کتلت مرغ: سریع و خوشمزه

مرغ را می توان به روش های مختلف به آن پخت در فر به طبخ سوپ دلچسب، سرخ برش پخته شده، اما امروز ما می رویم به انجام کتلت مرغ برای دو دستور العمل است.

همبرگر خانگی از مرغ چرخ شده

به منظور طبخ کتلت مرغ، شما نیاز به مواد زیر است:

• یک کیلوگرم گوشت مرغ؛
• دو پیاز متوسط؛
• یک سیب زمینی خام؛
• یک تخم مرغ؛
• چهار برش نان سفید، بهترین کهنه؛
• یک لیوان شیر؛
• فلفل و نمک به مزه.
• سرخ کردن روغن.

برای راه اندازی وام نان: کیک باید قطع و خرده نان برای شکستن به قطعات مختلف، آنها را به یک کاسه بریزید و شیر.

گوشت چرخ کرده برای شامی را برای خود طبخ: مدت زمان لازم کمی است، اما مطمئن باشید که هیچ چیز اضافی در او. مرغ را به قطعات متوسط برش داده شده و از طریق یک چرخ گوشت حرکت کنید. با نان، آن قبل از مطبوعات به آرامی با شیر است.

پیاز می توانید از طریق یک چرخ گوشت حرکت، همراه با گوشت، اما شما می توانید رنده و یا ریز ریز melenko. سه سیب زمینی در یک پنجره اهنی.

اضافه کردن به تخم مرغ مرغ چرخ شده، پیاز خرد شده و سیب زمینی، نمک، فلفل را به طعم و کاملا مخلوط مخلوط کردن جرم است.

در حال حاضر بتس مرغ شکل: از کاسه حرکت شبیه چمچه زنی مقدار کمی از گوشت چرخ شده و پرت کردن آن از یک کف به دیگر، زمان بیشتری برای انجام آن، هوا ملایم تر خواهد شد و بتس تبدیل شود. در پایان ما آنها را به یک شکل مستطیلی، گسترش در را هیئت مدیره برش، پوشش داده شده با فیلم چسبیده، و ارسال در یخچال و فریزر برای حدود یک ساعت.

بتس فرای ما در روغن نباتی. اول، در بتس سرخ حرارت بالا در هر دو طرف تا قهوه ای طلایی، پس از آن شعله و ده دقیقه دیگر به آنها را به آمادگی را کاهش دهد. کتلت آماده مرغ در گلدان بریزید، بسته بندی و ترک به مدت نیم ساعت در حرارت، به طوری که ظرف خواهد شد به خصوص مناقصه و معطر است.

چگونه به طبخ کتلت مرغ بدون استفاده از چرخ گوشت؟ آن را کمک می کند تا دستور زیر.

کوکوی از گوشت مرغ چرخ شده

آماده سازی این کوفته بسیار ساده است.

مواد تشکیل دهنده:

• سه صد گرم مرغ؛
• یک سر کوچک از پیاز؛
• یک تخم مرغ؛
• یک فنجان ماست؛
• چهار قاشق غذاخوری آرد را با یک اسلاید.
• نمک و فلفل؛
• روغن نباتی کمی برای سرخ کردن.

مرغ باید به تکه های کوچک، در حدود 1 * 1 سانتی متر کاهش دهد. برای این آن را آسان تر انجام دهید، شما می توانید گوشت را به آرامی در فریزر یخ قبل. در حال حاضر ما فیله چرخ شده اضافه کنید و در یک کاسه بریزید ماست و ارسال در یخچال و فریزر به marinate برای حداقل نیم ساعت.

پیاز نیاز به ریز ریز ریز کردن و به آرامی در یک ظرف با روغن نباتی پختند.

اما شما می توانید حتی بدون یک کمان را انجام دهید، اگر شما یک خانواده بسیار شیک.

حالا از کنار یک کاسه گوشت مرغ را از یخچال، اضافه کردن به پیاز و تخم مرغ، نمک فلفل را به طعم، اضافه کردن آرد و با دقت مخلوط کنید. جمعی از قوام خمیر خواهد شد مثل پهن نگاه، به طوری که کتلت عنوان پنکیک سرخ. اگر همبرگر رول اور سقوط از هم جدا، سپس شما نیاز به اضافه کردن به وزن آرد کمی بیشتر است.

ظرف سمت عالی برای کتلت سیب زمینی یا ماکارونی له شود. نوش جان!