"یک در" - کیک با استفاده از آزمون کاستارد: یک گام به گام دستور غذا، روش پخت و پز و بررسی

در این مقاله ما می خواهیم در مورد دسر میوه خوشمزه صحبت کنید. "یک در" - کیک با کاستارد و تعداد زیادی از میوه های تازه و انواع توت ها. او می رسد بسیار خوشمزه و به دوستداران شیرین، کسی که کیک خشک مثل درخواست تجدید نظر، و ترجیح توده خامه خوشمزه است.

چه محصولات مورد نیاز است؟

آنچه شما نیاز دارید به طبخ کیک کاستارد "یک در"؟ مواد تشکیل دهنده آن بسیار ساده و در دسترس به هر میزبان است. دسر بسیار به سرعت و بدون هیچ زحمتی انجام می شود. بدیهی است ممکن است به طبخ در هر زمان از سال، اما معلوم است نور، روشن و با روح و به نوعی با تابستان مرتبط. برای تهیه کیک "à در" با خمیر پفی خواهد محصولات زیر نیاز دارید:

1. آرد - 250 گرم
2. کره - یک بسته.
3. تخم مرغ - شش قطعه.
4. آب - 250 میلی لیتر است.
5. نمک.

برای کاستارد:

1. کره - 300 گرم
2. مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
3. شکر - 300 گرم
4. شیر - 700 میلی لیتر است.
5. نشاسته - 10 هنر. L.
6. میوه ها.
7. ژلاتین برای پر کردن میوه (اختیاری).
8. شکر وانیلی - دو بسته.

کیک میوه

امروز ما در حال آماده سازی یک درمان خوشمزه با یک نام عجیب و غریب "یک است." این کیک مطمئنا لذت بردن از تمام دندان شیرین است. نام خود را نشان می دهد حضور مواد تشکیل دهنده عجیب و غریب. برای اینکه آن را ممکن است به استفاده پرتقال، کیوی، موز، نارنگی، انار است.

اما آیا به استفاده از میوه های خارج از کشور محدود نمی شود، باید خوب و ما خواهد بود. به عنوان مثال، در تابستان ممکن است اضافه شده سیب، گلابی، گیلاس، گیلاس، هلو. انتخابی شایسته و انواع توت ها: تمشک، مویز، انگور فرنگی. در حالت ایده آل، شما می توانید میوه و مخلوط توت استفاده کنید. هیچ محدودیتی وجود ندارد، این همه در تنظیمات شما بستگی دارد.

کیک "توسط یک" با خمیر پفی: یک گام به گام دستور

این دسر است ویژگی هایی دارد. به طبخ آن استفاده کیک غیر معمول است. آنها بیشتر شبیه به یک شبکه از سلولهای منفرد هستند. این کار عمدا به سهولت ظرافت. "یک در" - کیک خوشمزه بود و مناقصه. بخش اصلی آن - میوه و کاستارد. بسیاری از دندان شیرین آن را شبیه به طعم بستنی با میوه.

بنابراین، برای آماده سازی آن شما نیاز به پیش در طراحی طرح کاغذ کیک آینده است. بهتر است اگر آنها دو: با خطوط مربع مورب عادی است.

سپس شما می توانید به آماده سازی خمیر پفی ادامه دهید. در آتش لازم است برای قرار دادن یک قابلمه آب و کره. آنها را به جوش بیاید. سپس به تدریج آرد را اضافه کنید، مخلوط به طور کامل، به جوش خمیر چند دقیقه تا پایین فیلم سفید.

بعد، شما نیاز به تغییر خمیر را به ظرف دیگری و بگذارید خنک کمی، و پس از آن به تدریج معرفی تخم مرغ. خمیر باید لباس داشته باشد. سپس او در یک قرار کیسه شیرینی و با استفاده از یک نازل گسترده ای را به منظور جلب یک شبکه بر روی یک ورق پخت. چنین کیک سه یا چهار چیز را انجام دهید. نیاز پخت در دو صد درجه تا زمانی که رنگ گلگون نور است.

تهیه کیک کاستارد "توسط یک"

اساسا از یک کیک، میوه و توت مخلوط، غوطه ور در کرم تشکیل شده است. بنابراین دومی خوش بسیار مهم است. در این دستور غذا استفاده می کنیم کاستارد.

آن را به عنوان زیر تهیه شده است. شیر گرم را با شکر است. در یک کاسه جداگانه نشاسته رقیق شده با نصف فنجان شیر، اضافه کردن تخم مرغ است. و این همه به شیر را با شکر و جوش تا ضخامت ریخته می شد. شما می توانید اضافه شکر وانیلی است.

