گوشت Zrazy در فرانسه با پر کردن تخم مرغ

zrazy گوشت آشپز فرانسوی سریع تر و بسیار دلچسب و خوشمزه. این ظرف مورد نیاز برای پخت در فر همراه با گوجه فرنگی رسیده و پنیر.

چگونه به طبخ گوشت در zrazy خانه در فرانسه

مواد لازم برای پایه:

• گوشت گوشت گاو - 400 گرم؛
• خمیر گوشت خوک - 290 گرم؛
• مرغ - 280 گرم؛
• نمک، فلفل قرمز، زمین، فلفل سیاه، سس گوجه فرنگی خشک شده - اضافه کردن به طعم و مزه.
• مرغ تخم مرغ بزرگ - 2 عدد؛
• سیر تازه - 1 حبه؛
• قفر ضخامت - 100 میلی لیتر است.

اصول اولیه پخت و پز

شما می دانید که چگونه برای ایجاد zrazy گوشت در فرانسه؟ ابتدا باید یک قیمه مخلوط معطر آماده کند. برای این کار به شستن گوشت گاو، گوشت خوک و مرغ، و سپس خرد کردن آنها در چرخ گوشت لازم است. بعد به بسته بندی غده به اضافه کردن نمک، فلفل قرمز زمین، ماست ضخامت، فلفل سیاه، شوید خشک، تخم مرغ و سیر رنده شده. همه این قطعات باید مخلوط را با دست خود و دستیابی به همگنی کامل.

همچنین zrazy گوشت در فرانسه نیاز به استفاده از این محصولات برای پر کردن:

• پیاز بزرگ - 3 عدد؛
• کرم ضخامت - 200 گرم؛
• تخم مرغ های بزرگ - 3 عدد؛
• گوجه فرنگی کوچک - 6 عدد؛
• پنیر - 165 گرم؛
• نفت تصفیه شده، آفتابگردان - مثل آتش سبزیجات؛
• نمک خوب - به مزه.

چاشنی پخت و پز

معمولا در فرانسه تهیه شده با رول تخم مرغ و پیاز بهار zrazy. ما نمی خواهد از این قوانین منحرف، اما به جای پیاز پیاز سبز است. این باید تمیز، ریز ریز کردن ریز، و سپس در روغن آفتابگردان سرخ. بعد از آن شما می خواهید به طبخ تخم مرغ آب پز و رنده آنها را در یک پنجره اهنی بزرگ است. در مرحله بعد، دو جزء ترکیب و نمک طعم خوب است.

دوره شکل گیری

رول zrazy گوشت باید به شرح زیر تشکیل می شود: لازم است به مرطوب گاز پانسمان را در آب تنگ، به آن وضع بر روی میز، و سپس بر روی سطح پارچه 3 قاشق بزرگ کن گوشت مخلوط قرار داده است. سپس در وسط یک کیک حاصل از گوشت شما می خواهید برای قرار دادن یک تخم مرغ کوچک پر کردن معطر است. بعد، شما نیاز به بلند لبه گاز و با استفاده از آنها را به یک نوع از کتلت گوشت چرخ شده. وقتی که تمام محصولات نیمه تمام خواهد شد در همان راه طراحی شده، آنها باید بر روی یک ورق فر روغن قرار داده شده، قرار داده و خامه ضخیم در بالا، قرار برش گوجه فرنگی رسیده و نم نم با پنیر سخت (رنده شده).

عملیات حرارتی

آماده اصلی ظرف گوشت با چاشنی تخم مرغ در فر در مورد 40 دقیقه. در طول این زمان، یک مخلوط چرخ شده محصول به طور کامل propechetsya و پنیر ذوب زیبایی خواهد شد و بیش از همه Zrazy گسترش یافته است.

چگونه برای شام اعمال

zrazy فرانسه برای شام تنها در خدمت گرم است. یک وعده غذایی خوشمزه و رضایت بخش می تواند به عنوان یک نهاد مستقل و با هر ظرف سمت استفاده می شود. در هر صورت، توصیه می شود به ارائه سس گوجه فرنگی، مخلوط با خامه ترش یا سس مایونز، و همچنین سبزی های تازه، سبزیجات خام و نان گندم است.

زنان خانه دار تذکر مفید

برای تهیه یک ظرف در تابستان آن را مطلوب نیست به پیاز، اما با فلش سبز آن است. این تغییر Zrazy طعم و مزه و عطر خاص. همچنین، به عنوان یک پر می توان مورد استفاده تخم مرغ رنده شده نیست، و تمام سخت آب پز.