چه جایگزین تخم مرغ در پخت؟ چه می توانید تخم مرغ در کیک های خانگی را جایگزین؟

گیاهی می کند تخم مرغ نمی خورند. همچنین، این محصول را نمی توان در طول روزه خورده است. چه جایگزین تخم مرغ در پخت؟ چگونه به طبخ ظرف های مورد علاقه بدون این بخش؟

جایگزین

اغلب ما در تلویزیون شنیدن این که آمریکایی ها در ظروف خود را به مدت طولانی از دست به در یک فرم خاصی از ظروف تخم مرغ به مواد افزودنی مختلف مواد غذایی جایگزین شود. در ساختار آنها اغلب آرد حاضر، نشاسته سیب زمینی یا نشاسته ذرت، بکینگ پودر، جوش شیرین، مخمر. به عنوان تمرین نشان می دهد، تخم مرغ در محصولات پخته را می توان جایگزین و ارزان، و همه مواد افزودنی و یا محصولات شناخته شده است.

اغلب، برای تهیه بسیاری از غذاهای ما استفاده می شود به استفاده از زرده تخم مرغ یا پروتئین، برای مثال، در ایجاد یک کرم یا کیک اسفنجی، چرا که این ماده متصل می شود تمام قطعات و آزمون نرمی و حجم می دهد در طول پخت. اما در زندگی هر فرد ممکن است تغییر کند، که به دلیل منع مصرف دارد به خوردن تخم مرغ. برای کمک ممکن است جایگزین مختلف آمده است. اما به منظور استفاده از آنها، شما باید بدانید که چگونه بسیاری از مواد جایگزین به خمیر اضافه شده است.

سودا

چه جایگزین تخم مرغ در پخت؟ سودا، هیدرات جوهر سرکه، کمک می کند تا بهتر کردن خمیر، آن را نرم و سرسبز. برای آماده سازی شما خواهد 1 قاشق چای خوری جوش شیرین و یک قاشق سرکه نیاز دارند. این محصولات برای پخت بیسکویت، کیک استفاده می شود. اگر تخم مرغ پنکیک دستور وجود داشته باشد، می توان آنها را به راحتی با خامه ترش، ماست، آب لیمو جایگزین شده است.

دستور العمل از پنکیک با استفاده از جوش شیرین به جای تخم مرغ

شیرینی را با شیر، البته، خوشمزه است. اما به عنوان یک قاعده، تخم مرغ را در تدوین چنین ظروف وجود دارد. ما همچنین ارائه یک جایگزین است که باید گیاهخواران لطفا. برای اصول اولیه چنین آزمون می یک قاشق غذاخوری خامه ترش، قاشق غذاخوری یک و نیم جوش شیرین، یک و نیم لیتر شیر، یک قاشق چای خوری نمک، یک فنجان شکر و چهار فنجان آرد، 60 گرم روغن نباتی، یک قطعه کوچک از چربی های تازه برای روغن کاری تابه یا مارگارین نیاز داشته باشد.

کیک های خانگی را با بکینگ پودر

پودر خمیرمایه در ظروف مانند سرخ، بیسکویت نرم، پای استفاده می شود. 2 قاشق چای خوری نیاز به این جزء است که مخلوط با آرد. آنها نمیدهد 3 قاشق غذاخوری آب و 10 میلی لیتر روغن نباتی اضافه شده است. مخلوط حاصل به صورت آزمون اضافه شده است.

همچنین، با استفاده از بکینگ پودر، شما می توانید یک خوشمزه طبخ شیرینی زنجفیلی. چگونه؟ این نیاز خواهد داشت سه فنجان آرد 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر، نیمی جیر جیر فنجان شکر و پودر شکر برای پاشیدن کمی آب، و یا سه قاشق غذاخوری شیر، یک فنجان روغن نباتی سوم، کاشی شکلات تلخ، نیمه قاشق غذاخوری زنجبیل، دارچین خرج کردن، خرج کردن نمک و وانیل. مخلوط کردن خمیر، و شما می توانید کوکی ها را.

موز

چه جایگزین تخم مرغ در پخت؟ یک موز متوسط در کیک، کلوچه، پنکیک استفاده می شود. همچنین این ظاهر و طعم و مزه مورد علاقه همه شارلوت صدمه دیده است. برای آماده سازی آن، شما نیاز به محصولات زیر: آرد (2 فنجان)، نصف فنجان شکر، یک بسته از مارگارین یا کره، یک قاشق چای خوری جوش شیرین، وانیل.

