کیک با سیب کاراملیشده: پخت و پز اسرار

کیک با سیب کاراملیشده - غذای خوشمزه، مناسب است که نه تنها برای حزب چای خانواده، بلکه برای میز جشن. آیا شما می خواهید را به تعجب مهمانان خود را با ظرافت غیر معمول است؟ سعی کنید به طبخ کیک با طعم پزی غیر معمول است.

انواع دسر

بسیاری از دستور العمل، که شما می توانید یک کیک با سیب کاراملیشده وجود دارد. خمیر را می توان توسط کلاسیک آماده ورقه نازک خمیر پخته که لوله ده و لای ان شیرینی باشد دستور یا شارلوت، و یا به پایه هر گونه ثابت از دستور کیک شیرین. سیب کاملا در هماهنگی با انواع ادویه جات ترشی جات: دارچین، جوز هندی، وانیل، زنجبیل. این خوب و پر کردن با خمیر شیرین بیسکویت و شکلات و خامه ترش است. بسته به نوع، سیب درجات مختلفی از شیرینی، بنابراین شما ممکن است یک مکمل به شکل عسل، شکر قهوه ای و یا پودر قند معمولی، که نه تنها مکمل طعم و مزه غذا نیاز دارند، بلکه نقش تزئینی بازی کند.

سیب caramelization

نقش سرب به بازی دقیقا پر کردن. سیب از سوزاندن کامل یک طعم شیرین تلخ تلفظ و عطر پایدار. برای این روند، ما نیاز به یک نرمال و یا شکر قهوه ای، آب و یا آب سیب و مقدار کمی از کره است. قبل از سیب سوزاندن کامل، با آنها لازم است به حذف پوست - سپس آنها را نرم تر می شود. برش میوه به برش، حلقه یا نیم حلقه، مطمئن شوید که به حذف میدوی. گریس تابه با روغن و گرم کردن خوب است. هم بزنید در شکر و شروع به هم بزنید یک بار یک کفگیر چوبی. هنگامی که آن را شفاف می شود، اضافه کردن برش و پرت کردن به وزن به طور مساوی توزیع شده است. اگر شما استفاده از انواع آبدار، مایع مورد نیاز نمی باشد، و پس از آن کافی خواهد بود. اما اگر سیب خیلی آبدار نیست، شما می توانید چند قاشق از آب اضافه کنید. نسبت متوسط محصولات عبارتند از:

• سیب - 1 کیلوگرم.
• شکر - 3 قاشق غذاخوری.
• نفت - 50 گرم؛
• آب - 1 قاشق غذاخوری

تغییر نسبت به تشخیص خود، بسته به نوع و نتیجه مورد نظر.

هنگامی که سیب مناقصه و به طور مساوی با کارامل چسبناک تحت پوشش هستند، حذف تابه از گرما و محل برش را در یک کاسه به طوری که آنها سرد شود کمی. این پر را می توان برای آماده سازی یک طیف گسترده ای از دسر استفاده می شود.

کیک شن و ماسه

اگر شما به دنبال برای آسان برای طراحی این دستور را که تضمین شده است به یک نتیجه خوب، سعی کنید به طبخ این غذا. قبل از سیب کاراملیشده، یک خمیر. برای او، ما نیاز داریم:

• مارگارین پخت (و یا پخش) - 120 C؛.
• آرد گندم - 1.5 فنجان؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر؛
• قند - 0.5 فنجان.

ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با شکر تا فوم کرکی. به طور جداگانه اتصال مارگارین آرد دمای اتاق، مالش جرم به خرده. اضافه کردن تخم مرغ مورد ضرب و شتم، مخلوط کردن به طور کامل و ارسال آن را در یخچال، بسته بندی فیلم به مدت نیم ساعت.

کیک شن و ماسه با سیب کاراملیشده به راحتی در قالب یک لبه پایین پخت. در فر، پیش گرم تا ^190، او به مدت 20 دقیقه پخته شده است.

پخت و پز در multivarka

فن آوری های مدرن تا حد زیادی این کار ساده. حتی روند caramelization می توان به طور کامل به ماشین های هوشمند قابل اعتماد است. فقط پخش کردن سیب و شکر را در یک فرم روغن و پخت در حالت "سرخ کردن" 20 دقیقه است. در این زمان، در آزمون مشغول:

1. ماهوت پاک کن زدن 3 عدد تخم مرغ را با یک لیوان شکر.
2. اضافه کردن یک فنجان آرد، دوباره ماهوت پاک کن زدن.
3. اگر مورد نظر، قوس خرج کردن دارچین.

کیک با سیب کاراملیشده در multivarka در "پخت" حالت برای 45 دقیقه پخته شده است.

کیک شیرینی زنجفیلی

راه های بسیاری از آماده شدن چنین آزمون وجود دارد. این است که در آب جوش، شیر تغلیظ شده، آب معدنی، لیموناد پخته شده، ترش ... شما می توانید هر دستور بیسکویت مورد علاقه استفاده کنید.

با سیب کاراملیشده می توان پخته شده دایره ای از شکل غیر معمول، به عنوان مثال، با تحقیقات در مرکز. به یاد داشته باشید: هرگز سیب را بر روی پایین فرم، و یا آن را سوزاند. بهتر است به ریختن خمیر و نم نم میوه در بالای آن، و سپس آنها غرق می شود و به طور مساوی توزیع شده است.

به عنوان یک اساس ما می توانید این دستور موفق بعدی را انجام دهید:

• 3 عدد تخم مرغ.
• فنجان شکر؛
• 100 میلی لیتر. روغن (تصفیه شده).
• یک لیوان شیر (گرم)؛
• 1.5 فنجان آرد، کمی وانیل؛
• قاشق غذا خوری بکینگ پودر.

ضرب و شتم مواد تشکیل دهنده با یک مخلوط کن، اضافه کردن در نظم که در آن ظاهر می شود. خمیر باید به اندازه کافی ضخیم دارند. کیک 30 دقیقه پخت.

کیک لایه با سیب کاراملیشده

اگر شما نیاز به آماده سازی کم هزینه اما دسر بسیار خوشمزه برای کوتاه ترین زمان ممکن، آماده برای استفاده خمیر شور. مناسب و مخمر، مخمر و بدون. رول از یک لایه، آن را سیب کاراملیشده، برش در زاویه به مثلث یا مربع، و حرکت را به یک فرم روغن به صورت تصادفی. این کیک بسیار زیبا خواهند، به دلیل شکل آن را مانند یک دسته گل رز به نظر می رسد. و به منظور به دست آوردن یک پوسته ترد، فقط نم نم بالای کیک را با شکر قبل از پخت.

در اینجا یکی دیگر از دستور برای یک کیک با سیب کاراملیشده است. رول از لایه خمیر شور، قرار دادن برش از یک تک لایه، با تشکیل دیگر را پوشش میدهد. دقت ببندید لبه. خمیر متورم نمی کند، آغشته با چنگال، بلکه شکاف کوچک را.

خدمت

کیک با سیب کاراملیشده را می توان به چای یا قهوه، شراب نور، آب میوه تغذیه می کند. برای درمان نگاه خوب، قبل از خدمت، شما می توانید آن را تزئین، پاشیده با پودر شکر از طریق یک استنسیل.

برخی از صاحبنظران ترجیح می دهند به ریختن پای به پایان رسید خانگی سس کارامل یا شکلات. کاملا در هماهنگی با آن انواع توت های تازه.