گوجه فرنگی و پیاز. در زمستان، ما بهترین نزدیک!

مطمئن باشید که برای طبخ گوجه فرنگی و پیاز برای زمستان، دلیل آن است که نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار زیبا. شما به راحتی می توانید یک سالاد را در زمستان و متنعم مهمانان و خانواده این جالب توجه است. از بسیاری از دستور العمل های گوجه فرنگی که گزینه - یکی از بهترین. علاوه بر این، آن تعداد زیادی از مواد تشکیل دهنده و زمان زیادی نیاز ندارد. برخی از دستور العمل در نظر بگیرید.

گوجه فرنگی

تنها دو مواد تشکیل دهنده اصلی و کمی ادویه - که معلوم اشتها آور فوق العاده است. نگاهی به 2 کیلوگرم گوجه فرنگی، سه پیاز بزرگ، چند Pinks ست برگ بو، دانه فلفل، سیر (ترجیحا در گلوله) و ادویه (نمک، فلفل). برای شروع، ما گوجه فرنگی، مناسب رسیده و شرکت را انتخاب کنید. سپس آنها را باید شست و برش به برش از اندازه متوسط. قطعه قطعه گوجه فرنگی و پیاز برای زمستان باید شکل آن را حفظ کنید. بنابراین، ما خیلی ریز خرد است. پیاز آماده سازی و برش را به حلقه متوسط. قبل از استریل کردن شیشه ها و قاب. ما آنها را گسترش گوجه فرنگی و پیاز. بین آنها، قرار دادن تمام ادویه جات ترشی جات. به طور جداگانه، آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. پور را به تابه یک لیتر آب، اضافه کردن سه قاشق کمی از نمک و 4 قاشق زیادی از قند است. پر گوجه فرنگی آب نمک و پیاز است. قرار دادن شیشه استریل به مدت 10 دقیقه. پس از ریختن به هر یک از شیشه 2 قاشق سرکه 30٪ و 6 قاشق روغن نباتی (جوش). بانک جمع کردن پوشش می دهد. قطعه قطعه گوجه فرنگی و پیاز در زمستان ترک سرد و پس از آن را سرد است.

گوجه فرنگی در ژلاتین

این دستور غذا را در تقاضا در میان زنان خانه دار است. ما یک ظرف بسیار اصلی است. برای شروع پور 50 گرم ژلاتین آب جوش (3 فنجان) برای یک ساعت. بیشتر استریل کردن ظروف برای خواباندن. در پایین هر ظرف قرار داده و چند حبه سیر، برگ بو، دانه فلفل و سس گوجه فرنگی سبز. گوجه فرنگی برش در دو نیمه (بهتر است به قوی) و گذاشته به ظرف آماده شده است. قرار دادن therebetween حلقه های پیاز. ژلاتین به آتش کشیده و صبر کنید تا آن را حل می شود. ما باید به یاد داشته باشید که شما می توانید آن را نجوشانید. در جوش رگ جداگانه 4 فنجان آب با 1.5 هنر. L. نمک و نیم فنجان شکر. حالا ژلاتین اضافه کنید و خاموش گاز. پر کردن مخلوط تهیه گوجه فرنگی قطعه قطعه و پیاز برای زمستان. استریل شیشه به مدت 15 دقیقه، اضافه کردن کمی سرکه 70٪ و پوش محکم. ذخیره گوجه فرنگی و برش پیاز لازم است در جای خنک و قبل از اینکه در یخچال قرار دهید.

یکی دیگر از دستور

برای آماده سازی شما خواهد شد 3 کیلوگرم نیاز گوجه فرنگی سبز، یک کیلوگرم پیاز، هویج، فلفل دلمه ای. گوجه فرنگی برش را به حلقه نیم، و سبزیجات باقی مانده - نی. ما آنها را در یک ظرف بزرگ و اضافه کردن 100 گرم نمک. ما رزرو سبزیجات دم به مدت 10 ساعت. در طول این زمان آنها شروع کردن آب. این را باید خشک و جوش است. اضافه کردن به سبزیجات 300 گرم شکر، 150 گرم سرکه و 300 گرم روغن نباتی. همه خوب مخلوط کنید. قرار دادن سبزیجات را به آب جوش و طبخ به مدت 15 دقیقه. سپس، سالاد در کوزه و نزدیک است. این گوجه فرنگی قطعه قطعه و پیاز می باشد. این دستور بسیار ساده و میان وعده خوشمزه است. به نظر می رسد کمی شیرین و کمی تند دارد.