کیک های خانگی - دستور، زمان آزمایش

کوفته خانگی نماد گرما و coziness از اجاق خانواده. این غذای مورد علاقه مردان و کودکان است. طبخ آنها چندان دشوار نیست، شما فقط باید به کمی تلاش و صبر و شکیبایی است. این ظرف چند کاره خوب در هر شکل است. کوکوی می تواند خورده شود لوله کشی سرد و گرم، و استفاده از ساندویچ. آنها متناسب با هر ظرف سمت، سبزیجات و سس خوشمزه خانگی.

یک دستورالعمل ساده برای همبرگر خانگی

این یکی از غذاهای مورد علاقه گوشت، آماده برای شام خانواده و جشن است که است. و معلوم است از خوشمزه ترین همبرگر گوشت چرخ کرده خانگی، تهیه شده از گوشت تازه از گونه های مختلف. نیاز نیمی گوشت کیلوگرم، پیاز، چند برش نان سفید، تخم مرغ، ادویه جات ترشی جات، خرده نان، و 150 میلی لیتر از شیر است.

برای شروع با نان سفید خیسانده شده در شیر، سپس آن را تا صاف مش. سه پیاز در پنجره اهنی یا سخت کار کردن از طریق یک چرخ گوشت. قرار دادن گوشت چرخ شده را در یک کاسه و اضافه کردن پیاز، نان خیس، تخم مرغ و ادویه جات ترشی جات (نمک، فلفل). در حال حاضر توده (بهترین دست) مخلوط کردن. بعد، به صورت یک همبرگر خانگی - یک شکل دلخواه. در یک کاسه بریزید و آرد یا پودرهای سوخاری. فرو می ریزد و بتس و سرخ آنها را در ماهی تابه.

نکات مفید

چند راهنمایی برای کمک به شما طبخ همبرگر خوشمزه در خانه وجود دارد. در مرحله اول، آنها را در یک ماهی تابه داغ با علاوه بر این از چربی، نه روغن سرخ کرده. اگر شما استفاده از پودرهای سوخاری قبل از سرخ کردن، جای لغو احکام صادره ی را در یخچال به مدت 15 دقیقه. در این مورد، هیچ کوهپایه بردنج. اگر سرخ همبرگر خانگی در هر طرف، و سپس آنها را در زیر درب را نگه دارید، با اضافه کردن آب به تابه، آنها آبدارتر خواهد بود. در گوشت گاو به طبخ کتلت نیاز به اضافه کردن کمی آب و یا قطعه ای آبدار از کره است.

کیک ماهی در خانه

اما همبرگر خانگی می تواند پخته شده نه تنها گوشت بلکه ماهی. برای این COD ایده آل و یا پولاک. یک کیلو فیله ماهی، سه حبه سیر، دو پیاز، یک تکه نان سفید، یک قاشق غذاخوری خردل، یک عدد تخم مرغ، 50 گرم کره، شیر، سس گوجه فرنگی، ادویه جات ترشی جات، پودرهای سوخاری و دانه کنجد. پیاز و سیر را به تکه های کوچک بریده. نان را در شیر خیس و سپس به آرامی فشار خود رفت. زعفران کاهش ریز به اندازه کافی. فیله ماهی پیچ و تاب با استفاده از چرخ. اگر تمام ماهی، پس از آن از پیش جداگانه گوشت از استخوان و ستون فقرات. بیشتر پیاز تا روشن سرخ شده و سپس به آن سیر اضافه کنید. سپس، آنها باید در یخچال. گسترش ماهی چرخ شده پیاز سیر مخلوط، تخم مرغ، نان، خردل، سس گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات. کره، قبلا سرد، سه در وزن کل رنده شده. حالا مخلوط به طور کامل پخته شده مخلوط کردن. در صورت امکان، ممکن است به آن را دارند در هیئت مدیره برای برش. ارسال گوشت چرخ شده آماده در یخچال و فریزر 20 دقیقه به شکل یک بیشتر داخلی بتس از ماهی، سقوط آنها را در مخلوطی از کنجد و پودرهای سوخاری. فرای در هر طرف برای به دست آوردن یک پوسته خوشمزه است. به نظر می رسد ظرف بسیار خوشمزه و خوش طعم. برای چاشنی زدن شما می توانید برنج آب پز با سبزیجات ارسال کنید.