شن و ماسه شکر: استاندارد، ترکیب، رنگ، گونه، با کیفیت، عکس ها

یک جزء مهم از انواع ظروف، نوشابه، شیرینی و شیرینی سازی - شن و ماسه قند است. این است که در کنسرو گوشت، چرم و تنباکو استفاده می شود. علاوه بر این، این محصول با موفقیت به عنوان ماده نگهدارنده اصلی برای مربا، ژله، و بیشتر استفاده می شود.

در شن و ماسه قند صنایع شیمیایی تولید مقدار زیادی از مشتقات هستند که در زمینه های مختلف استفاده می شود. به عنوان مثال، تولید پلاستیک، دارویی، نوشابه های گازدار.

شکر (GOST)

استاندارد چیست؟ به کیفیت قند به طور مداوم در سطح مناسب بود، معیارهای خاص برای تولید و ذخیره سازی محصولات به پایان رسید توسعه یافته اند، که در کمیسیون مستقل انتخابات 21-94 ترکیب شده اند. به گفته وی ، تولید شکر باید در انطباق با نه تنها دستورالعمل های فن آوری، بلکه استانداردهای بهداشتی انجام شده است.

بلورهای شکر ایده آل نیاز 2.5 میلی متر تجاوز نمی کند. با این حال، باید در نظر داشت که استاندارد فراهم می کند برخی تحمل ± 5٪ به عهده. عمدتا بسته بندی روش مکانیزه رخ می دهد. به عنوان کیسه های بسته بندی استفاده می کاغذ و پلی اتیلن. بنابراین تحمل در وزن نباید بیش از 2٪ ± است.

تولید شکر

در طبیعت، دیابت شن و ماسه بیش از چند صد نوع مختلف از محصولات زراعی رخ می دهد. این به طور مستقیم به این واقعیت است که هر گیاه که از مردم به دست به تولید این محصول، درگیر در این فرآیند است مربوط می شود. تحت تاثیر تابش خورشیدی شروع به تولید گلوکز، که پس از آن تحت درمان خاص و نوع خاصی از مواد خام است.

در بخش های مختلف جهانی شکر تولید شده از محصولات، به موجب آن می توان آن را:

• نیشکر یا چغندر؛
• سورگوم؛
• کف؛
• مالت.

طعم نیشکر و چغندر قند، که در زیر عکس قرار گرفته است، تقریبا یکسان است. معامله کاملا متفاوت تشکیل شده با خام، است که، در واقع، یک محصول میانی است. قابل توجه است که در آن وجود دارد که بخش قابل توجهی از ناخالصی آب سبزیجات. در اینجا، تفاوت بسیار قابل توجه است، و طعم و مزه آن به طور مستقیم وابسته به نوع پوشش گیاهی، که تولید است.

به عنوان مثال، شکر خام به دست آمده از نی ساخته شده را می توان حتی در این شکل متوسط مصرف می شود، در حالی که چغندر طعم بسیار ناخوشایند. تفاوت طعم نیز در ملاس، که همچنان به محصول تولید شکر مهم وجود داشته باشد. در آن صورت، آن است که اگر از نیشکر ایجاد شده، هیچ مشکل خود را به غذا خوردن، در حالی که ملاس چغندر است کاملا مناسب برای این منظور است.

اگر ما ساقه سورگوم دانه که از آن موفقیت تولید شربت، قند حاصل از پردازش آن در نظر، عبور می کند حداقل درجه تصفیه، که ممکن است در برابر نیست نتیجه به رقابت چغندر یا نیشکر محصول می باشد.

همانطور که برای قند خرما برای تولید خود را از انواع خاصی از آب کف حاوی حدود یک ساکارز 16-20٪ استفاده می شود.

نوع اصلی از

تا به امروز، نوع قند های زیر است:

• پودر؛
• پودر؛
• شن و ماسه؛
• تصفیه شده؛
• توده شکر؛
• شن و ماسه تصفیه شده؛
• پودر پالایشگاه؛
• شکر خام.

مواد لازم شکر

گلوکز - جزء اصلی از طبیعت گیاهی قند است. هنگامی که در روده، آن است که به سرعت به فروکتوز و ساکارز، که اجازه می دهد تا آن را به سرعت در حال به داخل خون جذب، اغلب به دیابت منجر تجزیه می شود.

هنگامی که این قند، ترکیب که شامل تا 99.8٪ کربوهیدرات، نقش مهمی در رژیم غذایی انسان ایفا می کند. علاوه بر این، آن را کاملا مفید و بیشتر به دلیل حضور در ترکیب عناصر مانند کلسیم، سدیم، آهن و پتاسیم است.

بازرسی بصری

در هنگام چک کردن کیفیت از قند اول از همه توجه به تصویری (حسی) داده ها. با تشکر از آنها ما می توانیم کیفیت از محصول، صرفا بر ادراک حواس ما بر اساس تعیین می کند.

