته فرنگی یا سس. عادات آشپزی مناسب ترین دستور خانواده لغمان بره خود را انتخاب کنید.

با گام به گام عکس ساده تر خواهد شد به درک تمام پیچیدگیهای این فرآیند است. سهام تا در اعتماد به نفس، مجموعه ای لازم از مواد تشکیل دهنده با یک چاقوی تیز و به زودی به کسب و کار.

خمیر رشته فرنگی

تصادفی نیست که این باید در وهله اول انجام شود. قبل از پخت خمیر باید در یخچال و فریزر قرار دارند. در این زمان خواهد بود برای تهیه سس - و نه جزء مهم کمتر از ظروف به عنوان بره Lagman.

دستور غذا با عکس در خانه نشان می دهد که چگونه فرآیند رخ می دهد. 5 در یک کاسه، ترکیب تخم مرغ و 100 میلی لیتر آب. نمک، و سپس به تدریج آرد را اضافه کنید و مخلوط کردن خمیر. به طور متوسط، شما در مورد 800-900 گرم آرد صرف. رول خمیر به پایان رسید به یک توپ، پانچ، داخل فویل بپیچید و ارسال آن به "استراحت" را در یخچال.

سبزیجات برای لغمان

در هنگام انتخاب سبزیجات برای لغمان، احساس رایگان برای استفاده هر چه دوست دارید. خوشگذرانهای درست طبخ این غذا تنها در اواخر تابستان و اوایل پاییز، هنگامی که شما می توانید سبزیجات فصلی رسیده استفاده کنید.

دستور العمل بره lagman در ازبکستان شامل سیب زمینی، هویج، فلفل، گوجه فرنگی و پیاز. در دستور العمل های عرب گاهی اوقات با یک عجیب و غریب واقعی است. یک قاعده مهم: سبزیجات باید بزرگ را کاهش دهد.

اگر شما تنظیم نشده تا آزمایش، با استفاده از دستورالعمل های زیر. 8 سیب زمینی متوسط برش به برش. گوجه فرنگی رسیده مناسب برای این غذا هستند - برش را به قطعات چند محله. 2-3 هویج، تمیز، ریز ریز کردن مکعب بزرگ است. اگر شما خوش شانس برای دریافت 3/4 فلفل از رنگ های مختلف هستید، ظرف خواهد بود بیشتر رنگارنگ. فلفل برش را به قطعات بزرگ است. پیاز را می توان در فرم از کاه و یا نیمه حلقه جات، و چگونه به آن را، برای خود تصمیم بگیرد، اما فراموش نکنید که بره بسیار علاقه این سبزی است، آن را می سازد آن را آبدارتر و معطر است. آیا بدون سیر نیست. آن را در مورد سر است.

بره

در این دستور غذایی لغمان از گوشت بره با یک عکس است که در این مقاله ارائه شده است توصیه به استفاده از کاهش گوشت بدون چربی و استخوان است. اما برای این ظرف شما می توانید دنده ها، کتف و هر بخش دیگری از لاشه استفاده کنید.

600-700 قطعات برش گوشت و طبخ در یک عدد پلوپز چدن در دنبه گوسفند یا روغن. اضافه کردن پیاز (4 عدد)، semirings خرد شده. برای لغمان شما می توانید ادویه جات ترشی جات مختلف، مانند شنبلیله، زردچوبه، فلفل قرمز زمین، فلفل قرمز استفاده کنید. ترکیب آنها را با گوشت. پیاز اجازه دهید آب میوه، گوشت به خورش شروع خواهد شد. آن حدود 15 دقیقه، چند بار در طول آتش مخلوط بده.

مثل آتش

Lagman از دستور بره در این مقاله ارائه شده است از تعداد نسبتا کمی از محصولات ساخته شده است. سبزیجات در حال حاضر آماده شده، گوشت را با پیاز تازه رسیدم به استاندارد لازم، و مایع از عدد پلوپز بخار. نخست، ارسال آن به سیب زمینی سرخ کرده عدد پلوپز، اگر شما از آن استفاده کنید در دستور غذا. پشت سر او توسط هویج است. هنگامی که آن را نرم می شود، بار را به سس سبزیجات باقی مانده است. جلد، اجازه دهید آنها را سرخ. اگر شما فکر می کنم که چربی کافی نیست، اضافه کردن یک تکه از گوشت خوک. پس از 10 دقیقه، اضافه کردن چند Lagman از قاشق رب گوجه فرنگی و نیمی از سیر خرد شده.

رفع - وتر نهایی

از آن زمان به اضافه کردن مایع و شروع به خاموش است. میوه ها آب میوه تا حدی پوشش می دهد محصولات. اضافه کردن عدد پلوپز آب یا آبگوشت مایع گرم جوش به طور کامل پوشش اجزاء. کاهش گرما و بجوش و خروش آمدن به مدت 20 دقیقه Lagman آینده ما بره.

دستور غذا با عکس در خانه نشان می دهد چگونه یک ظرف به نظر می رسد در این مرحله. اما اگر آنچه کسب می کنید در بافت یا رنگ متفاوت است، نگران نباشید. این تا حد زیادی وابسته به مقدار، بلوغ و رنگ از سبزیجات و نقش ویژه ای در حال پخش نیست است.

سازند و رشته فرنگی

تا زمانی که سس می آید به شرط، از آن زمان به یاد تست ما است. این به اندازه کافی است، "استراحت" و آماده برای دستکاری بیشتر.

برش آن را به قطعات، رول به توپ. رول از هر یک از توپ به عنوان نازک که ممکن است. برش را به نوار و رشته فرنگی در آب به مدت 2-3 دقیقه آب پز. بازیگران دور بر روی یک الک، اجازه فاضلاب قبل از پخت Lagman بره. دستور العمل در تخم مرغ ما یک سایه زیبا از رشته فرنگی زرد فراهم می کند.

نصب و راه اندازی ظرف

محصولات پاستا آماده است؟ و مطمئن شوید که به اندازه کافی از جوش سس برای برخی از زمان؟ بلکه به شکل گیری از وعده های غذایی را ادامه دهید، تا زمانی که اجزای سرد شده است پایین!

دستور بره لغمان ما با عکس نشان می دهد که این ظرف است در سس ماکارونی سخاوتمندانه پر خدمت کرده است. شما می توانید مواد تشکیل دهنده در مخلوط و سپس در بشقاب ترتیب. اولین چیزی که پور گریس جمع آوری شده با سس، رشته فرنگی و هم بزنید. سپس بقیه سس اضافه کنید.

خدمت

Lagman از دستور بره که از کشورهای شرقی به ما آمد، با نان خانگی، سبزی های تازه، ترشی خانگی خدمت کرده است. این ظرف مناسب برای ناهار است، چرا که آن را نه تنها شامل مواد تشکیل دهنده و تغذیه کننده به اندازه کافی، و سوپ فشرده است اما خوشمزه است. اگر دوست دارید، این دستور، مطمئن شوید که به طبخ Lagman با گوشت بره برای خانواده اش.