کوکوی در فر با سس

شیرینی های رولتی پر از مدت ها بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی ما است. به طور سنتی این ظرف است برای ما هر روز. ما فکر می کردیم که همبرگر فقط گوشت چرخ شده. بسیاری نمی دانند که همبرگر می تواند نه تنها از انواع مختلف گوشت (گوشت گاو، گوشت بره، گوشت خوک، و غیره)، اما همچنین غذاهای دریایی، ماهی، قارچ و سبزیجات پخته شده. گوشت بتس در فر با سس قابل ملاحظه ای با غذاهای جانبی مختلف ترکیب شده است. آنها مناسب سبزیجات مختلف، پاستا و غلات و حبوبات. سعی کنید به طبخ مرغ در فر با سس.

برای این کار ما نیاز به مواد تشکیل دهنده زیر است.

برای چاشنی:

• کیلوگرم گوشت (گوشت گاو سوم، دو سوم گوشت خوک بیش از حد چرب نمی شود) - 1 کیلوگرم؛
• 4-6 برش نان سفید؛
• 200 میلی لیتر شیر.
• 2-3 پیاز؛
• 5 حبه سیر؛
• روغن نباتی؛
• یک تخم مرغ؛
• نمک، فلفل، فلفل قرمز، فلفل قرمز، کاری - به طعم.
• خرده نان.

برای استفاده نا مشروع:

• 2 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی، خامه ترش و روغن نباتی؛
• درباره 100 میلی لیتر از مایع (شراب خشک و یا آب که در آن آب لیمو اضافه)؛
• نمک، گیاهان، ادویه جات - به مزه.

بنابراین، برای آماده سازی مرغ در فر با سس، گوشت باید شسته شود، آن را به قطعات را کاهش دهد.

نان مورد نیاز است به خیس خوردن در شیر که شیر یک پوشش کمی آن. اسکرول گوشت از طریق یک چرخ گوشت. پیاز تمیز، شستشو در آب سرد و برش. سپس خیس تبدیل نان، گوشت گاو گوشت چرخ کرده، پیاز و سیر میخک از طریق یک چرخ گوشت. حرکت را از طریق اجزای متناوب برای یکنواختی بهتر از چاشنی.

شیر است که از خیساندن نان سمت چپ، همچنین می توانید به چاشنی ریخته شود. سپس به اضافه کردن نمک، روغن نباتی، ادویه جات ترشی جات، تخم مرغ، سبزی ریز خرد شده. همه این باید به طور کامل (بهترین دست) تا صاف هم زده است. از آماده توپ گوشت چرخ شده باید یک شکل مورد نظر شکل (گرد، مستطیل، چوب، و غیره).

بر روی یک صفحه نم نم کمی از خرده نان به طوری که آنها صفحه با یک لایه نازک پوشیده شده است. Bitochek تشکیل، آن را هر رول در هر دو طرف در پودرهای سوخاری در همان زمان اصلاح شکل همبرگر دست لازم است. هنوز یک لایه ضخیم از بردنج نیست. برای بتس هم جدا نمی افتد، توصیه می شود به آنها را سرخ در ماهی تابه داغ (به شکل یک پوسته در کتلت، و خارج از آن را آب نشت نیست)، به طوری که آنها سالم و آبدار باقی می ماند. البته، شما می توانید به جدول پخته شده شامی کباب در فر با سس ارمغان بیاورد، اما بهتر است به طبخ مرغ در فر در یک سس. این کمک خواهد کرد که همبرگر آبدار و طعم مناقصه.

برای سس ساده ترین اندازه کافی در یک سس گوجه فرنگی کاسه (یا رب گوجه فرنگی را با شکر) مخلوط خواهد شد، خامه ترش، آب یا شراب، اضافه کردن فلفل، گیاهان نمک. سپس مخلوط سرخ شده بتس در هر دو طرف بریزید. کوفته بجوش و خروش آمدن بعدی در سس به زیر کاپوت است.

برای بررسی اینکه آیا لغو احکام صادره ی آماده را در فر با سس، شما می توانید بزرگترین همبرگر در دو بخش را کاهش دهد. گوشت کتلت آماده باید به اندازه کافی یکنواخت، بدون حضور رگه صورتی، و آب، که با فشار دادن منتشر شد، موظف است به شفاف باشد.

این بتس می توان با تقریبا هر چاشنی زدن :. سیب زمینی بو داده و آب پز، ماکارونی، گندم سیاه، برنج، سبزیجات بخار پز استفاده می شود، و غیره یکی دیگر از مزایای مهم این کتلت - سس می توانید یک ظرف طرف، که از آن ظرف خیلی بهتر خواهد شد پور!

اگر شما گوشت را دوست ندارد؟ آماده کیک هویج در فر، آن را به عنوان ظرف مفید و خوشمزه است.

برای این کار ما نیاز به انجام؟

1 کیلوگرم هویج شیرین، سیب سبز ترش 1 متوسط 150 میلی لیتر شیر بدون چربی، 2 قاشق غذاخوری آرد برنج، چند قطعه از زردآلو خشک، 1 عدد تخم مرغ بزرگ.

هویج نیاز به تمیز و مالش در اهنی خوب به اندازه کافی. در درشت سیب اهنی مالش، پوست کنده از پوست است.

در یک ماهی تابه ریختن شیر، قرار دادن هویج، سیب، خوب مخلوط و بجوش آمدن. در پایان، اضافه کردن به تدریج آرد برنج، دقت vymeshivaya، تا زمانی که مخلوط غلیظ. سپس آن را به خنک شود و سپس تخم مرغ و خوب مخلوط اضافه کنید لازم است. شما می توانید دارچین اضافه کنید. بخار دهی پیش زردآلو خشک شده باید به تکه های کوچک بریده. همه مخلوط، حجاری دست بتس، آنها را در یک ورق پخت، که باید یک پوست و یا یک تشک سیلیکون غیر روحانی. قرار دادن 40 دقیقه در فر از پیش گرم تا 200 درجه. خدمت با خامه ترش.