یک دستور ساده نان در فر

نان بخشی جدایی ناپذیر از صبحانه، ناهار و شام است. تعداد کمی از ما می توانیم رژیم غذایی روزانه خود را بدون این ظرافت تردید تصور کنیم. دستور العمل برای نان خانگی در فر اجاق تنها روسیه است که مردم ما قدردانی و احترام می گذارند. پس از همه، ما اولین و دومین دوره غذاهای بدون نان را نمایندگی نمی کنیم. از زمان های قدیم، در دسترس بودن نان روی میز نشانه ای از ثروت و رفاه است. امروزه رسانه های جمعی ما را با خشکسالی، شکست های زراعی و در نتیجه قیمت های بالاتر برای پخت گرسنه ترغیب می کنند. در این رابطه، تبدیل شدن به نان در فر در حال تبدیل شدن به محبوب تر است. شیرینی های خانگی ارزان تر از خریداری شده اند و البته خیلی خوشمزه است.

در حال حاضر، چه نوع نان اختراع نشده است! و این می تواند نه تنها در کارخانه تولید شود. طیف گسترده ای از روش های پخت و پز وجود دارد، و هر خانه دار دستور العمل خود را برای نان در فر وجود دارد. شما می توانید یک دستورالعمل برای همه و برای هر سلیقه پیدا کنید.

بیایید در مورد ساده و همه نان سفید و دوست داشتنیمان زندگی کنیم .

یک دستور ساده نان در فر

محاسبه در دو رول انجام می شود. برای پخت نان در دیگ ما نیاز داریم:

• 6 لیوان آب
• 2 قاشق غذا خوری نمک
• 4 قاشق غذاخوری قند
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• یک بسته مخمر خشک (تازه کمی بیشتر)

قانون اصلی نان پخت در خانه ، پیروی از دستورالعمل های گام به گام است و تکنولوژی پخت و پز را دنبال می کند.

اول، خمیر را برای خمیر آماده کنید. شما باید آرد را تجزیه کنید این کار به منظور پاکسازی ناخالصی های خارجی انجام نمی شود بلکه برای تامین آن با اکسیژن لازم برای بزرگترین فعالیت قارچ های مخمر است. لازم است که یک کاسه عمیق بپوشانید تا مخمر، شکر و نیمی از آرد مورد نیاز خود را بگذارید. همه مخلوط به صورت خشک و سپس آب گرم را تا زمانی که یک ترکیب همسان، مانند خامه ترش خش، همسان. کاسه را با یک حوله خالص بپوشانید و برای 3 تا 3.5 ساعت حرارت دهید. در نیم ساعت، اپرا شروع به حرکت می کند: حجم آن افزایش می یابد، از دیوارهای ظروف خارج می شود. در پایان زمان نشان داده شده در بالا، حباب روی اسفنج ظاهر می شود و شروع به پشت سر می کند. به محض اینکه کوچکتر شوند و حجم کاهش یابد، می توانید خمیر را شروع کنید. در همان ظرف، شما باید تمام مواد باقی مانده مورد نیاز نسخه را اضافه کنید. کاملا مخلوط تا صاف برای خنثی کردن یک خمیر را در یک مکان گرم قرار دهید.

خمیر حاصل بر روی سطحی که در پیش آماده شده است برداشته می شود و شروع به تمیز کردن می کند تا زمانی که دست هایش را متوقف کند. سپس آن را به دو قسمت تقسیم کنید و چند دقیقه آن را ترک کنید.

در این زمان، شما باید فرم ها یا ورقه های پخت را برای پخت آماده کنید. مخازن باید با روغن گیاهی، اما نه فراوان، اما به منظور روانکاری سطح. ارزش این را دارد که تمام گوشه ها را با دقت تار شود. و همچنین مهم است که سطح قالب ها به صورت خشک خشک شود تا از محصول بسته به سینی پخت نباشد. شکل روغن باید تبدیل شود تا روغن اضافی را حذف کند.

حالا قطعات بزرگ را در ورق های پخت یا قالب ها قرار دهید و دقیقه ها را برای 20 دقیقه ترک کنید.

در پیش گرم به 220 گرم ما نان را در اجاق قرار دادیم بعد، ما یک کاسه آب قرار می دهیم. به دقت (بدون پنبه)، درب را برای جلوگیری از افتادن خمیر خاموش کنید. ترک 25 تا 30 دقیقه. ما آن را بیرون می آوریم، آن را از فرم بیرون می آوریم و آن را بر روی گنجه قرار می دهیم. همه چیز آماده است، فقط یک قاشق چای خوری را با کره یا آب پاشید تا پوسته سخت نشود. همانطور که می بینید، این دستور العمل نسبتا ساده نان در اجاق است که کاملا می تواند هر کسی بتواند طبخ کند.

اگر نان خود را هرگز نوشیدنی نکنید، حتما آن را امتحان کنید! دستور العمل برای نان در اجاق، نیازی به عناصر کمیاب ندارد و فرایند پخت و پز پیچیده است زیرا به نظر می رسد در نگاه اول. به دنبال دستور العمل بالا، شما می توانید با سلام و احوال پرورش نان گرم و به طرز شگفت انگیزی خوشمزه. نگران نباشید آزمایش کنید - نتیجه در هر مورد خوشمزه، تازه و معطر خواهد شد. خود و خانواده تان را برای جشن نان آماده کنید! شایان ستایش!