هنگامی که کرم کمی سرد، اضافه کردن کره و ضرب و شتم با یک مخلوط کن تا صاف شود. که تقریبا آماده و کیک ما است "است." در این دستور غذایی از آماده سازی مشکل نیست. در حال حاضر ما نیاز به ... ما باید به آن بنا می کنند.

چگونه به جمع آوری دسر؟

در یک ظرف به قرار دادن کیک برای اولین بار و به طور کامل روان آن را با خامه، بالا با میوه قطعه قطعه و انواع توت ها، بازمی گردد. در مرحله بعد، کیک بعدی با الگوی دیگر قرار داده است. ما توصیه می کنیم کمی مسطح به طوری که در آن غرق شد یک کمی. همچنین در بالای میوه قرار دادن کرم، و سپس. چنین دستکاری با تمام تخت کماج خشک است. که کیک آماده "توسط یک" است. گام به گام دستور را نشان می دهد سرعت و سادگی آماده سازی آن است. در حال حاضر ما می توانید به بخش های سرگرم کننده حرکت می کند - تزئین.

ما را فانتزی

چگونه برای تزئین یک کیک "یک در"؟ این دستور برای دسر شیرین حاوی هیچ مورد نیاز بدون ابهام در این زمینه. پیشنهاد ما لایه بالای کیک و تزئین بخش سفید کلبه. این تجسم یک جشن است. اگر شما در حال آماده سازی یک ظرف خوش طعم برای خودتان، پس از آن شما می توانید یک کاستارد را انجام دهد. گذاشته در بالای میوه قطعه قطعه و انواع توت ها.

روش دیگر، topsheet ممکن است یک کیک با ژله میوه بریزید. چنین تجسم پیچیده تر است. با این حال، به نظر می رسد بسیار چشمگیر است. و انواع توت ها و آب و هوا مورد ضرب و شتم نیست.

چگونه به پور دسر ژله؟

برای تزئین لایه بالای کیک شما می توانید یک شیرینی ژله ویژه خرید. آن را از معمولی تفاوت که سخت بسیار سریع است، و به همین دلیل باید آن را بسیار به سرعت اعمال شود.

پر کردن به صورت زیر انجام می شود:

1. آب ژله رقیق خشک یا آب.
2. بعد، را مخلوط را به جوش و نگه دارید در حرارت کم تا انحلال کامل از کریستال. آن را متوقف نمی تکان دهنده است.
3. سپس تابه را از روی حرارت بردارید.
4. پور ژله روی کیک سرد شده و حذف آن را به سرعت در یخچال و فریزر.

چنین مخلوط شیرینی سازی سخت به سرعت، و در نتیجه لایه ممکن است تبدیل کاملا صاف نیست. اما چیزی برای نگرانی وجود ندارد. همه را می توان اصلاح کرد. لایه ژله اضافی را می توان پس از انجماد از یک چاقوی داغ برداشته شده است. و همانطور که ما میوه پور، هیچ بی نظمی در همه قابل مشاهده نخواهد بود.

همچنین برای تزیین کیک شما می توانید معمول ژله فست فود خرید. آن را بر اساس جهت بسته رقیق شده است. سپس، یک کمی سرد. با استفاده از قلم مو و یا پخت و پز کیک میوه قاشق بالا با راه حل ژلاتین روغن و به مدت بیست دقیقه به یخچال و فریزر ارسال می شود. در این زمان او به زمان برای گرفتن یک کمی داشته باشد. سپس ژلاتین باقی مانده باید به حالت مایع گرم می شود، و سپس با دقت بسیار بر روی لایه اولیه ریخت. بیشتر ظرف پخته شده باید در یک جای خنک برای انجماد کامل قرار داده است.

بررسی

"یک در" (کیک) بسیار به سرعت پخته شده و یک گزینه تعطیلات فوق العاده است. با این حال، به اندازه کافی عجیب، آن را تا بررسی مخلوط. او مانند دندان شیرین که مقدار زیادی از کرم را دوست دارد. آنها غیاب کیک خشک درمان نشده قدردانی میکنیم. کیک قابل توجه در سبکی و شادی آن، طعم های میوه ای.

برخی زنان خانه دار در مورد شیرینی بیش از حد از محصول نهایی صحبت کنید. حال، این تنها میوه به اشتباه انتخاب شده را نشان می دهد. هنوز هم نیاز را به حساب تنظیمات سلیقه فردی است. اگر شما یک دندان شیرین ندارد، اضافه کردن انواع توت ها ترش و یا قرار دادن قند کمتر در کرم. شما می توانید این دستور را به سلیقه خود تنظیم کنید. بنابراین، داشتن تصمیم گرفت به طبخ یک معجزه شیرین، اول فکر می کنم در مورد اینکه آیا دوست دارید کاستارد، و تنها پس از آن انواع توت ها و میوه که دوست دارید انتخاب کنید.