کیک "فرشته اشک": دستور اصلی، زیبا و دسر بسیار خوشمزه است

کیک "اشک فرشته"، دستور العمل که ما نگاه کمی پایین تر، یک نانوایی اصلی که ظاهر خود را کاملا قادر به تعجب همه دوستان و بستگان خود را است. این نام غیر معمول از این دسر فقط نیست. در واقع پس از خنک کننده کامل بر روی سطح آن می قطرات کوچک از رنگ عسل است که به معنای واقعی کلمه مسحور وجود دارد.

همچنین باید توجه داشت که "فرشته اشک" کیک بنابراین مناقصه می شود و خوشمزه است که در دهان خود ذوب می شود. سعی کنید به آن را خودتان طبخ و مطمئن شوید که آن را لذت بخش نه تنها به شما بلکه جوانترین طرفداران دسر است.

کیک "اشک فرشته": گام به گام دستور

لازم به ذکر است که این دسر در مراحل ساخته شده است. در مرحله اول، شما نیاز به آماده سازی زمین. برای این که ما نیاز به اقلام زیر است:

• آرد گندم الک - شیشه کامل؛
• بیکینگ پودر برای خمیر - قاشق دسر با یک اسلاید.
• کره تازه - 90 گرم؛
• قند شن و ماسه - 2 قاشق بزرگ؛
• تخم مرغ بزرگ - 1 کامپیوتر.

آماده سازی از پایه

کیک "اشک فرشته"، که به بررسی تنها مثبت، باید با یک ورز کامل شروع به آماده سازی یک خمیر نرم و الاستیک. این امر مستلزم غربال کردن آرد، بکینگ پودر و پس از آن پور و خوب مخلوط با او. این تشریح شده در یک شلاق کاسه جداگانه تخم مرغ را با یک مخلوط کن، به تدریج به آن اضافه شکر.

در حالی که محصول شیرین شل ذوب می شود، شما می توانید به پردازش کره ادامه دهید. توصیه می شود برای کنترل پیش از محفظه انجماد و یا برودتی و پس از آن به گرم شدن در دمای اتاق. پس از آن، روغن پخت و پز نرم باید در آرد گندم قرار داده و سخت کار کردن دست تا زمانی که توده دانه یکنواخت. در پایان در یک پایه روغنی مورد نیاز است به ریختن تخم مرغ، شلاق را با شکر، و جایگزین خمیر. برای پیشبرد آسان آن و فقط از حافظه جمع کردن لایه، پایه و اساس مطلوب به بسته بندی کردن در بسته بندی های پلاستیکی و در یخچال به مدت نیم ساعت است. در این میان، شما می توانید پر خوشمزه و مناقصه آماده کند.

مواد لازم برای پر کردن

برای تهیه کیک، "اشک فرشته"، که دستور شامل تنها محصولات در دسترس و مقرون به صرفه به خریداری شود:

• کشک خوب بسیار چرب نیست - 550 گرم؛
• قند شن و ماسه - ½ فنجان؛
• زرده تخم مرغ - از 3 عدد تخم مرغ.
• سمولینا - قاشق بزرگ؛
• کرم 25٪ چربی و یا چرب هفتم کرم داخلی - 100 گرم؛
• وانیل - در نوک یک قاشق.

آماده سازی پنیر پردازش پر کردن

برای ایجاد چنین یک دسر شیرین بهتر است به استفاده از یک ترش کشک چربی کمی خوب است. او برای قرار دادن به کاسه مخلوط کن با مواد تشکیل دهنده مانند زرده تخم مرغ (پروتئین باید در یخچال قرار دهید تا خنک)، قند، سمولینا، خامه ترش یا حیوانات خانگی، و وانیلین. علاوه بر این، تمام محصولات نیاز به ضرب و شتم در سرعت متوسط تا صاف.

مواد مورد نیاز برای سوفله

برای چنین یک دسر لایه، ما نیاز داریم:

• پروتئین تخم مرغ سرد - 3 واحد.
• پودر شکر - 3 قاشق بزرگ است.

فرآیند آماده سازی سوفله

سفیده تخم مرغ باید از محفظه سردخانه حذف و سپس بر روی سرعت متوسط تا زمانی که ظاهر کف آلود ضرب و شتم. تا زمانی که به حل و فصل، توصیه می شود به آرامی قند بریزید و هم بزنید تا ادامه ضخامت، سرسبز و صاف است.

شکل دادن و پخت دسر در فر

"اشک یک فرشته" - کیک (دسر عکس در این مقاله ارائه شده است)، که نمی خواهد هیچ یک از اعضای خانواده خود را. برای شکل گیری و پخت آن را از آن توصیه می شود به یک قالب خاص تقسیم، و بدون چرب گوشت، به دقت آن را قرار داده نورد از شکل گیری خمیر. در این چارچوب مطلوب آن است که کشش و درهم شکستن کاسه در به طوری که ضخامت آن ارزش از 5 میلی متر تجاوز نمی کند.

بعد بر روی سطح خمیر را با تخته باید قرار داده کشک، که باید به طور مساوی با یک قاشق یا چاقو پخش می شود. پس از آن، قرار دادن فرم های مورد نیاز در فر و پخت در 185 درجه سانتی گراد برای مورد 23-28 دقیقه. پس از این زمان، با غذاهای دسر باید با استفاده از دارندگان گلدان آشپزخانه برداشته شود، و سپس آن را ذخیره کردن بر روی سطح پف قبلا میل. پس از اقدامات کیک انجام مورد نیاز برای قرار دادن در فر و در ادامه به پخت به مدت پانزده دقیقه (تا قهوه ای طلایی).

لازم به ذکر است که این مهم است که آن را بیش از حد با عملیات حرارتی نیست، در غیر در سطح دسر می مسحور تشکیل نمی "اشک."

پس از پخت و پز، پخت، خاموش کردن اجاق گاز، باز کردن درب و ترک آن را در این موقعیت تا کیک سرد. به هر حال، در این دوره از این سوفله لزوما حل و فصل کمی.

هنگامی که در حال حاضر یک دسر خوشمزه خانگی به جدول؟

کیک "اشک فرشته"، دستور العمل که ما امروز ارائه شده است، به طور کامل برای استفاده بعد از خاموش کردن اجاق گاز مناسب 60-90 دقیقه پس از. پس از همه، قطرات کوچک و زیبا، که به افتخار دسر نام عاشقانه خود را پس از این زمان در سطح خانه پخته کردم تشکیل می شوند.