کدو در خمیر و نه تنها

کدو یک سبزی چند منظوره. از آنها می تواند بسیاری از غذاهای مختلف را. این نه تنها چاشنی زدن، بلکه دستور العمل های فوق العاده با استفاده از کدو به عنوان یک غذای اصلی است. این سبزی پخته شده است، سرخ شده، خورشتی، مربا پخته از آن و به سایر محصولات اضافه شده است. کدو در خمیر - آن را یکی از گزینه های پخت و پز است. دستور العمل های سنتی چند و چند غیر معمول در نظر بگیرید.

کدو هستند کم کالری، به طوری که از غذاهای آماده، از آنها، ایده آل برای کسانی که به دنبال از دست دادن وزن است. علاوه بر این، این سبزی شامل بسیاری از ویتامین ها مفید است. کدو سبز به راحتی جذب می شود و مناسب برای مصرف انسان، حتی کودکان خردسال است.

کدو در خمیر در راه های مختلفی آماده شده است. برای شروع با یک گزینه ساده. نگاهی کدو کیلوگرم و برش به برش از ضخامت بیش از یک سانتی متر. برای خمیر، مخلوط دو عدد تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری خامه ترش، 3.5 قاشق غذاخوری قاشق غذا خوری آرد، نمک و فلفل را به سلیقه هر و بیت (1 حبه) سیر. تمام مواد تشکیل دهنده خوب مخلوط برای جلوگیری از توده. مقدار آرد می توان افزایش یافته است، به طوری که قوام خمیر مانند خامه ترش ضخیم بود.

سپس هر قطعه از کدو سبز در خمیر و سرخ شده در ماهی تابه فرو برد. را می توان با یک ظرف سمت و یا سس خدمت کرده است.

در تهیه این غذا می توان مورد استفاده، و مواد دیگر. پخت و پز کدو در خمیر با گیاهان دارویی.

شما فقط یک میخانه نیاز دارند. برش برش ضخامت کوچک آن است. سپس فصل را با نمک و ترک حالی که برای. لازم است که قطعات را با نمک خیس شد و اجازه دهید آب. برای خمیر باید دو عدد تخم مرغ را اضافه کنید و به آنها دو قاشق (قاشق غذا خوری) آرد. سپس کمی ماهوت پاک کن زدن مخلوط و اضافه کردن کمی نمک. این شرح است که در خمیر جلوگیری از توده. یک برش از کدو سبز، ما را به تخلیه مایع اضافی، و شیب آن در خمیر. پیش گرم تابه بریزید و آن را به یک روغن نباتی. قرار دادن کدو در خمیر در تابه داغ و سرخ در هر طرف. باید یک پوسته خوب دریافت کنید. کدو گرم بالا و نم نم با سبزی ریز خرد شده. ما در صورت دلخواه استفاده جعفری یا شوید.

در حال حاضر، دستور اصلی. کدو در خمیر با گوشت پر شده است. ما 2 کیلوگرم سبزیجات، 500 گرم گوشت گاو چرخ شده، گوشت گاو بهتر، 300 گرم پیاز، یک سر کوچک سیر، کمی از پودرهای سوخاری زمین و چاشنی نیاز دارند.

پاک کردن کدو سبز پوست کنده و برش آن را برش در حدود یک سانتی متر ضخامت دارد. حذف دانه و به آرامی با نمک بپاشید. ما رزرو اسکواش برای مدتی. در حال حاضر ما نیاز به آماده سازی پر کردن. نگاهی کمی از روغن نباتی و آن را به تابه، که به آتش کشیده اضافه کنید. بعد، قطع دو پیاز کوچک و نیمه سر سیر. ما آنها را سرخ در روغن نباتی و سپس اضافه کردن 250 گرم کنسرو گوجه فرنگی خرد شده. کوک تا زمانی که سس غلیظ. بعد، پور 100 میلی لیتر خامه و اضافه کردن فلفل قرمز، گشنیز، نمک و فلفل گرم است. دادن پر جوش و حذف آن از گرما.

در حال حاضر، گوشت چرخ کرده، پیاز، برخی از سیر و خمیر کدو بدون دانه. مخلوط مخلوط حاصل را با گوشت و بیسکویت و هر گونه اضافه کردن نمک و فلفل به مزه.

آماده خمیر. نگاهی 4 عدد تخم مرغ، 100 میلی لیتر آب، 180 گرم آرد خوب و برخی نمک. همه مخلوط.

کدو آماده خشک را با یک حوله و آنها را با چاشنی را پر کنید. سپس آنها را در خمیر آماده و سرخ در هر طرف فرو برد. تغییر کدو در خمیر را روی یک سینی پخت و آنها را با خامه باقیمانده را پر کنید. بالا - را پر کنید. پخت حدود 50 دقیقه در فر، چسبیده دمای 200 درجه است. خدمت و با سبزی چاشنی زدن.

همچنین ممکن است برای آماده سازی کدو با مرغ. برای این کار، ما با استفاده از مرغ چرخ شده. آن را به یک مدرسه، شما می توانید یک کره کوچک اضافه کنید. ادویه جات ترشی جات و ادویه را به طعم sypem.