پخت شیر واقعا خوب حتی بدون تخم مرغ است. نیم قاشق غذاخوری آب لیمو + همان مقدار از نوشابه + دو قاشق غذاخوری شیر: در این دستور العمل، شما می توانید نسخه های بعدی از جایگزینی را ببینید.

خمیر، که در ترکیب آن آرد، بکینگ پودر، آب و روغن، مناسب برای تهیه کیک ساده یا بیسکویت. سپس، در شیرینی مشابه بدون نیاز به اضافه تخم مرغ است.

دیگر جایگزین گزینه های که به عنوان یک لینک عمل

• سیب (سه قاشق در هر صد میلی لیتر آب یا شیر) جایگزین آزمون نه تنها تخم مرغ، اما همچنین می دهد طعم عجیب و غریب از پخت.
• دانههای جو (دو قاشق غذاخوری برای همان مقدار آب) جلوگیری از پخته پر سادهای.
• از بذر کتان، شما می توانید خمیر نان ایجاد، رول. برای انجام این کار نیاز به دو قاشق غذاخوری دانه کتان زمین. آنها نیاز به با شش قاشق غذاخوری آب و جوش به مدت پنج دقیقه روی حرارت کم مخلوط می شوند. پس از آن شما نیاز به اجازه دهید آن را دم. پس از آن شما می توانید از آنها استفاده کنید در تهیه محصولات نانوایی.
• سیب زمینی و یا نشاسته ذرت می توان به جای تخم مرغ استفاده می شود. به عنوان مثال، پای پر شده با کشک یا سبزی پنکیک. نشاسته "چسب" مواد اولیه است.
• آرد سمولینا یا پنیر می توان به جای تخم مرغ استفاده به شکل بتس که آنها گسترش نمی یابند و نمی سرخ کردن شکل یک توده همگن. مانک است که در ایجاد یک شیرینی خوشمزه برای مانیکا.
• خوشمزه پخت به سرعت آماده حتی بدون تخم مرغ است. جای تعجب را پوسته ضخیم می شود و با کمک یک جایگزین. ترکیب آن شامل نشاسته سیب زمینی، آرد نشاسته و بکینگ پودر. این مواد قادر به ایجاد یک کیک واقعا خوشمزه است، نرم، های سرسبز و زیبا. آماده سازی بسیار ساده است. ما نیاز به همه اجزای نصف قاشق چای خوری و مخلوط با کمی آب (گرم). می توان پس از فوم تشکیل شده بر روی سطح اعمال می شود. با استفاده از جایگزین های تخم مرغ، لازم است به شدت به دنبال دستور غذا، که نشان داده شده است. در غیر این صورت، ظرف می توانید راه آن باید باشد را روشن نکنید.

کیک های خانگی خوشمزه و مغذی از آنچه که در فروشگاه های فروش می رسد. اما اغلب چنین غذایی با کالری بالا. این مشکل را می توان با استفاده از اجتناب بکینگ پودر.

در نهایت خار و خاشاک دستور

اگر شما علاقه مند در یک دستور العمل پخت ساده هستند، پس این فقط از این مجموعه است. برای تهیه هیزم ما نیاز داریم: دو فنجان آرد، نصف فنجان پودر شکر، ده میلی لیتر ودکا، خامه ترش دو قاشق غذاخوری چربی، کمی نمک و نیم لیتر روغن نباتی برای سرخ کردن. تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط می شوند. شما باید یک خمیر سفت است. رول آن را یک لایه نازک و برش را به نوار با طول حدود پانزده سانتی متر و عرض پنج. تشکیل چوب و کباب کالا در کره ذوب شده تا طلایی شود. با پودر شکر بپاشید.

نتیجه

حالا شما می دانید که به جای تخم مرغ در محصولات پخته. همانطور که می بینید، بسیاری از انواع. شما می توانید بسیاری از دسر های خوشمزه و ظروف بدون تخم مرغ است. برخی از دستور العمل ساده برای پخت، ما شما را ارائه شده است. ما امیدواریم که که شما آنها را دوست و شما قادر خواهید بود به آنها را به واقعیت را خواهد بود.