رنگ

رنگ قند در درجه اول با درجه تصفیه آن را تحت تاثیر قرار. است در نظر گرفته است که در صورتی که آن را از کیفیت ضعیف است، عناصر منحصر به فرد موجود در این محصول میتواند اثرات نامطلوبی بر بدن داشته باشد. در این مورد، رنگ تیره تر خواهد بود قند، بیشتر از آن آب سبزیجات. در نتیجه، آن را حاوی ذرات از ملاس به اصطلاح سیاه و سفید، که در آن کثرت عناصر مختلف است.

اگر شکر سفید است، سهم خود را در حداقل خواهد بود. با وجود این واقعیت است که این محصول خالص برای بدن کمتر مفید است، آن را نیز تا به تعدادی از شایستگی های فردی است. اگر چه آن را نیز شامل یک لیست از عناصر، این اطلاعات بر روی برچسب نشان است. علاوه بر این، قند بخشی از زباله ملاس سیاه و سفید خود را، که شامل بسیاری از اجزای مفید است.

مانند هر محصول دیگر ساخته شده توسط مردم، شکر شامل ذرات سمی و آفت کش ها، نسبت باید استانداردهای بهداشتی تجاوز نمی کند.

بسته بندی در کیسه

اگر لازم باشد، قند را می توان در 5/20 گروه های پلی اتیلن گرم بسته بندی شده. آنها از یک ماده مخصوص است، که یک کاغذ مخصوص یا پلی اتیلن پوشش داده شده mikrovoskovym ساخته شده است. لطفا توجه داشته باشید که استاندارد کیسه های پلاستیکی نیاز termospayke.

بسته بندی در جعبه و کیسه های

قند آماده بسته بندی شده در جعبه ساخته شده از مقوا راه راه، تلاش برای نگه داشتن وزن کلی به عنوان یک نتیجه از 20 کیلوگرم تجاوز نمی کند. قبل از اینکه شما شروع به بسته بندی، بخش پایین تر از تورات لزوما کاغذ یا نوار چسب بچسبانید. هنگامی که قند گذاشته است، فلپ بالا نیز جا به جا یا فولاد hooped نوار بسته بندی.

اگر وزن محصول بسته بندی شده باید ± 50 کیلوگرم باشد، می توان استفاده کرد:

• کیسه های پارچه جدید و یا عود، عاری از بوی.
• کیسه های با درج پلاستیکی، که termospaivaetsya یا دوخته شده توسط دستگاه با استفاده از یک پارچه کتانی یا الیاف مصنوعی گردن.

در همان زمان توجه به این واقعیت است که قند را از طریق پارچه و درزهای بسته از خواب نیست.

اگر لازم باشد، شکر را به وزن خالص 1 تن می توان در ظروف ویژه طراحی شده برای حمل و نقل و ذخیره سازی محصولات به صورت فله، با درج خاص از فیلم غذاهای بسته بندی شده.

علامت گذاری

بسته قند باید برچسب زدن اجباری با استفاده از رنگ nepachkayuscheysya ویژه قرار گیرند. اطلاعات باید با استفاده از روش چاپ، به طوری که نام محصول خوب بود بالاتر از بقیه از داده ها. علاوه بر این، رنگ می کند از طریق بسته بندی عبور نمی کند، در غیر این صورت قند خواهد سایه ی نامتعارف برای او به دست آوردن. اگر ذرات جوهر هنوز در قند خیس، آن را می توانید بوی نامتعارف خرید.

شرایط استفاده از ذخیره سازی طولانی مدت

جایی که در آن شما را به قند ذخیره، باید با مقررات بهداشتی را رعایت کنند. قبل از اینکه محصول باید انبار، که در آن برای یک مدت طولانی باقی می ماند را وارد کنید، باید به طور کامل تهویه مناسب و اتاق خشک است. توجه به این واقعیت است که قند ممنوع است برای ذخیره در یک مکان با مواد دیگر.

توجه خاص باید به رژیم دما پرداخت می شود. اگر سهام آسفالت و یا سیمان کف، شکر باید در پالت چوبی گذاشته شد. لازم به دقت نظارت رطوبت نسبی است، این باید سینی پوشش داده شود کرباسی قیراندود وعایق اب خالص، کرباس و یا کاغذ در یک لایه.

با پیروی از این قوانین ساده، شما قادر به انتخاب بدون مشکل برای خود و خانواده خود قند با کیفیت بالا، که نه تنها به شما لذت طعم بینظیر، بلکه به یک اثر قابل توجه بر روی بدن خواهد بود. مصرف آن در حد متوسط به طور قابل توجهی تقویت سیستم عصبی و افزایش حساسیت حواس فردی (بینایی و شنوایی).