دستور اصلی: گوجه فرنگی در ژلاتین

زمستان - آن زمان برای باز کردن یک شیشه مربا و گرم و نرم تر با چای توسط آتش، باز کردن سالاد کنسرو برای یک وعده غذایی گرم خانواده و به یاد بوی تابستان است. خیار ترد - به عنوان یک میان وعده جهانی و صبح لذت - سه لیتر از دوستان از گوجه فرنگی دوران کودکی ... به یاد داشته باشید همه ما مادر بزرگ، انبار، که در آن بسیاری از انواع موضوعات - کنسرو تابستان - که چشم واگرا و drools! زمان می گذرد، اما عادات و زخم تا سنت خانواده، دستور العمل های مخفی خانواده باقی می ماند. در که فقط زن خانه دار مدرن نیست به تعجب مهمانان و شکست دادن یکدیگر! با این نسخهها کار از هنر آشپزی، کار ملیله دوزی افتخار هر یک از آنها، اما هیچ کس متوقف نمی وجود دارد، به طوری که هر سال بیشتر و دستور العمل های جدید تر به دنیا آمد، نشان دادن نوآوری و اصالت. خاویار اسکواش، فروشگاه ایمیل، تنها بهتر - آسان! کدو سبز، تقریبا مثل یک آناناس - به راحتی! و چگونه شما انجام این دستور غذا: گوجه فرنگی در ژلاتین؟ در واقع، خوشمزه و غیر معمول - سوپ گوجه فرنگی. یک معجزه چگونه می توانید طبخ است؟

گوجه فرنگی در ژلاتین. در این دستور غذایی برای اولین بار

برای آماده سازی چنین گوجه فرنگی فوق العاده، شما نیاز دارید:

- 2 کیلوگرم گوجه فرنگی کوچک؛

- فلفل سیاه و فلفل شیرین - سه نخود،

- 2.1 کیلوگرم پیاز؛

- برگ بو، سیر، شوید به سلیقه و میل.

برای پر کردن شما نیاز دارید:

- یک بسته ژلاتین (25 گرم)؛

- 100 گرم شکر؛

- 60 گرم نمک؛

- 500 میلی لیتر آب.

در پایین از بانک برابر ادویه جات ترشی جات، و سپس لایه های دراز بکش گوجه فرنگی، سوراخ در مکان های مختلف با یک خلال دندان و حلقه های پیاز. برای تهیه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده به انحلال ژلاتین و اضافه کردن به آب نمک است. جوشاندن اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و بریزید و آنها را گوجه فرنگی. بانک پوشش و استریل کردن حدود 10 دقیقه روی حرارت متوسط. سپس zakuporte و ذخیره آن در یک جای خنک.

در این دستور غذایی دوم: گوجه فرنگی در ژلاتین

در لیتری شیشه:

- یک و نیم کیلو گوجه فرنگی رسیده.

- 500 گرم پیاز؛

- 2 خلیج برگ؛

- فلفل سیاه (نخود)؛

- 1000 میلی لیتر آب.

- 30 گرم نمک؛

- 50 گرم قند؛

- 1 قاشق چای خوری ژلاتین فوری؛

- 1 قاشق چای خوری سرکه.

شستن گوجه فرنگی و اجازه دهید آنها را خشک کنید. در همین حال، خیس ژلاتین مدت 1 ساعت. اگر او فوری، آن را در حدود 15 دقیقه گوجه فرنگی برش به برش حدود 1 سانتی متر ضخامت است. حلقه پیاز نیز حدود 0.5 سانتی متر برش ضخامت دارد. بانک شستشو و خشک در فر. سپس در پایین ادویه جات ترشی جات خود پاشید و در بالا، لایه های متناوب، قرار دادن گوجه فرنگی و پیاز. از مواد تشکیل دهنده بالا آماده آب نمک بریزید و آن را ژلاتین حل شده است. دردل همه دوباره. پر کردن شیشه های اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و استریل 20 دقیقه. در پایان، اضافه کردن جوهر. پلاگین پلک ها و قرار دادن سرد محصول به پایان رسید. در یک جای سرد است.

دستور سوم: گوجه فرنگی در ژلاتین در لتونی

یکی دیگر از دستور اصلی است. شما را به مواد زیر نیاز دارید:

- گوجه فرنگی - 1.5 کیلوگرم.

- هویج - 0.3 کیلوگرم.

- 4 قاشق غذا خوری شکر.

- 2 قاشق غذاخوری. نمک؛

- 9٪ سرکه - 1 قاشق چایخوری؛

- 10 گرم ژلاتین فوری؛

- 1000 میلی لیتر آب.

- برگ بو و فلفل به مزه.

گوجه فرنگی برش به برش. هویج رنده و یا ریز ریز ریز. حل ژلاتین با توجه به جهت بسته بندی. ذخیره کردن گوجه فرنگی به بانک. در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند جوش اضافه کردن ژلاتین و هویج، جوش 5 دقیقه، و آب نمک پر کنید گوجه فرنگی. استریل کردن قوطی، بسته به حجم از 5 تا 20 دقیقه.

چهارم دستور: گوجه فرنگی با خیار در ژلاتین

پیشنهاد ما یکی دیگر از دستور غیر معمول برای پخت و پز شما نیاز دارید:

- گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای، پیاز؛

- 2 لیتر آب.

- نمک - 120 گرم؛

- فلفل، برگ بو، شوید به طعم و مزه.

- 200 میلی لیتر سرکه 9٪؛

- 3 قاشق غذاخوری ژلاتین و یک فنجان از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند.

در پایین شیشه سترون قرار ادویه جات ترشی جات، و سپس لایه های دراز بکش برش قطعه قطعه گوجه فرنگی، فلفل و خیار. آماده آب نمک و اضافه کردن ژلاتین حل شده (مقدار بالا نشان). پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند بیش از سبزیجات، جوش قوطی پر شده است و جمع کردن.

سعی کنید به طبخ گوجه فرنگی در ژلاتین برای زمستان، و خانواده خود را یک بار دیگر ستایش مهارت های آشپزی خود!